Yeni reseptlər

Puff pasta frangipane tart resepti

Puff pasta frangipane tart resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Xəmir
  • Şirin pasta

Bu klassik Fransız Epiphany tartında gizli bir qurudulmuş lobya var və onu tapan hər kəs kraliça və ya kraldır.

Bunu edən ilk olun!

TərkibiXidmət edir: 6

  • 2 puff pasta vərəqi
  • 2 yumurta
  • 150 qram badam
  • 100 q şəkər tozu
  • 75 q ərinmiş kərə yağı
  • bir neçə damcı badam ekstraktı (isteğe bağlı)
  • 1 qurudulmuş lobya
  • 1 yumurta sarısı, 1 xörək qaşığı su ilə döyülür

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 6. Kərə yağı ilə yağlanmış bir tortu bir təbəqə bişmiş pasta ilə düzün; açın və ikinci vərəqi rezerv edin.
  2. Yumurtaları, üyüdülmüş badamı, şəkər tozunu, ərinmiş yağı və badam ekstraktını bir qabda qarışdırın. Hazır qarışığı hazırladığınız tartın əsasına yayın. Xəmir kəsildikdə düşmə və ya kəsilmə ehtimalını minimuma endirmək üçün fasulyəni bir kənara yaxın bir yerə qoyun.
  3. Tortu qalan pasta ilə örtün. Xəmiri bir -birinə yapışdırmaq üçün kənarlarını diqqətlə sıxın. Xəmirin içərisinə bir neçə deşik vurun və xəmirin genişlənməsinə imkan vermək üçün kəsişən bir şəkildə bıçaq kəsin. Xəmiri yumurta sarısı qarışığı ilə fırçalayın.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada tort təxminən 30 dəqiqə qızıl rəng alana qədər bişirin. Ən yaxşısı isti yeməkdir.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Ərik frangipane tart

Elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək yağ və şəkəri solğun və tüklü olana qədər kremləyin. Yumurta və üyüdülmüş badamı əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın.

Xəmiri yüngülcə yuvarlayın və bir çörək qabına qoyun. Çəngəl istifadə edərək, xəmiri vurun. Hamurun üzərinə badam qarışığının qalın bir təbəqəsini çəkin, sonra ərikləri üstə qatlayın.

30 dəqiqə bişirin və ya puff pastası yüksələnə qədər frangipane qızılıdır və meyvə bişirilir.

Kiçik bir tencerede ərik mürəbbəsini orta odda qızdırın və xidmət etməzdən əvvəl isti tartın üzərinə sürtün.

Aşpaz və rsquo notu: Bu tortda hər hansı bir daş meyvədən istifadə edin.

Resept: Abigail Donnelly Bütün reseptlərə baxın

Heç bir şey Woolworths TASTE -in Qida Direktorunu, yenilikçi yeni yeməklərlə reseptlər xəyal etmək çətinliyi qədər həyəcanlandırmır - və ya ən təvazökar maddələrlə lövhədə ləzzət yaratmaq həyəcanı. Yanınızda Abi ilə bir anda yemək bişirmə mütəxəssisi olacaqsınız.


Resept Xülasəsi

  • Pinot Grigio kimi 1 şüşə (750 ml) ağ şərab
  • 1/4 fincan şəkər
  • 1 vanil paxlası, parçalanmış və cızılmış
  • 1 darçın çubuğu
  • 10-12 ərik (təxminən 2 kilo), yarıya bölünmüş və çuxur
  • 2/3 fincan ağardılmış fındıq, qızardılmış
  • 1/2 fincan şəkər
  • 6 xörək qaşığı duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 böyük yumurta
  • 1 xörək qaşığı fındıq likörü (Frangelico kimi)
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1 ədəd 12 x 16 düymlük təbəqə, əridilmiş
  • 1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 1 xörək qaşığı ağır krem

Qaynadılmış ərik hazırlayın: Şərab, 3 stəkan su, şəkər, vanil qabığı və toxumları və darçın çubuğunu böyük bir düz tərəfli tavada birləşdirin. Şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Ərik əlavə edin, aşağıya doğru kəsin. Səthi perqamentlə örtün və əriklər yumşaq olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, qaynadılmış ərikləri kiçik bir ağız boşqabına və ya boşqaba köçürün.

Brakonerlik mayesini bir qaynağa gətirin və təxminən 3/4 fincan, təxminən 20 dəqiqə azalana qədər bişirin.

Eyni zamanda, sobanı alt üçdə birində raf ilə 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Frangipane hazırlayın: Fındıq və şəkəri qida prosessorunun qabına birləşdirin və incə üyüdülənə qədər emal edin. Kərə yağı, un, yumurta, likör, duz və vanil ekstraktı prosesini frangipan hamar olana qədər əlavə edin.

Tort qabığını hazırlayın: Perqament kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə bükülmüş xəmir açın. Kəsmə bıçağından istifadə edərək, xəmirin perimetrindən təxminən 1 1/2 düym məsafədə yüngülcə bir haşiyə vurun.

Bir çəngəl dişindən istifadə edərək, bütün sərhəd daxilində puff pastasını deşin. Frangipane sərhəd daxilində bərabər bir təbəqədə yayılır. Qovurulmuş ərikləri frangipanın üstünə qoyun, kəsilmiş tərəfi aşağı fırçalayın. Yumurta və kremi birləşdirin, sonra yumşaq pasta kənarına yüngülcə fırçalayın.

Tart şişmiş və qızıl qəhvəyi olana qədər 35-40 dəqiqə bişirin. Bir tel ızgaraya köçürün və ərikləri daha çox brakonerlik mayesi ilə yüngülcə fırçalayın. Tamamilə sərinləyin.


Ən asan Nektarin Puff Pasta Tartı

Yalnız 5 maddə və bir neçə dəqiqəlik hazırlıq və bu mükəmməl mükəmməl nektarin puff pasta tortundan zövq almaq üçün yolunuza davam edirsiniz.

Çox təəccüblənmədən bir desertdə mükəmməl, zirvəli meyvələri vurğulamağın sadə bir yolunu axtarırsınız? Buradakı bu tart sizin ən yaxşı dostunuz olmaq üzrədir.

Yalnız bir az kərə yağı, şəkər və darçın olan dondurma və təzə nektarinləri mağazada satın alırsınız. Bəli, bu çox asandır!

Növbəti qız kimi mürəkkəb pirogları sevirəm, amma bəzən nə vaxtım, nə də səbrim yoxdur. Bu tort, hamımızı mətbəxdə qul olmaqdan xilas etmək üçün buradadır və hətta nahar qonaqlarını heyran qoyacaq qədər gözəl görünür.

Nektarinlərdən başqa bir meyvə istifadə etmək istəyirsiniz? Şaftalı, gavalı və ya ərik kimi digər daş meyvələr də inanılmaz olardı və alma və ya armud düşərdi.

Yalnız çırpılmış krem ​​və ya vanil dondurmasını unutmayın!

Çörəkçilik ucu:Doğru Mağazadan Alınan Puff Pastry-ni seçmək

Amerika Birləşmiş Ştatlarında satılan iki əsas dondurma pastası var: DuFour və Pepperidge Farm. DuFour tipik olaraq ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında Pepperidge Farm -ın qiymətindən iki qat artıq qiymətə tapıla bilər. Bununla birlikdə, DuFour bütün kərə yağı ilə hazırlanır və ləzzəti və toxuması bir az daha yaxşıdır. Pepperidge Farm, qısaltma ilə hazırlanır, lakin əhəmiyyətli dərəcədə ucuzdur və praktiki olaraq hər hansı bir baqqal mağazasında mövcuddur. DuFour daha yaxşı məhsul olsa da, bir çox hallarda Pepperidge Farm -dan uğurla istifadə etmişəm.


TƏLİMATLAR

Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Yapışmayan sprey və altındakı yuvarlaq bir perqament kağızı olan 10 düymlük bir tort qabı hazırlayın.

Bademləri böyük bir qızartma qabda orta istilikdə qızardıncaya qədər təxminən 3 dəqiqə qızardın. Yanmasına icazə verməmək üçün diqqətli olun.

Qızardılmış badamı bir qida prosessoruna qoyun və təxminən 3 dəqiqə qumlu olana qədər emal edin. Şəkər tozu, yumurta ağı, badam ekstraktı və dəniz duzu əlavə edin. Hamar və prosessorun kənarlarından çıxana qədər təxminən 3-5 dəqiqə işləyin.

Yeni hazırladığınız badam pastasını avarçəkmə əlavəsindən istifadə edərək stend mikserinə qoyun. Şəkər əlavə edin və badam pastası xırda görünənə qədər döyün. Təxminən 2 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər kərə yağı və krem ​​əlavə edin. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra tərəfləri qırın. Vanil, rom və limon qabığını əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Son olaraq unu əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın.

Unlu bir iş səthində, hər hansı bir silsiləni düzləşdirmək üçün yuvarlanan pininizi yastı pastanın üstündən keçirin. Tort qabının üzərinə qoyun və xəmiri diqqətlə aşağıya, sonra barmaqlarınızla yanlara sıxın. Doldurmağı tökənə qədər yanlardan bir az xəmir qoyun.

Frangipane -ni, xəmir qabığına bərabər şəkildə yayın, yanlara daxil edin. İndi tortdan əlavə xəmiri kəsin. Ərik yarımlarını möhkəm bir şəkildə qoyun, üzü yuxarıya doğru, frangipane içərisinə qoyun, tortun ətrafında bərabər şəkildə yerləşdirin. Əriklər arasındakı boşluqları doğranmış badam ilə səpin.

Üstü qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin və təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Daha sonra isti və ya soyuqda xidmət edin.


Frangipane Fig Tart

Bu tort payızın əvvəllərində mövcud olan təzə əncirin bolluğunu qeyd edir. Bir badam kremi ilə frangipane ilə gözəl birləşirlər. Əncirləri silan (xurma balı) ilə şüşələmək, Rosh Hashanah menyunuza daha çox simanim əlavə etmək üçün əla bir yoldur.

Tərkibi

Frangipane

  • 1 stəkan badem
  • ½ fincan şəkər
  • 1 düymlük dilimlərə kəsilmiş 1 çubuq yağı və ya marqarin
  • 1 böyük yumurta
  • 3 xörək qaşığı un
  • 2 çay qaşığı badam ekstraktı
  • ⅛ çay qaşığı duz
  • Soyuducuda bir gecədə əridilmiş 1 paket köftə
  • Frangipane doldurulması
  • 12-14 incə incə dilimlənmiş
  • ¼ fincan silan və ya xurma şərbəti
  • 1 yumurta + 1 xörək qaşığı su, yüngülcə döyülür

Hazırlıq

1. Bir qida prosessoruna badam və şəkər əlavə edin və badamı xırda doğranana qədər emal edin (şəkər badam yağına çevrilməsini maneə törədir). Qalan maddələr əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Doldurmağı bir pastaya və ya Ziploc torbasına əlavə edin və xəmir hazırlayarkən soyudun.

2. Bir vərəq pastanı açın və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Yumurta xəmirinin kənarında fırçalayın və uff düymlük bir haşiyə yaratmaq üçün puff pastasını qatlayın. Bir çəngəl istifadə edərək, hamurun ətrafına, sərhədin içərisinə vurun.

3. Frangipane doldurulmasının yarısını tartın içinə qoyun, sərhəddə qalmağa diqqət edin. Dilimlənmiş əncirin yarısını frangipanın üstündə üst -üstə düşən sıralara düzün. Silanı mikrodalğalı sobada və ya tencerede qızdırın və incirin üzərinə yüngülcə fırçalayın. Yumurtanın kənarını yumurta yuma ilə fırçalayın. Fırının alt rafında 35 dəqiqə bişirin və ya xəmir qızıl qəhvəyi olana qədər və kənarları frangipan şişənə qədər bişirin.


Albalı frangipane galette

Karamelli qoz -fındıq, şirin meyvə, xırtıldayan pasta və bir damla içki: pudingdə istədiyim hər şey budur.

Hazırlıq 20 dəq
Bişirin 50 dəq
Xidmət edir 8

1 x 320 q mağazada satın alınan, hamısı kərə yağı ilə bükülmüş xəmir pastası
160 qr kərə yağı
120 qr qızıl şəkər
3 orta yumurta
140 qram badam
50 qr sadə un
1 portağal qabığı
300 q təzə və ya dondurulmuş albalı
, daşladı
30 qram demerara şəkər
50 q fındıq və ya bütün badam
, təxminən doğranmışdır
Kirsch, grappa və ya Cointreau (isteğe bağlı)

Fırını 180C (160C fan)/350F/qaza qədər qızdırın 4. Xəmir vərəqini taxtanın üstünə qoyun və kənarları düz olacaq şəkildə kəsin, sonra astarlı bir çörək qabına köçürün.

Elektrikli bir çırpma istifadə edərək, yağı və şəkəri kremli, yüngül və tüklü olana qədər döyün. Tədricən hər yumurtadan iki yumurta əlavə edin, hər bir əlavədən sonra yaxşıca çırpın, sonra badam, un və portağal qabığını qatmaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin.

Frangipanı xəmir vərəqinin ortasına yayırıq, 4 sm kənarda qoyuruq, sonra üzərinə albalı yığırıq. Şirələrin tökülməsinin qarşısını alacaq bir bənd yaratmaq üçün xəmirin yanlarını gilasın üzərinə qatlayın, bir az büzün.

Qalan yumurtanı bir su səpərək çırpın, sonra hamurun üzərinə sürtün. Demerara şəkərini və qoz -fındıqları xəmir və meyvənin hər tərəfinə səpin, sonra pasta qızılı və meyvəsi yumşaq olana qədər 50 dəqiqə bişirin. Albalı ləzzətini incə bir şəkildə qaldırmaq üçün sobadan çıxarın və isterseniz, tartı bir neçə çay qaşığı kirş və ya digər içki ilə səpin.

Dondurma və ya Yunan qatığı ilə isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


Tortun altını yandırmamaq üçün tavanın altına su tökün. Xəmiri ⅛ - ¼ düym qalınlığında yuvarlayın və hazırlanmış tava qabına köçürün. Tava qabını dondurucuya təxminən 5 dəqiqə qoyun və ya xəmir az qala donana qədər.

Hamurun 8 düymlük bir dairəsini kəsin. Artıq xəmiri çəkin və digər layihələr üçün bəzəkləri saxlayın. Yumurta yuma ilə dairəni fırçalayın. Yüksəlməməsi üçün yuvarlaqlaşdırın və ətrafındakı 1 düymlük bir haşiyəni çıxartın. Frangipane üzərinə yayın (sərhəddə heç bir şey əldə etməyin). Armudu dar kök ucları tartın ortasına baxaraq frangipane üzərinə düzün. Ərinmiş kərə yağı ilə səpin və üzərinə şəkər səpin.

Puff Pasta Armud Frangipane Tart edilməsi

    Demək olar ki, donmuş bir təbəqədən bir yuvarlaq xəmir xəmiri kəsin. Artıq xəmiri çəkin (bəzək işlərini digər layihələr üçün qeyd edin).


Bu Bektaşi üzümü Frangipane Tart mənim fikrimcə mükəmməl bir şirin müalicədir. Hər ləzzətin şirəli və ləzzətli olmasını təmin etmək üçün içərisinə qoz -fındıqlı qozlu frangipane ilə doldurulmuş şirinləşdirilmiş qəlyanaltı pasta bazası var.

Bu tortun 3 fərqli mərhələsi var, amma hazırlanması çətin deyil. Şirinləşdirilmiş qəlyanaltı pastası hazırlayaraq başlayın. Üstünə hindistan cevizi yağı, şəkər tozu, üyüdülmüş badam, yumurta, un, badam ekstraktı və gül suyundan hazırlanmış frangipane qarışığı əlavə edin. Bektaşi üzümünü frangipane üzərinə sıxın və bişirin. Tort hələ də isti olanda onu sırlayın. Zövq alın!

Hazırlamaq Bektaşi üzümü Frangipane Tart, aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

Beləliklə, necə etmək olar Bektaşi üzümü Frangipane Tart?


Frangipane ilə nə ediləcək

Frangipane, Kral Cake üçün Fransız xəbərçisi olan bir galette des roi üçün klassik doldurmadır.

Klassik bir Fransız frangipane tartını bir araya gətirmək çox asandır.

  • Pate sucri və ya ləzzətli xəmirdən hazırlanan tart qabığına bir frangipane təbəqəsi çəkin
  • təzə meyvə ilə badam yaxşılığını üstələyin (klassik birləşmə armuddur, amma albalı da çox gözəl olardı) və bəlkə də bəzi dilimlənmiş badamları qızıl qəhvəyi, şişmiş və ənənəvi bir Fransız yeməyi üçün dadlı olana qədər 375F -də bişirin.
  • Bir az ərik mürəbbəsi və ya alma jeli əridin və süzün və tartın üst hissəsini fırçalayın və hələ də isti olarkən gözəl bir parıltı əldə edin. Xülya!

Ölçmələr haqqında bir qeyd

QEYD: Reseptlərimin çoxu çəki ilə yazılır və həcmlə deyil, hətta mayelərlə.

Həcm ölçmələrini sizə təqdim etməyə çalışsam da, Ölçmə asanlığı, dəqiqliyi və tutarlılığı üçün mətbəx tərəzi almağınızı məsləhət görürəm.

İstifadə etdiyim, sevdiyim və tövsiyə etdiyim miqyas budur. Əmin deyilsinizsə, zəhmət olmasa qida tərəzisinin necə istifadə ediləcəyi ilə bağlı yazımı oxuyun.