Yeni reseptlər

Acılı Hamsi Vinaigrette Tarifi ilə Panzanella Salatı

Acılı Hamsi Vinaigrette Tarifi ilə Panzanella Salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doğranmış pomidor və bayat çörək parçaları ilə hazırlanan klassik İtalyan salatı. Çörək vaxt keçdikcə yumşalır, pomidor şirələri və vinaigrette hopdurur. - Allison Beck

Tərkibi

Vinaigrette üçün:

  • 4 hamsi filesi, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopa (daha çox ədviyyat səviyyənizə görə)
  • 2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 böyük limonun suyu
  • ½ fincan pomidor suyu (tercihen bir qutu keyfiyyətli pomidor)
  • 1-2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi (və ya lazım olduqda)
  • Duz
  • Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün
  • ¼ fincan sızma zeytun yağı, üstəlik çörək və xidmət üçün daha çox

Salat üçün:

  • 1 düymlük kublara kəsilmiş, tercihen bir günlük köhnə ciabatta çörəyi
  • Təxminən 15 gavalı pomidor, yarıya endirildi
  • Parçalanmış və soyulmamış 3-4 diş sarımsaq
  • Yatay olaraq nazik dilimlənmiş 1 kiçik qırmızı soğan
  • 1-2 fincan təzə arugula
  • 4 turp, incə dilimlənmiş
  • ¼ fincan ənginar ürəkləri
  • ½ fincan qabıqlı və dilimlənmiş kalamata zeytun

İstiqamətlər

Vinaigrette üçün:

Böyük bir qabda hamsi, çili, sarımsaq, limon suyu, pomidor suyu, qırmızı şərab sirkəsi və duz və istiotu dadmaq üçün qarışdırın (hamsi artıq olduqca duzlu olduğunu unutmayın). Yavaş -yavaş zeytun yağınızı tökün.

Salat üçün:

Fırını 250 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Doğranmış çörəyi bir təbəqə qabına yayın. Duz və istiot tökün və zeytun yağı ilə çiləyin. Təxminən bir saat sobada qızardın və ya xəmirdən bir qədər yumşaq olana qədər qızardın.

Çörək tostlarından sonra istiliyi 225 dərəcəyə endirin. Pomidorlara duz və istiot səpin və zeytun yağı ilə çiləyin. Sarımsağı əlavə edin və sobada təxminən 2 ½ saat qızardın və ya pomidorlar quruyana qədər qızardın.

Bütün tərəvəzlərinizi salat sarğı ilə birlikdə qaba əlavə edin ki, vinaigrettin bir hissəsini udsun. Sonra, qızardılmış çörəyinizə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, hər bir çörək parçası şərab içə bilsin.

Salatanıza təzə fesleğen və ən yaxşı sızma zeytun yağı ilə dolu bir qabda xidmət edin.


Panzanella, Toskana mənşəli isladılmış bayat çörək krutonlarından doğranmış bir salatdır. Əsas maddələrdən biri olan pomidor maydan oktyabr ayına qədər yetişdiyi üçün yayda çox populyardır! Panzanella'nın ənənəvi versiyalarına qırmızı soğan və xiyar, bəzən fesleğen daxildir və zeytun yağı və sirkə ilə qarışdırılır.

Bu gün bir neçə möhtəşəm heirloom pomidor, evdə hazırlanan sarımsaq və parmesan krutonlarından istifadə edərək yüngül fesleğenli vinaigrette ilə atıram.


Resept Xülasəsi

  • 6 stəkan günlük italyan çörəyi, kiçik ölçüyə parçalanmışdır
  • ⅓ fincan zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • ¼ fincan zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • Dilimlərə kəsilmiş 4 orta yetişmiş pomidor
  • ¾ fincan dilimlənmiş qırmızı soğan
  • 10 fesleğen yarpağı, parçalanmışdır
  • ½ fincan boşqab və yarıya bölünmüş yaşıl zeytun
  • 1 stəkan təzə mozzarella, ısırıq ölçüsündə parçalara kəsilmiş

Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər qızdırın.

Böyük bir qabda 1/3 fincan zeytun yağı, duz, istiot və sarımsaq ilə çörək atın. Çörəyi bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı qədər qızardın, təxminən 5-10 dəqiqə bir az soyumağa icazə verin.

Çörək sobada olarkən 1/4 fincan zeytun yağı və balzam sirkəsini qarışdırın. Çörək, pomidor, soğan, reyhan, zeytun və mozzarella pendirini yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Vinaigrette ilə tökün və xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.


Bütün Qrafik Dizaynerlərə Çağırırıq: Sənətinizi Dünya ilə Paylaşmaq İstəyirik

Yaradıcı gözə sahib olanlar ilhamın ətrafımızda olduğunu özləri bilirlər. Təbiətin yer tonlarından, yerli bir fermer bazarında rəngli bir gəzintidən və ya hətta İnstaqramda sürətli bir şəkildə gəzməkdən enerjiniz olsun, nəyin ola biləcəyini heç vaxt bilmirsiniz. yeni bir yaradıcı layihə yaradın.

Növbəti şah əsərinizə ilham vermə ruhunda, milli dizayn müsabiqəsinə başlayaraq, gələcək nəsil rəssam və dizaynerləri gücləndirmək üçün Bounty ilə əməkdaşlıq etməkdən məmnunuq. Qrafik dizaynerləri 2022 -ci ildə satışa çıxarılacaq yeni Brit + Co və Bounty kağız dəsmal kolleksiyasında işlərini görmək şansı üçün müraciət etməyə çağırırıq.

Gələn il Amerikanın hər yerində mağazalarda olacaq kağız dəsmallarda şəkillərinizin olması inanılmaz bir şəkildə ortaya çıxsa da, siz də alacaqsınız $5,000 sənətiniz üçün təqaüd Öz -özünə hazırlanmış, Dizayn karyeranızı yeni bir səviyyəyə qaldırmaq üçün 10 həftəlik sahibkarlıq sürətləndiricimiz (2000 dollar dəyərindədir) və Brit + Co-da yaradıcı olaraq sənətkarlığınızı işıqlandıran tək bir xüsusiyyət.

The Yaradıcılıqla dizayn müsabiqəsi 21 May 2021 Cümə günü başlayacaq və təqdimatları 7 İyun 2021 Bazar ertəsi gününə qədər qəbul edəcək.

İNDİ MÜRACİƏT ET

Kim müraciət etməlidir: Qadınları tanıdan qrafik dizaynerlər və illüstratorlar. (Orta məhdudiyyətlər səbəbindən, hazırda fotoqraf və ya rəssamların dizayn təqdimatlarını qəbul etmirik.)

Axtardıqlarımız: Dizayn estetikasını əks etdirən rəqəmsal çap və naxış dizaynları. Optimist, ümidli, parlaq düşünün - evinizin içində görmək istədiyiniz bir şey.

Necə daxil olmaq olar: Burada müraciət edin, nəzərdən keçirmək hüququna malik olduğunuz 2x orijinal dizayn sənədlərini təqdim etməyiniz istəniləcəkdir. Qəbul edilə bilən fayl formatlarına aşağıdakılar daxildir: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD və .TIFF. Maksimum fayl ölçüsü 5 GB. Əlaqə saxlaya biləcəyimiz üçün dizayn ilhamınız və şəxsi məlumatlarınız haqqında da soruşacağıq.

Sənətçi Seçim Prosesləri: Brit + Co və P & ampG Bounty -nin yaradıcı qruplarından olan panelistlər təqdimatları mühakimə edəcək və 2021 -ci ilin yay sessiyamız üçün Selfmade təqaüdü alacaq 50 finalisti seçəcəklər. Daha sonra finalçılardan 8 -ə qədər sənətçi seçiləcək və 18 İyun 2021 -ci ildə məlumat veriləcək. Seçilən dizaynerlər 2022 -ci ildə məhsul satışından əvvəl ictimaiyyətə açıqlanacaq.

Hər hansı bir üstün müsabiqə Qs üçün bizə baxın əsas yarışma səhifəsi. Uğurlar və xoşbəxt yaradıcılıq!


Hamsi-Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Romaine Salatı

Marul bişirmək çətin ola bilər. Yarpaqlar özbaşına qızardılırsa, saniyələr ərzində solacaq və yanacaq, ancaq bir baş kahı salamat buraxsanız, içəri yarpaqlar şirəli olaraq qalır və tüstü ləzzətini alır. Qızardılmış romain, xoş bir temp dəyişikliyi edən ətli bir keyfiyyətlə, xam həmkarından kəskin şəkildə fərqlənir. Daha iddialı bir tərəvəz və daha dinamik bir rəng kontrastı üçün, romaine başlarından birinin yerinə böyük bir radicchio başı qoyun.

Hamsi-Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Romaine Salatı

Tərkibi

  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 6 hamsi filesi, kıyılmış
  • 1 osh qaşığı. qəhvəyi xardal
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 fincan (4 fl. Oz./125 ml) üstəgəl 2 Tb. sızma zeytun yağı
  • 1 limon suyu
  • İncə dəniz duzu və təzə bibər
  • 2 baş romaine kahı, boş yarpaqlar çıxarılır və hər baş uzunluqla dörddə birinə kəsilir
  • 1/4 fincan (30 g) rəndələnmiş Parmigiano-Reggiano pendiri
  • 1 çay qaşığı. ləzzətli dəniz duzu, məsələn, Maldon

1. Orta istidə dolayı qızartmaq üçün bir ızgara hazırlayın (300 ° - 350 ° F/150 ° - 180 ° C).

2. Bir salat qabında, çəngəlin arxasından istifadə edərək sarımsaq və hamsi filetosunu bir pasta halına salın. Xardal və yumurta sarısını çalın və sonra 1/2 fincan (125 ml) zeytun yağında bir az qalın sous yaranana qədər çalın. Limon suyunu qarışdırın və dadmaq üçün incə dəniz duzu və istiot əlavə edin. Kənara yığmaq.

3. Qril ızgarasını fırçalayın və yağla örtün. Romainin dörddə birini qalan 2 qaşıq ilə örtün. zeytun yağı. Onları birbaşa ızgaranın üstünə qoyun, ızgara işarələnənə qədər hər tərəfdən təxminən 20 saniyə döndərin. Maşa istifadə edərək, kahını oddan uzaqlaşdırın. Vinaigrette yarısı ilə boyayın, yarpaqların arasına pendir yarısı səpin. Qrilin üstünü örtün və pendir yalnız əriməyə başlayana qədər bişirin və kahının ucları təxminən 2 dəqiqə solsun. Romaini bir tabağa köçürün. Qalan vinaigrette ilə bəzəyin və qalan pendirlə çiləyin. Duzlu duz ilə yüngülcə səpin və xidmət edin. 4 xidmət edir.

Bu resept və inanılmaz yeməklərin hazırlanmasının digər sirləri üçün
ızgarada, odla bişirmək üçün əsas bələdçimizə baxın,
Qril Məktəbi , Andrew Schloss və David Joachim tərəfindən.


Yunan Panzanella Salatının bu qədər özəlliyi nədir

Yunan Panzanella Salatı bir müddət mənim siyahımda idi. Çörəyi salatlara əlavə etmək fikrini çox bəyənirəm, çünki onları tam garnitura çevirir. Daha çox şeyə ehtiyacınız yoxdur. Qril, Yunan Panzanella salatı və presto …dinnerdən bir az balıq və ya ət hazırdır.

Yunan salatı hər zaman ən çox sevdiyim yeməkdir. Qırmızı şərab sirkəsi və qurudulmuş oregano ilə qızardılmış xiyar, pomidor, soğan, bibər, kalamata zeytun və feta mənə yaz fəsiləsi gətirir. Həyatımın ilk 1/2 hissəsində çox səyahət etdim və Yunanıstana gəldiyim anda Yunan salatını düzəltməliydim. Beləliklə, indi yalnız qoxusu məni gözəl Yunanıstanda yaza qaytarır. Super təravətləndirici Yunan Frappe Qəhvəsi ilə birləşdirməyi sevirəm. Digər Yunan vəsvəsəm bu Kolokhitopita Yunan Zucchini Pastasıdır. Yaz aylarında çox dadlıdır.

Yunanıstan, İspaniya və İtaliya kimi möhtəşəm ölkələrə yaxınlığımla Mərkəzi Avropada yaşamaq mənim üçün çox şanslı idi. Onları daha da əlçatan etmək üçün hüquq fakültəsi dövründə bir tələbə təşkilatı xaricdə son dərəcə əlverişli olan yaz düşərgələrini təşkil edə bildi. Bütün bu heyrətamiz ölkələrə sözün əsl mənasında qəpik -quruşa gedib qayıtmağı bacardım. İndi, ABŞ -dan Avropaya səyahət çox bahalı olduğunda, özümü yunan salatına çevirirəm və zövqlərimə görə məni geri qaytarır.

Salatlara çörək əlavə edin Aralıq dənizi mətbəxləri çox məşhurdur Panzanella və Fattoush bəlkə də ən məşhurlarıdır. Yay Panzanellamı çox populyar olan və növbəti Barbekünüzdə qonaqlarınızı heyran edəcək Sarımsaqlı Yağlı Çörək resepti ilə yoxlaya bilərsiniz. Bunu da edə bilərsiniz Yunan Panzanella Salatı sarımsaqlı vinaigrette ilə. Bu çox asandır.

Yunan Panzanella Salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olan şeylər:

  • Keyfiyyətli çörək (baget, ciabatta, turş)
  • İngilis toxumsuz xiyar
  • Kiraz pomidoru (pomidor mövsümdədirsə, hər cür istifadə edə bilərsiniz, amma hələ yetişməyibsə, albalı pomidoru yaxşı olacaq)
  • Bibər (ənənəvi olaraq yaşıl bibərdən istifadə edərdiniz, amma düzünü desəm, hər hansı bir rəng burada çox yaxşı olacaq)
  • Briny Kalamata zeytunları (Kalamata zeytunlarını sevmirsinizsə, onları yaşıl və ya qara zeytunla əvəz edə bilərsiniz, lakin Kalamata Yunanıstanda ənənəvi olaraq istifadə olunur)
  • Yüksək keyfiyyətli Feta pendiri (Costco'da tapıla bilən Dodoni istifadə edirəm, lakin Trader Joe ’s də olduqca yaxşı fetaya malikdir)
  • Keyfiyyətli sızma zeytun yağı
  • Limon suyu (bu resept üçün limon istifadə etdim, amma bunun əvəzinə qırmızı şərab sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz)
  • Sarımsaq
  • Qurudulmuş oregano (burada istifadə etmək üçün ən yaxşısı yunan oregano olardı, ancaq tapa bilmirsinizsə, hər hansı bir qurudulmuş kekik növü yaxşı olacaq)
  • Və nəhayət, duz və istiot.

Bu Yunan Salatasını çörəklə bişirmək üçün addımlar çox sadədir:

  • Xiyar və pomidorları kublara kəsin
  • Soğan və bibəri doğrayın
  • Tərəvəzləri birlikdə tökün
  • Çörəyi kublara kəsin və sonra zeytun yağı ilə bir tavada qızardın
  • Tərəvəzlərə çörək, zeytun, feta əlavə edin
  • Sarımsağı, qırmızı şərab sirkəsini, oregano, duz və istiotu bir kavanozda birləşdirin, qarışdırın və salatın üzərinə tökün
  • Yan yeməyiniz hazırdır! ..

Tam çap edilə bilən bir resept üçün aşağı diyirləyin.

Bu resepti sevirsinizsə, bu yüngül yay yeməklərini də bəyənə bilərsiniz:

Bu yaxınlarda Qida Şəbəkəsində İna Garten ilə birlikdə yalınayaq Contessa adlı bir bölüm gördüm, burada Panzanella salatı hazırlayırdı və bu resepti nə qədər etmək istədiyimi xatırlatdı. Beləliklə, budur:


Orijinal Panzanella vs Bu Tarif

Mənim reseptim əsl orijinal panzanelladan bir qədər fərqlidir. Floransalı panzanella, bayat çörəyi suya batıraraq sıxaraq istifadə edir. Sonra, pomidor suyunu, zeytun yağını və sirkəni asanlıqla hopdurur.

Mənim reseptim daha çox Amerika menyularında tapa biləcəyiniz panzanella kimidir. Mən ’m üçün bir sorucu ildən xırtıldayan evdə hazırlanan krutonlar, Köhnəlmiş çörəyi əvəzinə ürəkaçan çörəklərə çevirməyi seçdim.

Çöldəki yağ pomidor suyunu itələməyə kömək edir, amma salat dayandıqca bəzi krutonlar istər -istəməz bəzilərini udmağa başlayacaq. Xırtıldayan kənarların yumşaq, yastıqlı, pomidor tərəfi ilə ziddiyyətini sevirəm.

Klassik panzanella, daha çox aşağı olan maddələr siyahısı ilə hazırlanır, baxmayaraq ki, mənimki çox uzun deyil. İtalyan panzanellasında xiyar, mozzarella, zeytun və/və ya kapari, qurudulmuş oregano və sarımsaq tapa bilərsiniz və ya tapa bilməzsiniz, amma bunlar çox yaxşıdır!


Bunu necə etmək olar

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 2 -ci sətirdə perqament kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqələri və yüngülcə yemək spreyi ilə örtün.

Böyük bir qabda çörək, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı bibər və 1/4 çay qaşığı duzu qarışdırın. Çörəyi bir təbəqədə hazırlanmış bir çörək qabına qoyun. Eyni qabda, badımcan balqabağı, soğan, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1/4 çay qaşığı bibər və 1/4 çay qaşığı duzu digər təbəqənin üzərinə bir qat qoyun.

Hər iki çörək qabını sobaya qoyun. Çörək 15 dəqiqə sonra qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək 375 ° F -də bişirin. Çörəyi sobadan çıxarın. Balqabaq qarışığını 375 ° F -də yüngülcə karamelizasiya oluncaya və təxminən 15 dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Çörək və balqabaq qarışığını təxminən 10 dəqiqə sərinləyin.

Yaşıllardan qabırğaları çıxarın, təxminən 8 stəkana bərabər olan 1 düymlük parçalara bölün. Yaşılları böyük bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı kanola yağı ilə masaj edin. Kənara yığmaq.

Kiçik bir qabda 1 stəkan qaynar su və qurudulmuş albalı qoyun və qabarana qədər durun, təxminən 10 dəqiqə boşaldın və qaba doğrayın. Göbələklər, balqabaq qarışığı və qızardılmış çörəkləri birləşdirmək üçün göyərti ilə qaba əlavə edin.

Kiçik bir qabda isti sous, limon suyu, qəhvəyi şəkər, sarımsaq, qalan 3 xörək qaşığı kanola yağı, qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı, qalan 1/4 çay qaşığı bibər və qalan 1/4 çay qaşığı duzu qarışdırın. Xidmət vermədən təxminən 10 dəqiqə əvvəl, böyük bir plaka üzərinə sarğı ilə göyərti qarışığını atın və təzə kəklikotu səpin.


Turşu Rhubarb və Pasxa Yumurtası Turplu Fris ພ Salatı

Dadma Cədvəli əsl redaksiyaya xidmət edir. Oyun üçün heç bir ödəniş yoxdur: Yalnız sevdiyimiz məhsul və xidmətləri tövsiyə edirik. Saytımızda bir məhsul və ya xidmət haqqında oxusanız və təqdim etdiyimiz bağlantılar vasitəsilə satın alsanız, redaktə xərclərimizi ödəmək üçün istifadə etdiyimiz kiçik bir komissiya və ya "ortaqlıq haqqı" ala bilərik. Reklamçılarımızın "Ortaq Məzmunu" redaksiya tövsiyələri deyil və hər bir yazıda və ya e -poçtda açıq şəkildə qeyd olunur. Redaksiya siyasətimiz üçün bura vurun.

& surəti 2008 & ndash2021 TDT Media Inc dadma masası kimi iş görür.


Hamsi Vinaigrette

Bu hamsi vinaigrette resepti mənim üçün gözəl ev yeməklərinin təməl daşlarından biridir və daha yüngül, daha incə əmioğlu kimi Ceasar salatları kimi düşünün.

Kavanozlarda bir neçə sadə vinaigrett saxlayıram ki, salat hazırlayım və saniyələr ərzində masada olsun. Hamsi vinaigrette, əsas ağ şərab vinaigrette ilə birlikdə sınanmış və əsl zımbalardan biridir. İnsanlar 20 -ci əsrin Ceasar salatı çılğınlığını yaşadıqdan sonra bu günə qədər hamsi sözündən neçə adamın geri çəkildiyinə hələ də təəccüblənirəm. Qeyd üçün, hamsi ləzzət dəstinizdə inanılmaz bir vasitədir və onlardan istifadə etmirsinizsə, olmalısınız.

Hamsi pastası ən yaxşısıdır və heç bir banka və ya qutu açmır!


Videoya baxın: Vineqret Salatının Hazırlanması. Vinaigrette Salad (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. George

    I congratulate, what necessary words ..., the excellent idea

  2. Erich

    Maraqlıdır, analoqu varmı?

  3. Timothy

    Sizi maraqlandıran sualla bağlı sayt var.

  4. Willard

    Küncdə olduqda asandır!

  5. Tojagrel

    Bu mövzu sadəcə müqayisəolunmazdır :), mənim üçün çox maraqlıdır)))

  6. Daimhin

    it seems to me, you were wrong



Mesaj yazmaq