Yeni reseptlər

Nori resepti ilə yeni kartof

Nori resepti ilə yeni kartof

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Kök tərəvəzlər
  • Kartof
  • Yeni kartof

Uelsdə laver, Şotlandiyada slouk və İrlandiyada sloke olaraq bilinən eyni botanika ailəsindən olan nori, nazik, tünd yaşıl təbəqələrdə qurudulmuş satılan bir Yapon yosun növüdür. Nori ümumiyyətlə Yapon yeməklərində düyü ilə birləşdirilir, lakin tərəvəzlərlə, xüsusən də kartofla yaxşıdır.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 500 g (1 lb 2 oz) yeni kartof
  • 30 q (1 oz) kərə yağı
  • rəndələnmiş qabıq və 1/2 kiçik limon suyu
  • 1 təbəqə qızardılmış suşi nori, təxminən 20 × 18 sm (8 × 7 düym)
  • 2 osh qaşığı təzə soğan
  • duz və istiot

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Yeni kartofu bir tencereye qoyun, qaynar su ilə örtün və yenidən qaynatın. 12 dəqiqə və ya daha yumşaq olana qədər bişirin.
  2. Kartofdan 3 yemək qaşığı yemək suyu ayırın, sonra boşaltın və ayrılmış su ilə tencereye qaytarın. Kərə yağı və limon qabığı və suyu əlavə edin. Kartofu maye ilə örtmək üçün çevirin.
  3. Sushi nori -ni incə zolaqlara kəsmək üçün qayçı istifadə edin. Kartofun üzərinə nori səpin və tavanı örtün. Kiçik bir atəşdə 1-2 dəqiqə və ya nori yumşalana qədər bişirin. Dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin. Sarımsağı səpin və dərhal xidmət edin.

Daha bir neçə fikir

*Sushi nori daha çox toxumalı perqament kağızına bənzəyir. Qızardılmış və ya qovrulmuş suşi nori qısa müddətə qızardılıb və dadlandırılıb. Parlaq və demək olar ki, qara rəngdədir - qızardılmış nori bir qədər solğun (daha yaşıl) rəngdədir. Nori tost etmək üçün təbəqəni hər dəfə bir qaz sobasının alovunun üstündən keçirin və ya çarşafı bir ızgara qabına qoyun və bir neçə saniyə əvvəlcədən qızdırılmış bir ızgaranın altına qoyun. Çarşaf tez qaralacaq və ətirini çox tez verəcək - norini çox bişirməməyə diqqət edin, yoxsa yanacaq. *Yaşıl lobya limon və kartofla yaxşı gedir və yeməyə əlavə edilə bilər və ya nori əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər. 200 g (7 oz) fransız paxlasını qısa parçalara ayırın və pişirməyin təxminən yarısında kartofa əlavə edin: fasulye bişirmək üçün 4-5 dəqiqə kifayətdir. Kərə yağı və limon qabığı və suyu ilə boşaltın. *Adından da göründüyü kimi inanılmaz uzunluğa qədər böyüyən həyətyanı və ya qulançar fasulyəsinə diqqət yetirin. Ləzzətləri fasulye ləzzətinə bənzəyir və kartof və nori ilə yaxşıdır. Onları yaşıl lobya kimi hazırlayın (yuxarıda).

Əlavə nöqtələr

*Nori, A vitamini və kalium da daxil olmaqla minerallarla zəngindir, bu da natriumun təsirini aradan qaldırmağa və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Nori də dəmir, sink, mis və yod ehtiva edir. *Yeni kartof və limon suyu, dəmirin nori emilimini təşviq edən C vitamini qatqı təmin edir.

Hər xidmət təmin edir

B12, A, B6, C, E, B1, B2, mis, dəmir, kalium, sink

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Mənim üçün nori maskalamaq və ya zəiflətmək mümkün olmayan güclü və xoşagəlməz bir dadı var (cəhd etsəm də!) Buna görə də bu garnitürdən zövq almadım. Ancaq kartof özləri soğan və limonla xoş idi, buna görə yəqin ki, qorxudulmuş nori təklif edildiyi kimi yaşıl lobya ilə əvəz edərək yenidən hazırlamağa çalışacağam. Düşünürəm ki, olduqca dadlı olardı, buna görə də 3 ulduz! -04 Yanvar 2013


Yeni Kartof üçün 15 Ulduzlu Yeni Fikir

Kişniş toxumu, şüyüd toxumu və duz bu sobada bişmiş kartofun xırtıldayan dərisini dadlandırmağa kömək edir.

Bu resept, İspan tapası Patatas Bravas sevgimizdən və bəzən ədviyyatlı pomidor sousu ilə xidmət edilən mdash xırtıldayan kartofdan ilhamlanır. Baharatlı bir sous üçün əhvalınız yoxdursa, kiçik bir çimdik doğranmış qırmızı bibər əlavə edin (və ya ümumiyyətlə atmayın).

Bu kartof salatı, cəfəri və nanə pesto, ricotta salata və Kalamata zeytunlarından isti, duzlu və otlu, mükəmməl yaz garnitüründən mükəmməl bir zərbə alır.

Bu salatın içindəki incə dilimlənmiş yaxası göyərti, atılan bütün ləzzətlər üçün dadlı bir vasitədir: donuz əti, əzilmiş Stilton pendiri, qızardılmış qoz, bişmiş bıldırcın yumurtası və qızardılmış körpə mavi kartof.

Aşpaz Mehmet G & uumlrs bu super sadə garnitür hazırlamaq üçün təzə kartofları yumşalana qədər qovurur, sonra onları zeytun və zibil ilə örtən və çox kirə bənzəyən qara zeytun püresi ilə atır.

Qalan bişmiş yeni kartofu taxta pastırma ilə qızardın və üstünə təzə yumurta əlavə edin, bişirmək asan olan və bir hit olacağına əmin olan doymuş bir səhər yeməyi üçün.

Bu sadə garnitür tez bir zamanda favoritlərinizdən birinə çevriləcəkdir ki, körpə kartofunun təbii kremliyini əlavə edər və təzə otlar yeməyə rəng və ləzzət bəxş edər.

Havyar həvəskarları, ən yaxşı təqdimatların ən sadə olduğu ilə razılaşırlar. Burada kürü, qaymaqlı bişmiş yeni kartof və cr & egraveme fra & icircche ilə təbii duzluluğunu vurğulayır.

Təzə qazılmış, əsl "yeni" kartoflar o qədər kremli və ləzzətlidir ki, onları möhtəşəm etmək üçün əlavə maddələrə ehtiyac yoxdur. Burada onları bir az yağ, incə qatıq, soğan və təzə doğranmış cəfəri ilə yuvarlayırıq. Yeni kartof yoxdursa, kiçik qırmızı kartofdan istifadə edin.

Bu asan, loxma ölçülü qəlyanaltılar, hisə verilmiş qızılbalıq, xama və şüyüdün klassik birləşməsi ilə qızardılmış körpə kartofu birləşdirir. Və bu yemək olduqca qənaətlidir, çünki qızılbalıq büdcə dostu kartof üçün ləzzət verən bir vasitə kimi xidmət edir.

Mum qırmızı və qızıl kartofun qabıqları isti sobada qovrulduqda qırışır və bir qədər xırtıldayır. Bu büzülmüş kartofu diş çubuqlarında xidmət edin ki, asanlıqla şirin və dumanlı romesko sousuna batırılsın.

Hamar, zəngin aioli, limonlu tərəvəzlərin yatağında bibərli hoja santa yarpaqlarına bükülmüş halibut üçün zərif bir örtükdür.

Kartof salatının soyuq olması lazım olduğunu kim söylədi? Bu isti versiya üçün yeni kartoflar yaşıl lobya ilə birlikdə qovrulur, sonra şampan sirkəsi və Gorgonzola sosuna atılır. İstəyirsinizsə, bir az arugula ata bilərsiniz.

Üç növ kartofdan istifadə edərək bu sadə resepti rəngli garnitura çevirir.

Yeni kartof, bibərli arugula, qovrulmuş qızılbalıq və evdə hazırlanan xardal vinaigrette ilə sınamaq üçün əla bir əlavədir.


Noxud, nanə və xardal

Robin Gillin noxud, nanə və xardal ilə duz bişmiş forması

Hazırlıq 10 dəq
Bişirin 45 dəq
Xidmət edir 4 tərəf olaraq

Qaya duzu
500 qr kral ailəsi forması
50 qr kərə yağı
150 qr təzə noxud (və ya donmuş)
1 şüyüd, soyulmuş və incə doğranmışdır
1 osh qaşığı taxıl xardal
100 ml tək krem
1 dəstə təzə nanə, yarpaqlar yığılıb incə doğranmışdır

Fırını 200C (180C fan)/390F/qaza qədər qızdırın 6. Çörək qabına nazik bir qaya duzu səpin və üzərinə kartofları düzün. Hazır olana qədər 35-40 dəqiqə bişirin.

Kərə yağı tavada əridin, noxud əlavə edin və qarışdıraraq iki dəqiqə bişirin. Doğranmış soğan, xardal və kremi qarışdırın, sonra kartof əlavə edin və qabığa atın. İstidən çıxarın, təzə nanə üzərinə səpin və xidmət edin.


Doğranmış Limon və Nanə ilə İsti Yeni Kartof

Mərmər ölçülü kartoflar bu hazırlıq üçün idealdır və maksimum miqdarda sousu isti, təzə qaynadılmış kartofu örtür. Yalnız daha böyük kartof tapa bilsəniz, qaynadandan sonra qoz qabığının ölçüsündən çox olmayan parçalara kəsin. Bu sousda çoxlu nanə üçün fon oyunçusu olaraq marjoramın ləzzətini bəyənirəm, amma əlavə ot almaq istəmirsinizsə, əlavə nanə istifadə edin. Dereotu və ya maydanoz da marjoram üçün əla əvəzedicilər yaradır, baxmayaraq ki, eyni dadını dadmayacaqlar.

Böyük bir qazanın üçdə ikisini su ilə doldurun və yüksək atəşdə bir qaynağa gətirin. Gözləyərkən, kartofu təmizləyin və qoz qabığından daha böyük olanları yarıya bölün. Suya bir neçə çimdik duz əlavə edin, sonra kartof əlavə edin. Suyun tam bir qaynağa qayıtmasına icazə verin, sonra çılpaq bir qaynamaq üçün istiliyi azaldın. Kartofu bir bıçaq ucu ilə asanlıqla deşə bilməyincə, bəzən qarışdıraraq bişirin və sudan qaldıranda kartof asanlıqla 20-30 dəqiqə sürüşür. Kartofu boşaltın və bir qaba köçürün.

Kartof bişirilərkən nanə sousu hazırlayın: Nanə, marjoram və sarımsağı incə doğrayın, sonra qaba sürtün. Mikro təyyarə istifadə edərək, limon qabığını qaba incə doğrayın. Ağ çuxuru kəsin və toxumları ataraq limon ətini incə doğrayın. Doğranmış limon ətini və hər hansı bir suyu zeytun yağı ilə birlikdə qaba sürtün və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və sousu istifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Böyük bir xidmət qabında, kartofu nanə sousunun üçdə ikisi ilə birləşdirin və bərabər örtmək üçün qarışdırın. Nanə sosunun qalan hissəsini kartofun üstünə tökün və xidmət etməzdən əvvəl böyük bir çimdik duzlu duz səpin.


Seçmək üçün bütün yeni kartof reseptləri kolleksiyanız olsa da, bu pesto geyimli kartoflar həqiqətən yeganə olanlardır. həqiqətən ehtiyac. Evdə hazırlanan fesleğen pesto ilə yuyulur, incə yaşıl lobya və tender brokkoli ilə tökülür və mükəmməl bişmiş somon filesi ilə verilir, yeni kartof bundan yaxşı alınmır!

Təvazökar kartof haqqında daha çox məlumat əldə edin, onları necə saxlayacağınızı, necə hazırlayacağınızı və mövsümdə Vegepedia -da nə vaxt olacağınızı öyrənin.


Çəhrayı bibər yağı ilə duz bişmiş yeni kartof

Fotoşəkil: Heami Lee Qida stilisti: Maggie Ruggiero. Prop stilist: Rebekka Bartoshesky.

Bu yaxınlarda yığılmış yeni kartofu nəmli bir duza basdıraraq və bişirib bişirməyin bu yolu üçlü bir zövqdür: çətin, dadlı və çox əyləncəli. Duz qabığı, kartofu duzlu suda qaynadanda və ya buxarda bişirdiyiniz kimi mükəmməl bir şəkildə dadlandırır, ancaq hava keçirməyən möhür xüsusi ləzzətini və toxumasını cəmləşdirir. Sıx, mumlu və demək olar ki, kremli çıxırlar. Bişmiş kartof qabını sobadan olduğu kimi masaya gətirin, beləliklə hər kəs maraqlı görünən ağ qabığa baş sındıra bilər və sonra səthi çatladıqdan sonra içərisində açılan borulu isti kiçik gözəlliklərin kəşfinə sevinə bilər. Onları qazın və ağzınıza girməzdən əvvəl kərə yağının içindən keçin, dəriləri o qədər kağız qədər incədir ki, dişlədiyiniz zaman çırpılır. Onların müraciəti qarşısıalınmazdır.


Şüyüd ilə qovrulmuş kartof

Tərkibi ABŞ Metrikası

  • 1/4 fincan zeytun yağı
  • 2 yemək qaşığı (1 oz) kərə yağı, otaq temperaturunda və ya 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə əvəz edin
  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş şüyüd
  • Təxminən 2 1/4 kilo kartof*
  • Duz, dadmaq üçün
  • Bir neçə budaq təzə şüyüd (isteğe bağlı)

İstiqamətlər

Fırını 204 ° C -ə qədər qızdırın.

Böyük bir qabda, yağı, yağı (və ya əlavə yağı), sarımsağı və şüyüdü yaxşı birləşdirənə qədər çalmaq üçün çəngəl və ya çırpma istifadə edin.

İstəyirsinizsə, kartofu soyun və 1 düym (25 mm) dilimlərə kəsin.

Kartofu qaba əlavə edin və yağ qarışığı ilə yaxşıca örtün. Yüngülcə duz əlavə edin.

Kartofu istədiyiniz təqdirdə folqa və ya perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə bir təbəqədə düzün. Qızardıncaya qədər qızardın və bişənə qədər 45-60 dəqiqə ərzində 20 dəqiqə bir spatula ilə bir dəfə və ya daha sonra atın.

Kartofu böyük bir qaba tökün. İstədiyiniz halda yenidən dadmaq üçün duz əlavə edin və təzə şüyüd ilə bəzəyin. İlk nəşr 22 sentyabr 2020 -ci il.

Resept sınayanların rəyləri

Nadine Bonda

Mən bu kartofu sevirəm! Dadlı xırtıldayan balışlara bənzəyirlər. Ailəm və qonaqlarım onları çox bəyəndi və hər birinin bir neçə köməyi oldu. Qalanları ertəsi gün tost sobasına qoydum və demək olar ki, ilk gün qədər yaxşı idilər. Kiçik bir şam yeməyinin bir hissəsi olaraq bu kartofu hazırladım, buna görə də əvvəlcədən hazırlaşdım ki, diqqətimi başqa şeylərə verim.

Ağ kartofdan istifadə etdim, səhər qabığını soydum, kərə yağı qarışığına atdım, üstünü örtdüm və qovurmağa hazır olana qədər dəzgahın üstündə oturmalarına icazə verdim.

Yalnız dadlı deyil, həm də hazırlıq işlərinin aparıla biləcəyi yeməkləri sevirəm və onları sobaya tökməyə hazır olana qədər narahat olmamalıyam. Bu kartof yeni bir sevimli olacaq.

K. Zimmerman

Bunlar yaxşıdır. Çox yaxşı. Hər kəs saniyələr üçün getdi və bir nəfər qalsa üçdə birinə gedərdi. Kartof gözəl, tüklü bir daxili ilə xaricdən mükəmməl qəhvəyi və xırtıldayan çıxdı. Kərə yağı, zeytun yağı və sarımsaq onlara bir çox ləzzət verdi və şüyüd onları daha da gözəlləşdirən sevimli bir torpaq fermuarı verdi. Bu iki gecəni üst üstə düzəltdim. Bunları təkrar -təkrar edəcəyik.

Qızardılmış kartofdan istifadə etdim. Bu, kartof üçün çoxlu yağ və yağdır. Əminəm ki, daha bir neçə ata bilərdim. Kərə yağı ilə qarışdırmadan əvvəl mikrodalğalı sobada əridim. İlin yalnız bir neçə gününə sahibəm ki, otaq temperaturunda yağlana bilər. Pişirmə zamanı onları iki dəfə çevirdim.

İngilis şəfəqi

Mükəmməl ləzzətlər - şüyüd, qovrulmuş sarımsaq və kartof! Bu yeməyin sadəliyini çox bəyəndim və bu qovrulmuş kartof, xidmət etdiyimiz qovrulmuş toyuğun dadlı tərəfi oldu. Çox kiçik 1-2 düymlük qaymaqlı kartoflardan istifadə etdim və onları dəri ilə birlikdə tərk etməyi seçdim.

Bir qabı tamamilə ataraq resepti asanlaşdırdım və birbaşa perqamentlə örtülmüş bir qabda işlədim. Asanlıqla təmizlənməsi üçün perqament kağızından istifadə etməyi sevirəm. Fırınım əvvəlcədən qızdırılarkən, 2 xörək qaşığı kərə yağını qızdırmaq üçün sobanın üstünə qoydum. Kərə yağı əriyəndən sonra kartofu, zeytun yağını, qurudulmuş şüyüdü və duzu kərə yağı ilə tava üzərinə atdım və hər şey gözəl şəkildə birləşdirildi. Kartofun bişirilməsi təxminən 45 dəqiqə çəkdi. Şəkildə olduğu kimi qurudulmuş şüyüd və sarımsaq qəhvəyi rəngə çevrildi, lakin rəng fantastik ləzzəti pozmadı.

Yenidən hazırlayanda, kartof yeyildikdən sonra tavada qalan yağ olduğu üçün kartofu örtmək üçün bir az daha az yağ istifadə edərdim. Garnitür üçün əlimdə təzə şüyüd yox idi və gözəl bir bəzək və bəzək olardı, amma qurudulmuş şüyüdün ləzzəti keçdi. Tarif üçün bir kaşığı qurudulmuş şüyüd çox görünürdü, amma sonunda mükəmməl idi. Təəccüblüdür ki, adi qara bibər kartofu əlavə etməyi də qaçırmadım. Bunu mütləq təkrar edəcəyəm.

Kasa addımını atladım və lazımsız gördüm.

Merlyn Cafaro

Həmişə fərqli bir kartof resepti axtarıram və bu çox yaxşı idi. Dereotu çox istifadə etmirəm və şüyüd və sarımsağın birləşməsini çox sevirik. Kartofun gözəl və xırtıldayan olmasını təmin etmək üçün kartofu göstəriləndən bir az daha uzun müddət bişirdik. Kartofu limonlu toyuq budları ilə birlikdə hazırladıq və bir çox ləzzətlə hazırlamaq və bişirmək asan bir yemək idi.

Roberta King

Bunlar həqiqətən yaxşı qovrulmuş kartoflardır. Bu resept əlbəttə asandır və son məhsul olduqca yaxşıdır.

Sarımsaq istədiyimdən bir az daha qəhvəyi idi, amma yandırılmadı. Vaxt dəqiqdir - 45 dəqiqə içərisində xırtıldayan kənarları və tüklü içləri verdi. Əsas ləzzət profilini şüyüddən deyil, sarımsaqdan tapdım. Dereotu, Whole Foods -dan yepyeni bir möhürlənmiş şüşə idi. Rus kartofu, sızma zeytun yağı və duzlu yağdan istifadə etdim.

Yəqin ki, bunları çağırdığımdan daha çox şüyüd istifadə edərək hazırlayacağam və bişirməzdən əvvəl onları bir az duzlaya bilərəm, yalnız sonunda deyil.

Craig Relyea

Şüyüd, sarımsaq, yağ, kartof. Bu birləşmənin xoşuna gəlməyən nədir? Bu resept üçün bir az qırmızı yeni kartof istifadə etdim, çünki bir az əvvəl fermerlər bazarından götürmüşdüm. Üstəlik soymaq olduqca asandır. Qidaların böyük əksəriyyətinin yaşadığı yerlər kimi dərilərimi ümumiyyətlə saxlayıram, amma soydum.

Kartofu əvvəlcədən hazırladım, sonra yağ, sarımsaq və yağın ləzzətləri bir -birinə qarışarkən nişastanın bir hissəsini çıxarmaq üçün təxminən bir saat böyük bir qabda suda isladın. (Yağımı soyuducuda saxlamıram, bir qabda saxlayıram, buna görə də hər zaman yayılır.) Kartofu qurudub, sonra kərə yağı qarışığı ilə birləşdirərək qabda bir çox atışlar verdim.

Təxminən 25 dəqiqədən sonra onlara bir növbə verdim, çünki tatlılar gözəl qəhvəyi idi və onlar təxminən 50 dəqiqədə tamamlandı. Şüyüd, hazırladığım adi sarımsaq qovrulmuş kartofdan gözəl bir dəyişiklik gətirir. Mən adətən kartofu qaynadıb süzgəcdən keçirirəm, sonra bütün kənarlarını kobudlaşdırıram, sonra şüyüd və kərə yağı ilə tökürəm və sobada bitirirəm ki, bu da kartofun üstünə daha çox qovrulmuş bir toxum verir. Növbəti dəfə bu şüyüd yağı qarışığını istifadə edərək edəcəyəm. Zövq alın.

Pam Kemp

Sürətli yemək üçün nə gözəl bir garnitür! Qızardılmış, qızardılmış və ya bişmiş bir entrée, bu sürətli, ləzzətli tərəf üçün mükəmməl bir uyğunluqdur.

B ölçüsündə qızıl kartof bu yemək üçün idealdır. Onları dörddə birinə kəsin (soyulmamalıdır) və qalan maddələri əlavə edin. Burada dəqiqlik o qədər də vacib deyil, buna görə də seçimlərinizə uyğunlaşdırın. Bu vəziyyətdə az yağlı olmağı məsləhət görmürəm. Əsl kərə yağı, sarımsağı, şüyüdü və qəhvəyi kartof üzərində bişirərkən gözəl bir ləzzət qatır. Bu, ləzzət, çox yönlülük, hazırlıq və təmizləmə asanlığı və əldə edilməsi asan maddələr siyahısı üçün mütləq Taster's Choice-dır.

Bunun üçün yapışmayan folqa ilə bir təbəqə qabı örtdüm. Asan təmizləmə.

İpuçları və fikirlər
Daha çox zip üçün əzilmiş qırmızı bibər lopa əlavə edə bilərsiniz
Cənub -qərb bükülməsi üçün kimyon əlavə edə bilərsiniz
Qarışıq rəngli kartof cəlbedici olardı

Anna Scott

Kərə yağı və şüyüd ilə qovrulmuş kartof ?! Kartof üçün daha yaxşı bir ləzzət qarışığı düşünə bilmirəm. Kərə yağı körpəyə kartof ləzzəti verir, zeytun yağı isə sobada yüksək istidən qoruyur. Mən heç vaxt təzə və qurudulmuş şüyüddən bir qabda istifadə etməmişəm və bu, həqiqətən də ləzzətin dərinliyi və dərinliyi əlavə edir.

Mən bu kartofu harissa ətirli evdə hazırlanan qızılbalıq-qara lobya burgerlərinin yanında xidmət etdim.

45 dəqiqəlik pişirmə vaxtı ilə kartof qəhvəyi rəngli gözəl bir kölgə idi. Bu kartof klassik bir Niçoise salatına və ya sadə bir qızardılmış toyuğa gözəl bir əlavə olardı.

Cek V.

Bu reseptdən çox yaxşı kartof çıxdı. Demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz daha yaxşı qovrulsa da, kartofu qızartmaqla bağlı sehrli bir şey var ki, bu sıx kiçik külçələr qızılı qabarcıqlı xarici görünüşlərə və ipək bulud kimi mərkəzlərə malikdir. Bu kartofun toxuması mükəmməl idi və bir qızardılmış toyuq və ya başqa bir şeyə əla bir əlavə olacağını düşünsəm də, heç kimin bunları yemək üçün hazırlayıb tavadan yeyib sizi utandırmasına icazə verməyin. Özünüzü müalicə edin. Etdim!

Başlanğıcda bir az duz əlavə etməyi təklif edərdim, buna görə də sonunda daha az ehtiyac var. Əlbəttə ki, bütün duzlarınızı sonunda edə bilərsiniz, amma düşünürəm ki, əvvəlində başlaysanız kartofu daha yaxşı nüfuz edər. Kartofumun yandırılacağından və ya tavaya yapışacağından sonsuza qədər qorxduğum üçün kartofumu 20 və 40 dəqiqəyə çevirdim. Hər tərəfdən möhtəşəm bir rəng əldə etmələrinə kömək etmək üçün spatula ilə bir növbə və isti sarımsaq yağı onları ləzzətləndirəcəkdir.

Nəhayət, qurudulmuş şüyüdüm bir az köhnə tərəfdə idi və hazır məhsulda istədiyim qədər ətirli deyildi, buna görə qarnir kimi istifadə etmək istədiyim təzə şüyüdün bir hissəsini doğrayıb kartofla isti tökmək qərarına gəldim. sobadan. Sarımsaq yağı təzə şüyüdü cızırdı, bütün qoxuları buraxdı və çiy kənarını götürdü. Kiçik ləzzət maqnitləri kimi kartofdan yapışdılar və mən mütləq bu çimdiklə təkrar -təkrar düzəldəcəyəm.

Jenny Latreille

Tərkibinə və hazırlığına əsaslanaraq bu resepti bəyənəcəyimi dərhal bildim. Həqiqətən də haqlı olmağı çox sevirəm - demək olar ki, bu kartofu sevdiyim qədər.

Resepti izləmək asandır və çoxlu maddələr tələb etmir, vaxt öhdəliyi aranızda və çərşənbə axşamı axşam yeməyi arasında dayanan yeganə şeydir. Bunların daha sürətli, daha yüksək temperaturda bişiriləcəyindən şübhələnirəm, amma eyni olmayacaq. Aşağı və yavaş üsul bu kartofa digər qovuruculardan fərqli olaraq toxuması verir - içləri həmişəkindən daha kremlidir, kənarları isə hələ də gözəl və xırtıldayır.

Çox qurudulmuş şüyüddən istifadə etdim və təklif olunduğu kimi təzə ilə bitirdim. Hər ikisinin birləşməsi gözəl, incə bir toxunuş əlavə edir. Bunlara xama ilə xidmət etdim, amma artıq kremli və yağlı olduqları üçün ehtiyac duymadıqlarını hiss edirəm.

Mini kartofdan istifadə etdim və 55 dəqiqə bişirdim, o vaxt xırtıldayan və qızılı idi.

YOX qalıqları olmayan 4 xidmət!

Susan Hall

Kartofu sevirəm, amma kartofumun darıxdırıcı, quru və ya yaxşı olmasını xoşlamıram. Bu kartoflar çox yaxşı idi. Etiraf etməliyəm ki, onlardan bu qədər dadlı olacağını gözləmirdim, amma çox dadlı idilər.

Qızardılmış kartofdan istifadə etdim. Kartoflarım 50 dəqiqədən sonra hazır oldu. Demək olar ki, qaymaqlı yumşaq bir ortası olan xaricdən lazımi miqdarda xırtıldılar. Ədviyyat mükəmməl miqdar idi. Nə çox, nə də çox deyildi. Növbəti dəfə fərqli edəcəyim yeganə şey yeməkdən əvvəl bir az duz əlavə etməkdir. Nəticədə 6 porsiya əldə edildi.

DAHA ÇOX AÇIQ?

Bu resepti hazırlayırsınızsa, bir şəkil çəkin və hashtag edin #LeitesCulinaria. Yaradıcılığınızı İnstagram, Facebook və Twitter -də görmək istərdik.

Şərhlər

Sarımsağın təzə əvəzinə suda və ya yağda istifadə edilməsi qaralmanın qarşısını alacaq. Əla resept. Təşəkkürlər.


Duzlu göbələk və turşəng resepti olan yeni kartof

Duzlu və kəskin duzlu şampinon bu reseptdəki mumlu, yumşaq kartofu kəsir, turşağacının qeyri -adi sitrus ləzzəti isə hər şeyi daha da canlandırır.

Soyuqdan əvvəl və ya yeməyi yemək niyyətinizdən çox uzun müddət əvvəl, həm rəngdə, həm də dadda darıxdırıcı olduğu üçün, kuzu yarpağını kartofla qarışdırmaq istəməyin. Sampir turşusu cəmi bir neçə dəqiqə çəkir, halbuki bunu iki gün əvvəldən edə bilərsiniz (və əgər belə etsəniz, bu 15 və ndash30 dəqiqəlik tərəfə çevrilir).

Yandan Ed Smith tərəfindən tərif (Bloomsbury Nəşriyyatı, və funt 20).

Tərkibi

  • Jersey Royals və ya Ratte kimi 600 g yeni kartof yarıya endirildi
  • 100 qr
  • 3 x.q. soyuq preslənmiş kolza yağı
  • 1 çimdik dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Jersey Royals və ya Ratte kimi 21,2 oz yeni kartof yarıya endirildi
  • 3.5 oz turşəng
  • 3 x.q. soyuq preslənmiş kolza yağı
  • 1 çimdik dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Jersey Royals və ya Ratte kimi 21,2 oz yeni kartof yarıya endirildi
  • 3.5 oz turşəng
  • 3 x.q. soyuq preslənmiş kolza yağı
  • 1 çimdik dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 70 qram sirkə
  • 130 ml ağ şərab sirkəsi
  • 40 q şəkər tozu
  • 2 çay qaşığı sarı xardal toxumu
  • 2.5 oz samfir
  • 4.6 qr ağ şərab sirkəsi
  • 1.4 oz şəkər tozu
  • 2 çay qaşığı sarı xardal toxumu
  • 2.5 oz samfir
  • 0,5 stəkan ağ şərab sirkəsi
  • 1.4 oz şəkər tozu
  • 2 çay qaşığı sarı xardal toxumu

Detallar

  • Mətbəx: İngilis
  • Resept növü: Yan
  • Çətinlik: Orta
  • Hazırlanma vaxtı: 35 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəq
  • Xidmət edir: 4

Addım addım

  1. Samphire turşusu etmək üçün, bir qaynar su qaynadın və 1 dəqiqə içinə qoyun. Drenaj edin və axan suyun altında və ya buz banyosunda soyudun, yenidən yaxşıca boşaltın, sonra namfirini qapağına möhkəm oturduğu bir bankaya və ya konteynerə qoyun.
  2. Tencereyi qurudun, sonra sirkə, şəkər və xardal toxumu əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün aşağı istilikdə yumşaq bir qaynadək gətirin.
  3. 15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra onu göbələk üzərinə tökün.
  4. Soyuducuya qoymadan əvvəl ən azı 1 saat örtün və otaq temperaturunda buraxın (və 2 günə qədər). Ehtiyac duyduğunuz zaman, turşu içkisini və xardal toxumlarını ehtiyatda saxlayaraq, bir ələkdən keçin.
  5. Kartof salatını hazırlamaq üçün, kartofu orta boy bir tavaya qoyun və həcminin 3 qatını soyuq su ilə örtün.
  6. Yaxşı bir çimdik duz əlavə edin, qaynadək gətirin və 15 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin. Drenaj edin və soyuyana qədər axan suyun altında durulayın.
  7. Kartofu böyük bir qaba qoyun və duzlu turşu, turşu içkisindən xardal toxumu və turşəng yarpağı əlavə edin.
  8. 2 xörək qaşığı turşu içkisini yağ və çoxlu qara bibərlə birləşdirərək sarğı hazırlayın. Bunu kartofun üzərinə tökün və tökün.
  9. Ədviyyat olub olmadığını yoxlayın və lazım olduqda duz əlavə edin, baxmayaraq ki, zaman zaman duzlu təpiklər verir.

Ed Smith (Bloomsbury Publishing, & pound20) tərəfindən On The Side -dən bu resept. Fotoşəkil: Joe Woodhouse.

Bəyənə bilərsiniz:

Şərhlər

Bu məqaləyə münasibət bildirmək istəyirsiniz? Bu xüsusiyyət üçün daxil olmalısınız


Otlar və Hamsi Yağı ilə Yeni Kartof

  • buğdasız
  • fıstıqsız
  • qabıqsız
  • donuz əti olmayan
  • pescatarian
  • şəkər şüurlu
  • qlütensiz
  • ağacsız qozsuz
  • soya pulsuz
  • yumurtasız
  • qırmızı ətsiz
  • alkoqolsuz
  • Kalori miqdarı 141
  • Yağ 6.0 q (9.2%)
  • Doymuş 3.7 q (18.5%)
  • Karbohidratlar 19.9 g (6.6%)
  • Lif 2.5 g (10.2%)
  • Şəkər 0,9 q
  • Zülal 2,7 q (5,4%)
  • Natrium 837.0 mq (34.9%)

Tərkibi

incə doğranmış cəfəri (və ya şüyüd, nanə və ya otların qarışığı)

Lazım gələrsə əlavə duz

Təlimatlar

Kartofu, suyu və duzu qapağı olan orta qazana qoyun və orta istidə qaynadın. İstiliyi aşağı salın və qapaqsız 10-15 dəqiqə və ya bıçağın ucu daha böyük kartoflardan birindən asanlıqla keçməyincə bişirin.

Kartof qaynayarkən, yağı və hamsını kiçik bir qaba qoyun. Hamsi kərə yağı boyunca kiçik ləkələr əmələ gələnə qədər onları bir yerdə qarışdırmaq üçün bir çəngəl istifadə edin.

Kartof bişdikdən sonra bir süzgəcdən süzün və hələ də isti qazana qaytarın. Hamsi yağı və göyərti əlavə edin və qazanı örtün. Potanı dairəvi hərəkətlərlə gəzdirin ki, kartof ətrafa yuvarlansın və tamamilə yağ və göyərti ilə örtülsün. Hamsinin duzluluğundan asılı olaraq daha çox duz əlavə etmək lazım ola bilər. Bir kartof dadın və lazım olduqda 1/4 çay qaşığı duz (və ya daha çox) əlavə edin. İsti xidmət edin.

Resept Qeydləri

Fingerling və ya başqa bir növ kiçik, qaymaqlı kartof yeni kartofla əvəz edilə bilər.


Veggie Nori Rolls

  • qabıqsız
  • az karbohidratlı
  • balıqsız
  • alkoqolsuz
  • vegetarian
  • fıstıqsız
  • donuz əti olmayan
  • pescatarian
  • qlütensiz
  • yumurtasız
  • yüksək lifli
  • soya pulsuz
  • buğdasız
  • qırmızı ətsiz
  • Kalori miqdarı 276
  • Yağ 18,4 q (28,3%)
  • Doymuş 7,1 q (35,3%)
  • Karbohidratlar 15,8 q (5,3%)
  • Lif 8.7 g (35.0%)
  • Şəkər 4,1 q
  • Protein 17.5 q (35.0%)
  • Natrium 488.6 mq (20.4%)

Tərkibi

humus, tahini və ya kaju pendiri

şirin noxud tumurcuqları və ya cücərtilər

kibrit çubuqlarına kəsilmiş kiçik fars xiyar

Təlimatlar

Nori vərəqini uzun kənarı sizə yaxın bir iş səthinə düzün. Humusu nazik bir təbəqə ilə nori hesabatı üzərinə yayın. Noxud tumurcuqlarını, yerkökü, xiyar çubuqlarını və avokadonu nori vərəqinin alt üçdə birinin üstünə qatlayın. Limon suyu səpin və dadmaq üçün duz əlavə edin.

Suşiyə bənzər bir rulonu diqqətlə yuvarlayaraq, özünüzə ən yaxın olan kənarı nori paketinin ortasına doğru yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. (Qeyd: bir bambuk suşi matı bunu asanlaşdırır. Sərbəst şəkildə etmək bir az təcrübə tələb edir.)


Videoya baxın: KARTOFLU PENDIRLI CITIR KOFTE (Dekabr 2021).