Yeni reseptlər

Gorgonzola harmoniyası

Gorgonzola harmoniyası

Kərə yağı, un və süd ilə beşamel sousu hazırlayın. Yumurta sarısı və gorgonzola IGOR əlavə edin. Çırpılmış yumurta ağı və bir çimdik duz əlavə edin. Çörək qablarını bu qarışıqla doldurun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 10 dəqiqə bişirin.

Düyü duzlu suda, kəklikotu, dəfnə yarpağı və adaçayıda 30 dəqiqə qaynadın. Çörək qablarını düyü ilə doldurun və ərinmiş IGOR şirin gorgonzola qatını əlavə edin.

Şərabı atəşə qoyun, üzərinə şəkər və soyulmuş armud əlavə edin və armud yumşalana qədər qaynatın.

Bir boşqabda "muffin" düyü və bir neçə dilim armud ilə birlikdə gorgonzola ilə bir kek xidmət edin.

ANDREA FERRARI tərəfindən resept / İqor tərəfindən reklam məhsulları


Bağlı bitkilər

Yaşıl bir künc yaratmaq və bitkilərin bütün faydalarından istifadə etmək üçün bir bağçanızın olması lazım deyil. Gözəl və eyni zamanda faydalı, yaşıl bitkilər və çiçəkli bitkilər, Gorgonzola və Varisco Çiçəkçisinin ətrafı üçün mövcuddur, ən müqavimətdən ən zərifə qədər bir çox növü əhatə edən çox geniş bir kateqoriyadır. Bəzi qapalı bitkilər tələb edir faktiki olaraq çox diqqət, dəqiq işıq, rütubət və temperatur şərtləri digərlərinin daha çox uyğunlaşma qabiliyyəti var. Aydındır ki, saxta çiçəklər seçməyə qərar verməsəniz, bütün qapalı bitkilər suvarma və yerləşdirmə baxımından minimum qayğıya ehtiyac duyur. Gorgonzola və ətrafından olsanız, ehtiyaclarınıza ən uyğun yaşıl və ya çiçəkli qapalı bitkiləri tövsiyə edə biləcək Varisco çiçəkçisinə müraciət edin.

Saksı bitkiləri: mütəxəssislər üçün ən zərifdən ən müqavimətə qədər

Yaratmaq evdə və ya ofisdə yaşıl künc dekorasiyanı canlandırmaq, həm də əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq və atmosferi daha rahat və xoş etmək üçün əla bir həlldir. Evdə yaxşı yaşayan çiçəkli və ya yaşıl bitkilər çoxdur: diqqətli olun doğru yeri seçin, parlaq, lakin birbaşa istilik mənbələrindən qorunan və hər şeydən əvvəl çiçəkçidən mənzildə yaşamaq üçün ən uyğun növlər haqqında məsləhət istəyin. Bağlı dekorativ bitkilər arasında bəziləri az su və az qayğı tələb edir: sözdə aşağı təmir bitkiləri yaşıl baş barmağı olmayan və ya bitki elementlərinə daim diqqət yetirmək imkanı olmayanlar üçün ən uyğundur.

Xəbərdarlıq: bitkilər haqqında danışaq davamlı tam olaraq yaşamaq qabiliyyətlərinə görə çətin şəraitdə lakin bunların hamısı vaxtaşırı suvarma, torpağın gübrələməsi və yaşaması üçün uyğun şərait tələb edir. Arasında daha güclü qapalı bitkilər Aşağı işıqda belə böyüyən dekorativ yarpaqlara dırmaşan Pothos da daxil olmaqla bir neçə yaşıl bitki var. Başqa bir kölgəyə davamlı alpinist Ayvidir, aloe vera çox az qayğı ilə evdə yetişdirilə bilər, lakin çoxlu işıq və mülayim temperatur tələb edir.

Bağlı bitkilər arasında iqlimə uyğun olan, evdə sabit və mülayim olmağa meylli bir neçə çiçəkli bitki var. Arasında az qulluq edən çiçəkli bitkilər, yazda çiçək açan və az suvarma tələb edən Afrika bənövşəyi. Şən və rəngarəng olan begonia mülayim və daimi istiliyə üstünlük verir: müntəzəm olaraq sulayın və işıqlı bir yerə qoyun, lakin sulu çiçəklərdən zövq almaq üçün istilik mənbələrindən uzaqda saxlayın. Sonra Amarillis, Milad kaktusu və ekzotik orkide, çox incə olsa da, yalnız həftəlik suvarma və istilik mənbələrindən uzaqda uyğun bir yerləşdirmə tələb edənləri xatırlayırıq.

Nə gözləyirsən? Evinizi və ya ofisinizi Gorgonzola və ətrafındakı həm yaşıl, həm də çiçəkli qapalı bitkilərlə bəzəmək və bənzərsiz etmək istəyirsinizsə, Varisco Çiçəkçisi ilə əlaqə saxlayın.

Bağlı bitkilər Gorgonzola: daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın

Daxili rəngli bir toxunuşla canlandırmaq üçün bir ev bitkisindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Səbəbləri qapalı bitki seçin çox var: rəngləri və qoxuları bizi dərhal kainatla harmoniya içində hiss edir, həm də nəm saxlamaq və atmosferi yaxşılaşdırmaq qabiliyyətidir. Bəzi ev bitkilərinin nəfəs aldığımız havanı təmizləmək qabiliyyətinə malik olduğunu bilirdinizmi?

Arasında seçim edə bilərsiniz çiçəkli bitkilər və yaşıl bitkilər, hər birinin öz ehtiyac və xüsusiyyətlərinin olduğunu nəzərə alaraq. Aydındır ki, qapalı bitkilər birbaşa günəş işığından ləzzət ala bilməyəcəklər, buna görə də, xüsusilə qaranlıq mühitimiz varsa, uyğun növləri seçməliyik. Gorgonzola və ətrafdakılar üçün Varisco Çiçəkçisi ilə əlaqə saxlayın evinizə, ofisinizə və ya hədiyyə olaraq ən uyğun çiçəkli və ya yaşıl ev bitkilərini seçin. Gorgonzola və ətrafındakı zövqünüzə uyğun olaraq ekzotik və ya yerli qapalı bitkilərlə yaşıl bir künc yaratmağınıza kömək etmək üçün hazırıq.


Cənubi Tiroldakı son tətillərdə ləzzət alan gurme dadlarının dadlı hissləri, Şimali İtaliyanın kulinariya ənənəsini fərqli Aralıq dənizi ləzzətləri ilə birləşdirən bu bruschettaların kompozisiyasına ilham verdi.

Cəmi 36 ədəd üçün maddələr

Bruschetta üçün 360 q çörək (baget növü)

GORGONZOLA İLƏ İşıq Kremi Üçün

SPECK MUSSE ÜÇÜN

70 qr Cənubi Tirol pastırması

BÖYÜKLÜ KAVIAL ÜÇÜN

60 ml sızma zeytun yağı

BİTMƏK ÜÇÜN

bb balzamik sirkə və balın azaldılması *

ətirşah və oreganonun yeməli çiçəkləri

mistisizmdən bir neçə yarpaq

Hazırlıq

  • Yüngül gorgonzola kremi üçün, gorgonzolanı kremin yarısı olan bir qabda işləyib maye halına gətirin. Bir tencerede 3 xörək qaşığı süd qızdırın, əvvəllər soyuq suda isladılmış çarşaflarda 3 q jelatin həll edin və alınan mayeni gorgonzola kremi ilə qarışdırın. Soyuducuda soyudulan başqa bir qabda, qalan kremi elektrik çırpıcıları ilə çalın, sonra bir spatula ilə aşağıdan yuxarıya qədər qarışdıraraq gorgonzola qarışığına yumşaq bir şəkildə daxil edin. Kremi möhkəmləndirmək üçün soyuducuya qoyun.
  • Köpük üçün Speck'i kublara kəsin və ət bulyonuna əlavə edin, sonra dondurucuda sərinləyin. Speck xəmirini incə doğrayın, bir ələkdən keçirin və soğanı soğan ilə tökün, soyuq suda 3 qr jelatini isladın, yaxşıca sıxın və 3 xörək qaşığı yüngül qızdırılmış süddə həll edin, maye ilə qarışdırın. donuz. Kremi çox soyuq bir qabda çırpın, bir spatula ilə Speck xəmirinə yumşaq bir şəkildə, aşağıdan yuxarıya doğru hərəkət edərək soyuducuya qoyun.
  • Patlıcan kürüsü üçün ikincisini yuyun, yarısına kəsin və pulpada kəsiklər etmək üçün bıçaq istifadə edin. Duz, sızma zeytun yağı ilə səpin və bir parça yaş, sıxılmış çörək kağızı ilə örtün. Patlıcanları əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 dərəcə təxminən 45 dəqiqə bişirin. Dərini çıxarın, pulpanı mətbəx dəsmalına sıxın və incə doğranmış zeytun yağı, bir çimdik oregano və julien fesleğen ilə incə doğrayın. Gerekirse duz ilə düzəldin.

Bruschetta çörəyini nazik dilimlərə kəsin və bir neçə dəqiqə 180 ° C -də sobada qızardın. Gorgonzola bruschettas üçün, 12 quenelles yüngül krem ​​hazırlayın və onları balzam sirkəsi və bal çörəyi ilə ətirli tost dilimlərinin üzərinə qoyun və bir az incə doğranmış soğan və sardunya çiçəyi ilə bəzəyin. Speck bruschettas üçün, bir neçə torba ilə yağ və duz ilə yüngülcə qarışdırılmış bir neçə mistisizm zolağı tost edin və Speck dilimlərinə bir az Speck köpüyü tökün, yuvarlayın və salatın üzərinə qoyun. Patlıcan bruschettaları üçün 12 badımcan kürüsü quenelles düzəldin və onları bir tarix və oregano çiçəkləri ilə bəzədilmiş tost dilimlərinin üzərinə qoyun.

*BALSAMİK UZUM VƏ BALIN AZALDIRILMASI ÜÇÜN (Luca Montersinonun əsas resepti)

Təxminən 100 qr üçün maddələr

Hazırlıq

Tencerede, ilkin həcm 1/3 azalana qədər maddələri qaynadın. Alınan endirimi qapalı bir şüşədə, hətta otaq temperaturunda saxlayın.

** CONFIT DATTERINI ÜÇÜN(əsas resept)

500 q xurma pomidoru

10 budaq təzə kəklikotunun yarpaqları

25 q toz şəkər

xurma səpmək üçün dadmaq üçün sızma zeytun yağı

Hazırlıq

Duz, şəkər və kəklikotu yarpaqlarını qarışdırın. Xurmaları yuyun, yarıya bölün və hazırlanmış qarışıqla mövsümləyin. Onları perqament kağızı ilə qorunan bir çörək qabına düzün, üzərinə sızma zeytun yağı səpin və təxminən 100 saat ərzində təxminən bir saat yarım bişirin.


Mascarpone ilə Gorgonzola

İstehsal yalnız Səhiyyə Nazirliyi tərəfindən müəyyən edilmiş gigiyenik və sanitariya şərtlərinə riayət olunmasını təmin etmək üçün iş yerlərinin və maşınların gündəlik nəzarət və sınaqdan keçirildiyi sənaye xarakterlidir.

Gorgonzola və Mascarpone, tək bir məhsulda Gorgonzola'nın güclü zövqü ilə Mascarpone -nin zərif dadı arasındakı harmoniyanı birləşdirmək qabiliyyətinə görə yüksək qiymətləndirilir. Əsasən masa pendiri olaraq yeyilir, xüsusilə xarici aşpazlar tərəfindən Gorgonzola souslarını ətə və bir çox başqa yeməklərə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Ən tələbkar istehlakçıların ehtiyaclarını ödəmək üçün yaradılan bir pendir ixtisası, incə Gorgonzola DOP təbəqələrinin ümumiyyətlə Mascarpone təbəqələri ilə əvəz olunduğu yumşaq və qaymaqlı bir pastadan ibarətdir, son məhsulun təxminən 60 % -ni təmsil edən daha çoxdur.


Meyvə ağacları boyunca rahat bir gəzinti və rahat skamyalardan istifadə edə bilərsiniz.

Şaftalı, armud, alma, ərik, gavalı və # 8230 kölgəsində dincələ biləcəyiniz bir bağ.

Restoranda istifadə ediləcək tərəvəzləri çəkdiyimiz, yüksək keyfiyyətli məhsullarla sadə və orijinal yeməklər hazırladığımız bağ, həm daxildə, həm də xaricdə xidmət göstərir.

Müxtəlif növ balıqların yaşadığı böyük bir tank.

Kiçiklər üçün əylənmək və əylənmək üçün oyunlara həsr olunmuş bir sahə.

FORTEPARK Heyvan Dostudur, yəni ev heyvanlarınızı qəbul edirik.

Qapalı və açıq park asan, praktik və təhlükəsiz girişi təmin edir.

FORTEPARK unikal, əlçatandır və hər qonağı mükafatlandıracaq.


IGOR və cəmiyyət

Bir sahibkar bu fədakarlığı bilir cəmiyyət fəaliyyət göstərən bir şirkət üçün vacib bir məsələdir: bu, beynəlxalq şöhrət və müvəffəqiyyət qazananlara köklənmiş bir inancdır və bir ailədə daha çox hiss edilən bir anlayışdır. Leonardi, ərazisi ilə sıx əlaqələr saxlayır.

IGOR kimi sosial aləmdə 360 ° aktivdir, müxtəlif fondların layihələrini dəstəkləyir Novara İcma Vəqfi 2015 -ci ilə qədər prezident idi Ezio Leonardi, sahiblərinin əmisi IGOR. Şirkət, konkret və məqsədyönlü hərəkətlərlə - mədəni tədbirlərin və əhəmiyyətli sosial təsir təşəbbüslərinin dəstəklənməsində fəal iştirak edir. Novara Maggiore Xəstəxanası, ən yüksək səviyyədə sağlamlıq və tibbi araşdırmalar üçün bir meyar. Məqsəd, ehtiyac duyulduğunda həmişə yanında olmaq və bununla da torpaqları ilə güclü bir əlaqəni gücləndirməkdir.

IGOR, Novara'nın ayrılmaz bir hissəsidir və hər hansı bir vəziyyətdə bunu göstərir: tipik Gorgonzola DOP pendiri istehsal edir Ən yüksək keyfiyyətli məhsullar əldə etmək üçün işləmək üçün bir qaynaq sayılan yerli istehsalçılardan süd almaq, üç nəsildən bəri davam edən bir reseptə görə yerli şirkətləri fəaliyyətləri üçün, hətta imkanlarını genişləndirmək üçün də istifadə edir.

Unutmadan təhsil aspekti: idman vasitəsilə IGOR normaları təyin etməyi, hədəfləri təyin etməyi, bir qrupun parçası olduğunu hiss etməyi qrup praktikası ilə öyrənən gənclərin əsas dəyərlərinin formalaşması və ötürülməsində iştirak edir.
İqor tərəfindən dəstəklənən hər bir təşəbbüs, marka görünürlüğünün və ya tədbirin sponsorluğundan kənara çıxır: Vətənə və yaşayanlara olan sevginin diktə etdiyi bir seçimdir.


Gorgonzola kremi, bal və qoz ilə gül kələmi

Gorgonzola kremi, bal və qoz ilə gül kələmi. Çox yumşaq bir Romanesque gül kələm pastası, bir çox gəmiyə bənzəyən yaşıl, gorgonzola kremi ilə müşayiət olunur, şabalıd balı ilə karamelizə edilmiş qoz ilə. And içirəm ki, bu cəsarətli bir birləşmə deyil: nəticə çox balanslıdır, gül kələminin şirinliyi gorgonzola və əlbəttə ki, acı notası ilə şabalıd balı acı notası ilə ləzzətlərin harmoniyasını artırır. qoz -fındıq.

  • 600 qram Romanesk gül kələmi
  • yumurta
  • 150 ml təzə maye krem
  • kifayət qədər duz və istiot
  • 50 qram qızardılmış Parmesan pendiri
  • 25 qram rəndələnmiş ədviyyatlı pecorino pendiri
  • şablonları yağlamaq üçün kifayət qədər kərə yağı
  • şablonları örtmək üçün kifayət qədər qızardılmış çörək
  • 130 ml təzə maye krem
  • 50 qram ədviyyatlı gorgonzola Dop
  • 6 qoz -fındıq
  • 4 xörək qaşığı şabalıd balı

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Karnabaharı yuyun və toplara bölün. Sonra bolca duzlu suda 15 dəqiqə qaynatın və boşaltın. Bir neçə kiçik zirvəni kənara qoyun və qalan gül kələmini krem ​​halına gələnə qədər çırpın: krem, yumurta, rəndələnmiş pendir əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Şablonları yaxşıca yağlayın (alüminium kekslərdən istifadə edə bilərsiniz) və çörək qırıntıları ilə tozlayın. Şablonları kənarından təxminən bir santimetrə qədər olan bir qarışıqla doldurun, tavaya qoyun və tavanı hündürlüyün yarısına qədər su ilə doldurun: bir saat sobada bişirin. Pişirdikdən sonra (səthdə bir az rənglənəcəklər) bir neçə dəqiqə soyumalarına icazə verin, beləliklə onları açmaq daha asan olacaq.

Krem üçün, kremi yapışmayan bir tavaya qoyun və bir qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endirin və əriyənə qədər qarışdıraraq doğranmış gorgonzola əlavə edin: kənara qoyun və sərinləmək üçün buraxın, beləliklə krem ​​qalınlaşsın.

Qozları incə doğrayın, altı yarım ləpəni qabığı bəzəmək üçün ayırın və yapışmayan bir qabda yüngülcə qızardın, sonra bal əlavə edib qaynadın.

Xidmət etmək üçün, boşqabın üstünə flansın qoyulacağı bol miqdarda gorgonzola kremi qoyun. Sonra qaymanın ətrafına qoz və bir bal damlası əlavə edin. Flanın üstünə iki baş gül kələm və yarım karamelize ləpə qoyaraq bəzəyin.

Uyğunluq: Gorgonzola kremi, bal və qozdan ibarət gül kələmi ilə Villa Russiz şərab fabriklərində istehsal olunan Pinot Bianco Doc del Collio, alma işarələri olan çiçəkli və meyvəli ətirləri təklif edirik. Dadı, gorgonzola'nın gücü ilə Romanesk gül kələminin incəliyi arasında doğru bir ortamı təşkil edir.

Ada Parisi

Ada Parisi: Siciliyalı, jurnalist, aşpaz. Bütün reseptlər və fotoşəkillər mənim yaradıcılığımdır və mənim və fotoqraf Gianluca Atzeni'nin mülkiyyətidir və buna görə də müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu saytın məzmununun açıq icazə və nəticədə saytın və onun bağlantısının sitatı ilə icazə verilir.


Gorgonzola ağızda əriyən ləzzətlərin harmoniyası ilə.
Aradan seçim edək ən yaxşı istehsalçılar daha sonra hüceyrələrimizdə mövsüm etdirdiyimiz formalar düzgün yetişmə dərəcəsində.
Fior di Prato ən şirin və ən incə dadı ilə Gargor daha qərəzli və bir az ədviyyatlı dadı ilə.

Gorgonzola Fior di Prato

Gorgonzola bir göy Pendir, inək südü ilə istehsal olunur yumşaq kremli pasta xüsusi və xarakterik bir az ədviyyatlı dadı ilə.
onlar mavi çalarlara malikdir qabarcıqlanma prosesindən və kalıbın növündən asılıdır.
Gorgonzola təmizliyi ilə əla yeyilir, eyni zamanda yeməkdə əla tərkib hissəsidir.
Şübhəsiz bir ləzzət və dad!

Süd növü: İnək südü
Sahə: Piemonte
Şərab cütləşdirilməsi: Dolcetto, Gavi, Pinot Bianco

Gorgonzola Acılı Gargor

Bizimki Acılı gorgonzola daha çox vurğulanan mavi / yaşıl zolaqlar ilə, daha qərarlı bir ləzzətə malikdir, sərt xəmir daha tutarlı və xırtıldır və Fransız mənşəli yaban mersinə bənzəyir.
Daha uzun yaşlanma, 80 gün və küf növündən qaynaqlanır.
Acılı gorgonzola, meyvə sosları və ya bal ilə xidmət etmək üçün əladır.

Süd növü: İnək südü
Sahə: Piemonte
Şərab cütləşdirilməsi: , Barolo, Barbaresco, Ghemme


Yumurta və gorgonzola ilə Calzone tez hazırlanır və çox dadlıdır. Tərkibi dörd porsiyona aiddir, buna görə dostlarınızı nahara dəvət edin.

Neapoldan çıxan calzone, doldurulmuş bir pizzadır (maddələr qabıqlara bükülür). Calzone zeytun yağı ilə qızardıla və ya yağlana bilər və sobada bişirilə bilər.

Tərkibi (4 porsiyon üçün)

200 q Gorgonzola pendiri

200 q keçi pendiri
4 yumurta
Yağ
Duz və istiot

Hazırlanma üsulu

Xəmir əvvəlcə dörd bərabər hissəyə bölünür. Unla örtülmüş bir iş səthində, dörd parça 20 sm diametrli disklərdə yuvarlanır. Sonra çəngəl ilə sıxılacaq gorgonzola pendirini bir qabda əlavə edin.

Keçi pendiri daha sonra Gorgonzola əlavə edilir və prosedur təkrarlanır. Duz və yer bibəri də qarışığı izləyir. Pendiri dörd disk arasında bölün, ortada bir yığın kimi bir yığın meydana gətirin. Sonra yumurta sarısı üçün yer açmaq üçün mərkəzdəki bu yığını "qazın".

Sonra sarısını hazırlanmış çuxurlara qoyun və xəmiri yarıya qatlayın, eyni zamanda küncləri bağlayın. Sonra Calzone xəmirinin üzərinə bir az yağ tökün. Sonra hər şeyi 260 dərəcə Selsi temperaturunda 15-20 dəqiqə sobaya daxil olan yağla yağlanmış bir çörək qabına qoyun.


Gorgonzola pendiri tərəfindən verilən xüsusi bir ləzzətə malik sadə bir sous. Krem sousu və gorgonzola ilə farfalle bir hissəsi avtomatik olaraq İtaliya vasitəsilə xəyali bir səyahətə aparacaq.

Farfalle, kəpənək şəkilli makaron əvəzinə spagetti və ya əlinizdə olan hər hansı digər makaron növündən istifadə edə bilərsiniz. İçəridə bir az daha tutarlı və kənarlarda daha incə olan farfalle makaron, krem ​​və gorgonzola sousu ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Tərkibi (4 porsiyon üçün):

350 qram kəpənəklər
175 qram gorgonzola pendiri
150 ml krem
bir çay qaşığı adaçayı və ya kəklikotu (qurudulmuş)
bəzək üçün təzə adaçayı və ya kəklikotu yarpaqları
şəkər, duz, istiot

Hazırlanma üsulu

Farfalle makaronunu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq duzlu suda qaynadın. Pişirmə müddətinə diqqət yetirin ki, onları alçaltmasın.

Eyni zamanda sousu hazırlamağa başlayın. Gorgonzola pendirini kublara kəsin və kremlə uyğun ölçüdə bir qazanda qarışdırın.

Şəkər (bir çay qaşığı ucu), duz, istiot əlavə edin və yavaş -yavaş qızdırın. Gorgonzola pendiri əriyənə qədər davamlı qarışdırın. Sonra qazanı oddan çıxarın.

Makaron bişdikdən sonra suyu boşaltın və yenidən qaynadıqları qazana qoyun. Sonra üzərinə sousu tökün.

Adaçayı və ya kəklikotu əlavə edin və sonra sousu bütün makaronlara bərabər paylanana qədər aşağı istilikdə qarışdırın.

Dekorasiya üçün, lövhədə təzə adaçayı və ya kəklikotu yarpaqlarından da istifadə edə bilərsiniz.

Göstərişlər

Bu resept üçün evdə olan hər hansı digər makaron növündən istifadə edə bilərsiniz.

Resept yemək kremi ilə də hazırlana bilər. Ən az 35% yağlı krem ​​istifadə etdik və nəticə tamamilə möhtəşəm oldu.

Şəkərsiz bir diyetə əməl etsəniz, reseptdəki şəkərdən asanlıqla imtina edə bilərsiniz.

Tövsiyəmiz

Əlavə bir ləzzət əldə etmək üçün sousa iki diş əzilmiş sarımsaq əlavə edin