Yeni reseptlər

Marine edilmiş zeytun ilə şərq salatı (oruc)

Marine edilmiş zeytun ilə şərq salatı (oruc)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu müddət ərzində kartof və yerkökü qaynadın, bibər, soğan, cəfəri və zeytunu böyük bir qaba kəsin. Qaynadıqdan sonra (çox qaynadılmış kartofu sevirik, buna görə də qaynadılır :))) kartofları soyuq su axını ilə keçirin və soyumağa buraxın.

Tercihinizə görə tərəvəz qabına kəsin və duz, zeytun yağı və balzam sirkəsi ilə ədviyyat edin.

Oruc tutmayanlar 2 ədəd qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərlər.

Yaxşı iştaha!


Şərq salatı & # 8211 yazısı

Şərq salatı, ehtimal ki, türk kartof salatından ilhamlanıb, amma ondan çox fərqlənir, dörd məşhur Rumıniya salatından biridir (mal əti, badımcan və kələm ilə birlikdə), bu sahə ilə desək, üstün olmuruq. Kənd yerlərində tanınan və kifayət qədər ifadəli adı altında kartof-soğan-və-yağ-iləXüsusilə soyuq mövsümdə bəyənilən bu salat, oruc günlərinin yeməklərini təvazökar bir şəkildə diversifikasiya edir. Xırtıldayan-qaymaqlı, şirin-turş və bir az ədviyyatlı olan oriyental oruc salatı hər kəs üçün əlçatan sadə bir sevincdir.


İncə sarğı və turş xardallı oruclu kartof salatı

İncə sarğı və turş xardallı oruclu kartof salatı. Soğan, pomidor və xiyar ilə kartof salatı resepti. Zeytun yağı, xardal və limon suyu ilə dolu bir bankada hazırlanan ən sadə oruc salatlarından biri. Bu salat bir hissəsidir 4 kartof salatı kolleksiyası (2 oruc, 2 mayonezlə).

Kartofu dərilərində uzun müddət qaynadarsanız, 2-3 gün soyuq saxlaya və bu möhtəşəm salatlardan birini hazırlamaq istədiyiniz zaman qabığını soya bilərsiniz.

Oruclu kartof salatı normal olaraq yalnız soğan halqaları ilə hazırlanır və yağ və sirkə ilə səpilir. Mənim salatım da boşqaba rəng gətirir: pomidor, xiyar, yaşıl soğan. Köhnə versiyadan daha sağlamdır.

Bu resept bir menyu üçün uyğundur Pəhriz Rina & # 8211 günü nişastalar (kartof ilə).

Oruc kartofu üçün başqa bir resept qırmızı soğan, yaşıl soğan, turp və sirkə ilə hazırlanan reseptdir (bir növ sadələşdirilmiş şərq salatı) & # 8211 resept burada.

Reseptin hazırlanma vaxtı qabıqda bişmiş (soyudulmuş) havuçlarınızın artıq olduğu fikri ilə təqdim olunur.


Şərq salatı (oruc)

-1. Kartofu yuyun və qabıqlarında duzlu suda 35-40 dəqiqə qaynatın. Onları qazandan çıxarıram və sərinləmək üçün taxta doğrayıcıya qoyuram.

2. Onları təmizləyirəm və kublara kəsirəm. Ayrı olaraq soğan, sarımsaq, xiyar və turpu incə dilimlərə kəsin. Pomidorları yuyuram, dörd hissəyə ayırıram və toxumları çıxarıram.

3. Zeytun çox duzlu olarsa, soyuq su ilə bir qaba qoyun, 30 dəqiqə buraxın (vaxt zeytunun nə qədər duzlu olduğuna görə dəyişir), silin və dilimlərə kəsin.

4. Böyük bir qabda kartof, soğan, sarımsaq, xiyar dilimləri, turp, zeytun və pomidor qoyun. Şərq salatının üzərinə təzə doğranmış cəfəri əlavə edin və qarışdırın.

5. Vinaigrette sousu üçün zeytun yağını sirkə ilə sıx qarışdırın və bir çimdik duz əlavə edin. Sosu şərq salatının üzərinə tökün, təzə qara bibər əlavə edib qarışdırın. Dərhal xidmət edin və ya soyuqda maksimum bir saat buraxın. Bu salat incə bir biftek ilə verilə bilər.


Şərq salatı hazırlamaq

Kartofu soyun və bir qaşıq duz ilə qaynadın. Böyükdürsə, onları 2 və ya 4 -ə kəsə bilərsiniz.

Bir çəngəlin ucu ilə bişirildiklərini yoxlayın. Kartof şərq salatının əsasını təşkil edir, buna görə də onları əzməmək üçün çox bişirməyin, amma çiy olmayın. Qaynadıqdan sonra süzgəcin içinə qoyun və üzərinə soyuq su tökün.

Qırmızı soğanı juliennesə, həmçinin kapia bibərinə kəsin. Yaşıl soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın.

Qapaqlı bir qabda, demək olar ki, soyuq olduqda kartofu qoyun, doğranmış tərəvəzləri və zeytunu əlavə edin.

Duz, istiot, yağ və sirkə (və ya limon) ilə mövsüm edin. Qapağı örtün və qabı tərs çevirib yaxşıca qarışdırın. Dadın və lazım olduqda lazım olan ədviyyatı əlavə edin.

Doğranmış şüyüd əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Şərq salatı hazırdır, üstünə bəlkə də doğranmış yaşıl soğan və bir az daha şüyüd əlavə edin.

Şərq salatı və qaynadılmış yumurta da qoya bilərsiniz, əsasən 1 kq kartof təxminən 4-5 bişmiş yumurta gedir. Təzə kapia bibəri bir az şirin olması üçün sirkə içərisindəki donuts ilə, tercihen şəkərli sirkə ilə çöreklərlə əvəz edilə bilər. Kartofu daha kiçik kəssəniz, çoxlu limonla daha turş mayonez də hazırlaya bilərsiniz. İstəyirsinizsə, bir neçə dilim qızardılmış donuz əti əlavə edə bilərsiniz.


Şərq Post Salatı

Bir ildən çoxdur oruc tutanlara Şərq oruc salatını tövsiyə edirik. Sadə, sürətli və dolğun bir oruc resepti. Tərkibinə qaynadılmış yumurta əlavə edərək şirin bir resept olaraq da hazırlana bilər.



Şərq Şərqi Salat Tərkibi:
4-5 ədəd kartof
2 turşu
1 gogosar murat
1 ədəd orta soğan
4 xörək qaşığı dilimlənmiş zeytun
duz, bibər və yağ (zeytun yağı da istifadə edilə bilər)

Şərq Oruclu Salat Hazırlanması:
Kartofu qabıqlarında duzlu suda qaynadın. Sonra dilimləri təmizləyin və bir qaba kəsin. Xiyarları dairələrə və ya kublara kəsdik, pişi ilə də eyni şeyi edirik. Soğanı incə doğrayın. Doğranmış kartofu qoyduğumuz qabda pişi, xiyar, zeytun, soğan əlavə edin və hər şeyi duz və istiotla qarışdırın, sonra təxminən 50 ml yağ tökün və içindəki maddələr qarışdırılana qədər hər şeyi qarışdıraraq qarışdırın.
Bu salatı oruc günləri xaricində hazırlamaq istəyirsinizsə, qaynadılmış yumurta dilimləri əlavə etməyi məsləhət görürəm.


Hazırlanma üsulu

Kartofu duzlu suda və bir az sirkədə yuyun, təmizləyin və qaynadın (kartofu parçalamamaq üçün). Bibərləri ayrı -ayrılıqda çubuqlar, qırmızı soğan, yaşıl soğan, turşu şəklində doğrayın.

Bir sarğı hazırlayın: zeytun yağı, limon suyu. Kəklikotu və ya istədiyiniz digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Oruc olmasa, qızardılmış pendir və ya pendir, hisə verilmiş balıq, qaynadılmış yumurta və ya donuz əti əlavə edə bilərsiniz.


Addımlar

Kartofu bir qabda su və duz ilə qaynadın. Təxminən yarım saatdan sonra çəngəl ilə sınayın, əgər çəngəl kartofa asanlıqla nüfuz etməsə, onu qaynatmaq üçün buraxın. Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.
Kartofu soyun və suyu sıxın.
Qırmızı soğan tərəzi, bibər və turp şəklində kəsilir.
Bir qabda kartof, incə doğranmış yaşıl soğan, qırmızı soğan, ətir və rəng dadına görə qırmızı bibər, avtomobillər qoyun. Duz və istiot əlavə edin, 4-5 xörək qaşığı yağ və bir kaşığı limon suyu tökün və yaxşı qarışdırın. Ispanaq yarpaqları və turp dilimləri ilə bəzəyin.
Hazırlanması asan və sadə resept.
Oruclu mayonez ilə xidmət edə bilərsiniz.


Vegan şərq salatı

Şərqli bir vegan salatı, mövsümdən asılı olmayaraq hər zaman xoş bir yeməkdir. Dadlı və ucuz və sağlam maddələrdən asanlaşdırırsınız.

Zaman zaman ən çox sevdiyim reseptləri, xüsusən də uşaqlıqdan bəri sevdiyim yeməkləri sizinlə bölüşmək istəyirəm. Pizza və qızardılmış kartofdan başqa, heç vaxt yorulmadığım yeməklərdən biri şərq salatı idi.

Oruc tutursunuzsa və ya vegan yeməyi sevirsinizsə, menyunuza və ya ən sevdiyiniz yemək siyahısına və şərq kartof salatına qoya bilərsiniz. Hələ vegan versiyasını sınamamısınızsa, bunu etmək vaxtıdır. İnanılmaz dərəcədə yaxşıdır.

Şərq vegan salatı & # 8211 İdeal oruc yeməyi

Şərq salatı, Rumıniya mətbəxində hazırlanan ən məşhur və asan yeməklərdən biridir. Ümumiyyətlə kartof və qaynadılmış yumurtadan hazırlanır, ancaq oruclu maddələrlə belə dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Bu gün, xüsusən də pravoslav oruc dövrü olduğu üçün oruc resepti hazırlamağı seçdim. Yəqin ki, şərq salatı üçün oruc versiyasını axtarırsınız, buna görə resept səhifəmdəsiniz.

Nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlaya biləcəyiniz asan, sürətli bir reseptdir. Tərkibini necə seçəcəyinizi və xüsusən hamısını bir araya gətirməyi bilirsinizsə, vegan olsa belə xüsusi bir daddan zövq ala bilərsiniz.

Vegan oriyental ləzzətli tərkib

Bu resepti hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • 5 orta boy kartof (qaynadılmış və ya bişmiş, bişmişə üstünlük verirəm)
  • üstünlüklərə görə hər növ kahı
  • valerian, arugula, mikroblar
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 1 qızardılmış yerkökü
  • 1 dəstə yaşıl soğan və ya 1 qurudulmuş soğan (yaşıl soğan daha dadlı və daha yaxşı görünür)
  • 3 xiyar (turşuya üstünlük verirəm)
  • 1 avokado
  • 3 ədəd
  • zeytun
  • 1 dəstə şüyüd (cəfəri istifadə edə bilərsiniz, şərq salatında şüyüdü üstün tuturam)
  • 1 sıxılmış limon (turşu qoymasanız)
  • 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz heç vaxt, dadmaq üçün

Hər bir maddə vacibdir

Duzdan heç vaxt istifadə etməməyi məsləhət görürəm. Doğrudur, mağazalarda yalnız yodlaşdırılmış duza rast gəlinir. Plafar və sağlamlıq ərzaq mağazalarında heç vaxt duz tapa bilməzsiniz.

Yodlaşdırılmış duz istisna olmalı və qayda deyil. Niyə hər yerdə yalnız yodlu duz tapdığınızı anlamıram. Yodlaşdırılmış duzun nə qədər sağlam olub -olmaması başqa bir məqalə üçün mövzu olaraq qalır.

Yaşıl soğan yoxdursa, qurudulmuş soğandan istifadə edə bilərsiniz. Daha yaxşı görünmək üçün qırmızı soğan seçməyi məsləhət görürəm və necə deyəcəyinizi bilirsiniz: & # 8221 gözümüzlə yeyirik & # 8221.

İstənilən yaşıl və ya qırmızı bibər və hətta donuts qoya bilərsiniz. Qırmızı bibərdən istifadə etməyi sevirəm, çünki sonunda rəng və xüsusi görünüş verir.

Tərkiblərin sırası

Salatanı daddıqdan sonra duzlu zeytun və xiyarı bitiririk. Çox duz əlavə etmədiyimizdən əmin olmalıyıq. Zeytunun da duzlu ola biləcəyini unutmayın. Xüsusilə turşu xiyar qoysanız çox duzlu etmək istəmirsiniz.

İstəyirsinizsə təzə xiyar istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, sonunda salatı turşutmaq üçün limon suyuna ehtiyacınız var.

Turşu çox sevirəm, buna görə də həmişə turşu qoymağı seçirəm. Turşunun dadlı turş dadına əlavə olaraq sağlam mikrobioma üçün çox vacib olan probiyotiklər var. Başqa sözlə, bağırsaqdakı sağlam bakteriyaları dəstəklədikləri üçün həzm üçün faydalıdırlar.

Ən yaxşı turşu, sirkə deyil, duzlu suda fermentasiya prosesindən keçənlərdir. Daha sağlamdırlar və necə hazırlayacağınızı bilirsinizsə, həqiqətən dadlıdırlar.

Kiçik bir sirrim olduğu üçün qoyduğum turşu həqiqətən dadlıdır. Bu sirri başqa bir məqalədə açacağam. Duzlu xiyar və ya kələm və turşu gül kələminin reseptini görmək üçün Juliana.ro -dakı reseptləri izləyin!

Hazırlanma üsulu:

Soyulmuş kartofu duzlu suda qaynatmaq və ya sobada bişirmək olar.

Onları sobada bişirirəm. Bişmiş kartofu qaynadandan daha çox sevirəm.

Qidalanma baxımından, kartofu burgerdə ​​bişirmək və ya sobaya qoymaq məsləhətdir.

Qaynadılmış kartof bir çox faydalı maddə itirir. Kartofu qaynadıqları suyu içmək daha yaxşıdır. Orada qaynadılmış kartofdan daha çox qida var.

Oruclu kartof salatını necə hazırlayırıq?

Kartof qaynayarkən, soğan istisna olmaqla, qalan maddələri yuyun və hazırlayın. Tez oksidləşir və təzə salata salmaq daha yaxşıdır.

Ayrıca, hava ilə təmasda tez qaraldığı üçün avokado sonunda təmizlənməlidir.

Kartofu sərinləyin. Onları salata isti qoymuruq.

Kartof hazır olduqdan sonra qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.

Salatı böyük bir qabda qarışdırın!

Bütün maddələri daha böyük bir qaba qoyun ki, asanlıqla qarışdırasınız.

Əvvəlcə duz, sonra limon və son zeytun yağı əlavə edin.
Diqqətli olun, qarışdırma tərziniz və duz, limon suyu və zeytun yağı qoyma qaydası vacibdir.

Duz əlavə edərkən yaxşıca qarışdırın. Sonra limon əlavə edin və yenidən qarışdırın. Sonda yağı əlavə edin və bir az daha qarışdırın.
Təzə sıxılmış təbii nar suyunun yanında şərqli vegan salatından ləzzət ala bilərsiniz.

Hazırlanma vaxtı: 30-45 dəq.
Əsasən kartofu bişirmə və ya bişirmə vaxtıdır.


Video: Yeni salat,dadı damaqlarda uzun mudət qalacaqВкусный салат (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Felix

    Mənə yaxın gəlmir. Başqa kim nə deyə bilər?

  2. Kaarle

    Mövzusuna qayıdaq

  3. Hyperion

    Bu həqiqətdir.

  4. Howland

    Bu məsələ ilə bağlı çox sayda məqalə olan sayta gəlməyinizi təklif edirəm.



Mesaj yazmaq