Yeni reseptlər

Princess Cruises -da Aşpazın Masa Yeməyi

Princess Cruises -da Aşpazın Masa Yeməyi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kruizlərin bütün işçilərin az əldə edilməsi və çox işlənmiş bufetlə bağlı olduğunu düşünürsünüzsə, səhv xətlərlə gəzirsiniz.

Bu yaxınlarda Princess Cruises -in Western Caribbean kruizini götürdüm Vəliəhd Şahzadə yeniyetmə qızımla birlikdə. Şnorkelle üzdük, yelkən açdıq və kayakla üzdük və mağarada Beliz, Roatan və Cozumeldən keçdik. Gəmidə olarkən, güman ki, mənim fikrimi oxumuş kimi görünən komediyaçılar, musiqiçilər və bir mentalist bizi əyləndirdi. Biz də yedik. Çox.

Bufet yeməyi sevmirəm. Şahzadə çox gözəl şeylər təklif etsə də, onları bir dəfə belə ziyarət etmək məcburiyyətində qalmadım, çünki yeddi gecəlik səfərimizdə dadmaq üçün bir çox başqa, daha təsirli yemək variantları var idi. Çoxlu səbəbli məkanların və daha rəsmi yemək otaqlarının yanında təsir edici bir İtalyan restoranı və lüks bir biftek və dəniz ızgarası ilə də öyünürlər.

Ancaq gəmidə ən təsirli yemək imkanı fürsət idi Şefin süfrəsi. Gecənin aparıcısı maître d 'Giorgio Pisano idi. Gecəmizə gəminin ən böyük mətbəxi olan Galley 8 -də başladıq. Səs -küy olduğu kimi parıldayırdı.

Bizə kraliçayla birlikdə avokado və mango, somon tartar, mini quiches və kürü olan bir marsterita "margarita" ilə bəzədilmiş məzə verildiyi yerdə özümüzə sakit bir guşə verdiyimiz üçün şanslı olduq. Doğrusu, bütün bunlardan sonra demək olar ki, doldum. Ancaq əsas hadisə hələ qarşıda idi.

Mətbəxdə qəlyanaltıların ardınca bizim üçün gözəl bir süfrə açılmış yemək otağına köçdük və çiçəklər, şamlar və təmiz çarşaflar gözləyirdik. Açılış yeməyimiz möhtəşəm porcini göbələkləri ilə bibərlənmiş İtalyan arborio risotto idi. Belə zəngin bir yeməkdən sonra, mükəmməl damaq təmizləyicisi olan Boz Qaz Vodkasında üzən limonlu şərbətlə müalicə olunmağım məni çox sevindirdi.

Sonra böyük sıçrayış, əsas kurs zamanı gəldi. Bayramı keçirmək üçün böyük Çin istehsalı idi. İcraçı aşbaz Giuseppe De Gennaro, qızardılmış dana əti və dana ətindən hazırlanan masanın yanında oyma. Tender ətləri kartof, kuşkonmaz, yerkökü və brokkoli idi.

Son kurs gələnə qədər başqa bir ısırığa toxuna bilməyəcəyimi düşündüm. Ancaq Belçikada viskiyə batırılmış moruqlu, şəkərdən hazırlanmış heykəl ilə bəzədilmiş tünd şokoladlı günbəzli tort gördükdə müqavimət göstərə bilmədim. Yemək ləzzətli idi. Və təcrübə diqqət çəkdi. Hər bir kurs, sommelerin səxavətlə daddığı və bizim üçün ətraflı izah etdiyi bir şərabla birləşdirildi. Aşpaz və maiter bütün gecə yemək suallarını cavablandırmaq üçün əllərində idi.

Tövsiyə etdiyim Princess Cruises ilə yelkən açırsınızsa, əvvəlcədən Aşpaz Masası üçün bir yer ayırdığınızdan əmin olun. Çox məhdud oturacaqları var və mənə dedilər ki, tez satılır. Aşpaz masasında olan qonaqlar bir nüsxə alırlar Kurslar, Kulinariya Səyahət və masada baş aşpazla çəkilmiş bir şəkil. Mətbəxdə baş verənləri gizlətmək üçün əla bir yoldur və siz və dad qönçələriniz çürüyəcək.


Emerald Princess Kruiz Yeməyi və Mətbəxi

Emerald Princess kruiz gəmisi, yemək yeməyə gəldikdə hər kəs üçün bir şey olan böyük, ümumi bir kruiz gəmisidir. Princess, "Fərdi Seçim" yemək mövzusunu gecə -gündüz mövcud olan bir çox fərqli yer və yemək variantları ilə dəstəkləyir.

Səhər yeməyi səhər saat 4 -də hazır olan xəmir və içkilərlə Emerald Princess -də erkən başlayır. Böyük bir yemək xüsusiyyəti səhər yeməyi üçün uzadılmış saatlardır. Gecə saatlarında əylənən kruiz sərnişinləri gec qaldıqları üçün bufet səhər yeməyi səhər 6-dan səhər 11.30-a qədər təqdim olunur.

Nahar, Emerald Princess sərnişinlərinin çoxu üçün təsadüfi bir işdir və ümumiyyətlə bufetlərdə və ya təsadüfi hovuz ızgaralarında yemək yeyirlər. Səhər yeməyi və nahar da Da Vinci Yemək Otağında mövcuddur.

Şam yeməyi Emerald Princess sərnişinləri üçün ən çox çeşid təklif edir. Birincisi, Zümrüd Şahzadəsinin 3000 sərnişini, Botticelli Yemək Otağında iki sabit oturuşdan birində (18:15 və ya 20:30) ənənəvi kruiz gəmisində yemək yeyə bilərlər. Alternativ olaraq, Michelangelo və ya Da Vinci Yemək Otaqlarında 18: 00 -dan 22: 00 -a qədər "istənilən vaxt yemək yeyə bilərlər". Sabatini's və Crown Grill adlı iki müstəsna ixtisas restoranı, əlavə ödənişlə rezervasyon yeməkləri təklif edir.

Romantika və ya məxfilik axtaran sərnişinlər, kabinlərində balkonlu nahar edə bilərlər. Zümrüd Şahzadəsində ən yüksək yemək təcrübəsini axtaranlar yemək yeməyi sevən və maraqlı və ləzzətli mətbəxi sevən hər kəs üçün əsl yemək olan Şefin Masası naharını sifariş etməlidir. Və əla bir şoudur! Nəhayət, yemək üçün tələsirsinizsə və ya sadəcə təsadüfi bir yemək istəyirsinizsə, Emerald Princess -də axşam yeməyi üçün hər zaman açıq bir bufet var.


Princess Cruises Yemək və Menyu: 7 -ci günün 2 -ci günü

Ət sevən, karbohidrat, vegan, vegetarian. Gündə 3 kvadrat yemək yeyirsiniz və ya gündə birdən çox mini yemək yeyirsiniz və ya heç də mini yemirsiniz? Nə olursa olsun və nə vaxt yemək istəsəniz, kruizdə olarkən zövqünüzə uyğun bir şey tapacaqsınız. Menyu daim dəyişir, buna görə yeməklərdən bezməkdən narahat olmuruq. Burada ’s Princess Cruises ilə Klassik California Cruise 7 -ci günümüzün 2 -ci günündən Princess Cruises Qida və Menyu nümunəsi.

Daha sonra qeyd edin: Princess Cruises Qida və Menyu

Qeyd: Bu, gəmidə xidmət edilənlərin yalnız bir nümunəsidir. Menyunun nə vaxt dəyişəcəyini və ya gəzintiniz zamanı dəyişdiyini təxmin edə bilmərik.

Klassik California Cruise Los Angelesdən yola düşür və San Francisco, Monterey, San Diego və Meksikanın Ensenada limanlarını ziyarət edir. Bu, yalnız oturmaqda olan yemək zamanı menyu və yeməkdir. Daha əvvəl heç vaxt səyahət etməyənlər üçün ənənəvi yemək (18:30 və ya 20:30) və ya istənilən vaxt yemək seçimi ilə oturmaq şam yeməyi kruiz qiymətinizə daxildir. Princess Cruises ilə digər yemək seçimlərinə bufet (səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi), pizzacı, burger və hot dog ızgarası və 24 saatlıq beynəlxalq kafe daxildir. Və sanki bu kifayət deyil, hətta otaq xidməti də pulsuzdur.

Aşağıdakı Princess Cruise Food və Menyuya baxın və Princess ilə gəzintiyə çıxsanız nə sifariş verəcəyinizi bizə bildirin.

PRINCESS CRUISES QIDA: MƏSTƏBƏÇİ MENÜSÜ

PRINCESS CRUISES OTURMA YEMƏK ZAMANLARI:

İstənilən vaxt Yemək seçimi - orijinal bir Princess - istədiyiniz vaxt yemək yeməyinizə imkan verir və istədiyiniz zaman - gözəl bir restoranda olduğu kimi - saat 17.30 arasında. və axşam 10 Bir axşam iki nəfərlik bir süfrə yeyə bilərsiniz və növbəti gün bir bayram yeməyi üçün bir qrupa qoşula bilərsiniz.

Dawn və Pacific Princess -də mövcud deyil. Yaponiyada olarkən Diamond Princess -də mövcud deyil. 19 sentyabr tarixindən etibarən Sea Princess -də mövcuddur. 2017 və Sun Princess -də 25 Aprel 2017 tarixindən etibarən qüvvədədir.

Ənənəvi Yemək seçimi, saat 6.30 -da yemək yeməyinizə imkan verir. ya da 20:30 əsas yemək otaqlarımızda. Eyni masada oturacaqsınız və eyni süfrə yoldaşlarından zövq alacaqsınız və səyahətiniz boyunca heyəti gözləyəcəksiniz.

PRINCESS CRUISES Qida: ÇORBA, SALAT VƏ ƏSAS ENTREE

KRUİZ HAQQINDA DAHA FAZLA BİLMƏK GERƏKDİR? KRUİZ İPUÇLARI və HİLƏLƏRİ ÜÇÜN DİGƏR KRUİZ POSTLARIMIZI Yoxlayın:

PRINCESS CRUISES QIDA: DESERT MENÜSÜ

PRINCESS CRUISES QIDA: MENÜ İÇİRİR

Əlaqəli yazılar:

MALİYYƏ VƏ YEMƏ KRUZALARININ ƏLDƏ OLMASINA, HAQQINDA OXUMAĞINIZI TƏKLİF ETDİYİMİZ BÖYÜK KRUZ Qida MƏQALƏLƏRİ VAR:


25 oktyabr 2018 -Aşpaz Masası, kruiz başına bir dəfə təşkil edilən xüsusi bir tədbirdir, bu, ilk növbədə ilk gələnlər üçün nəzərdə tutulmuşdur və 12 qonaqdan çox olmamalıdır. Digər 10 qonağı La Patisserie -də 6: 45 -də qarşıladıq, burada hər birimiz tədbirin qalereya hissəsində geyinmək üçün ağ gödəkçələr taxdıq.

Rickee, qalayda Maitre'd Hotel Silvio Zampieri ilə

Bizi 5 -ci Göyərtədə gəminin Maitre'd Oteli Silvio Zampieri müşayiət etdi və burada Baş aşpaz Dirk Daumichen ilə tanış olduq.

Aşpaz Daumichen, bir şahzadə gəmisində mətbəx əməliyyatlarının necə işlədiyini izah etmək üçün vaxt ayırdı. Təqdimat zamanı hər bir qonaq bir stəkan şampandan içdi. Tezliklə, bir-bir iştahaaçan qablar görünməyə başladı. Birincisi, Maltaise Soslu Breaded King Yengeç Ayaqları idi. Daha çox daldırma sousu, zəhmət olmasa.

İkinci iştahaaçanımız Port Wine Jelly və Truffle Brioche ilə çökmüş Foie Gras Lollipop idi. Bahalı, yağlı ördək qaraciyəri bir golf topu ölçüsündə bir hissəyə bənzəyir, çubuğa qoyulur və liman şərab jeli ilə batırılır. Əsasən, çubuğu götürürsən, lolipopu əzilmiş fıstıqdan keçirirsən, sonra zövq alırsan. Kiçik bir truffle brioche, ördək qaraciyərinin yağlarını kəsməyə kömək edir. Mən Foie Grasın pərəstişkarı deyiləm, amma etiraf etməliyəm ki, çox dadlı idi.

Sanki Foie Gras Lollipop kifayət qədər yaradıcı deyil, sonrakı bənzərsiz olduğu qədər dadlı Ağ Pomidor Çorbası idi. Aşpaz Daumichen, yetişmiş pomidordan suyu süzərək ağır krem ​​əlavə edərək ağ pomidor şorbasını necə hazırladığını izah etdi. Bir müddət demək olar ki, ipək kimi bir quruluşa malik olan pomidorun fərqli ləzzətini əldə edirsiniz. Olduqca yaxşı idi.

Stilton Cheese Cube ilə Pancetta ilə bükülmüş Angus Beef, balzamlı bir şir ilə yağdırıldı. Bu, bütün qəlyanaltıların ən az sevdiyimiz idi, amma yenə də olduqca maraqlı idi. Mən sadəcə ağ pendir həvəskarı deyiləm.

Son yeməkxanamız Hackleback Caviar ilə Red Bliss Kartofu idi. Mən də kürü pərəstişkarı deyiləm, amma bunu özüm söyləsəm, bu çox yaxşı idi.

Ağ gödəkçələrimizi çıxarırıq və yemək otağının arxasındakı xüsusi bir masaya aparırıq. Hər bir yer ayarı bir ad kartı ilə qeyd olunur.

Oturduqdan sonra, başlanğıc kursumuza çatmazdan əvvəl ağ şərab tökülür: Jumbo Karides ilə Porcini Mantar Risotto. Arborio düyü, kiçik qulançar parçaları ilə mükəmməl bir şəkildə bişirildi. Jumbo karides də onu dişlədiyiniz zaman gözəl bir çırpma ilə mükəmməl bir şəkildə bişirildi. Müşayiət olunan köpük, mükəmməl hazırlanmış bir yeməyə əlavə bir mürəkkəblik qatını əlavə etdi. Başqa hər hansı bir restoranda bu, əsas yemək ola bilər.

Bir intermezzo üçün aşpaz Daumichen, Boz Qaz Vodka ilə Qanlı Məryəm Şərbəti hazırlamaq üçün bir daha fəndlər çantasına girdi. Qəribə səslənir, elə deyilmi? İnanın, masada oturan hər kəs bunun inanılmaz olduğunu qəbul etdi.

Qanlı Mary Sherbet intermezzo

Əsas kurs gələnə qədər və ya əsas kurslar deməliyəm ki, artıq dolmuşduq. Vizual və kulinariya zövqümüz üçün iki nəhəng gümüş qab təqdim edildi. İlk boşqab quzu və mal əti filesi ilə dolduruldu.


Sabatini və#8217s

qızardılmış kalamar, penne, burrata və pomidor üzərində qızardılmış qısa qabırğa, üç yolla xərçəng

Sinfonia di Sapori: badam, fındıq və pecan florentine napoleon blancmange, pralin köpüyü və karamel pecan kövrək

Sabatini ’s Princess ’ İtalyan restoranıdır. Garsonumuz bu restoranın tezliklə dəyişəcəyini bildirdi, buna görə burada yemək üçün daha bir şansım olduğuna sevindim. Çoxlu makaron, dəniz məhsulları və digər ixtisaslar var. Burrata salatı mənim favoritlərimdən biridir və xərçənglə üç yolla səhv edə bilməzsən!

Cat Cora və Suzanne Tracht'un kruizdə qonaq olduqlarını əvvəl qeyd etdim və eyni masada olmamağımıza baxmayaraq, hamımız eyni vaxtda yemək yedik. Onlarla dirsəkləri ovuşdurmaq əyləncəli idi!


Princess Cruise Line – Caribbean Princess – Chef ’s Masa Yeməyi

Kruiz gəmilərində çox zövq aldığım bir şey aşbaz süfrəsi və digər xüsusi xərcli yeməklərdir. Princess Cruise Line -da, Aşpaz Masası, adambaşına 95 dollarlıq bir əlavə xərc hadisəsidir (xəbərdarlıq edilmədən dəyişdirilə bilər) qonaqların baş aşpaz tərəfindən 'şərab və yemək yeyildiyi' yer. Bu israfçılığa bənzəyir, amma biz onları qurban verməyə dəyər hesab edirik, çünki torpaqda müqayisə edilə bilən bir şey təxminən üç qat qiymət olacaq. Princess Cruise Line-dakı Aşpazın masası, kruiz gəmisində yeməyin necə hazırlandığını və yeməkxanada şampan və qəlyanaltılar ilə başladığını və daimi qonaqların arasında əsas yemək otağına (MDR) çıxdığına pərdəarxası bir görünüşdür. (Digər kruiz xətti yemək tədbirləri ayrı bir yemək sahəsindəydi, buna görə fərqli idi.) Bütün təcrübə təxminən 4 saat davam edir.

Princess Cays -də Karib dənizi şahzadəsi ilə gözəl bir gün

Aşpazın Masası, Princess -də və üzdüyüm digər kruiz xətlərində son dərəcə populyardır, buna görə də qeydiyyatdan keçmək üçün erkən minməyin çox vacibdir. Əsasən Ft Lauderdale'deki Karayip Şahzadəsinə mindim və siyahıya girmək üçün dərhal qeydiyyat yerinə getdim. Bu tədbirə qeydiyyatdan keçərkən, yemək qrupu tərəfindən nahar öncəsi görüşünüzə çağırıldığınızda, kruizinizdə daha sonra təsdiqləndiyinizi bilmirsiniz.

Bir dəniz günü olan iki gün sonra bizi bu mövzuda çağırdılar və liman gecəsində (Curacao) yeməyi yeyə biləcəyimizi soruşdular. Tələsməli olduğumuz bir ekskursiyamız var idi, amma onu işə sala bilərdik. Normalda yalnız bir aşpaz masası edirlər, ancaq bu yelkəndə təxminən 60 adamın maraqlandığı iki nəfər var idi - və yalnız 20 nəfərlik yer. Çox xəyal qırıqlığının qarşısını almaq üçün bunu iki dəfə etdilər. Günortadan sonra görüşümüz geyim və menyu mövzusunda maitre d 'ilə oldu. Bu hadisə yeməkxanada başladığı üçün açıq ayaqlı ayaqqabı geyinməyimizə icazə verilmədi və qida allergiyası və hər hansı bir xüsusi pəhriz tələbləri ilə əlaqədar iştirakçılarla yoxlamaq istədilər. Gecə saat 6 -da Atrium bölgəsində gəmi ’s şərab barı ilə görüşməyimizi məsləhət gördülər və tədbirimiz başlayacaq. (Qeyd: Bu, həyat yoldaşım və mənim üçün 18 və 16 yaşlarında iki uşağımızla üzdüyümüz bir hadisə idi. Nahar etmək üçün Karib dənizi şahzadəsinin əsas yemək otağına getdilər.)

Curacao gəzintimizdən sonra yeməyimiz 30 dəqiqədən az bir vaxtda başlayanda geyinmək üçün gəmiyə qaçdıq. Çox vaxt yoxdu, amma bacardıq. Qrupumuz gəlişini gördükdən sonra, qrupumuza yeməkxanaya girərkən geyinmək üçün laboratoriya paltoları dəstəsinə yoldaşlıq etdik. Gəmi bir neçə saat daha limandan ayrılmadığından, yeməkxana keçmiş aşpaz masası yeməklərində gördüyüm qədər məşğul deyildi, buna görə yemək xəttində garson heyəti və mətbəx heyəti ilə bir az əlaqə saxlamalı olduq.

Karib dənizi şahzadəsi Qalley. Bütün sahə inanılmaz dərəcədə təmiz və yaxşı təşkil olunmuşdu. Gördüyünüz yalnız parlaq paslanmayan polad və hazır aşpazlar idi.

Çılğın bir iş olmadığı üçün yer haqqında bir fikir əldə edə bildik və bu insanların etdiklərindən həqiqətən zövq aldığını və 30 ildən çoxdur Princess Cruise Line ilə birlikdə işləyən baş aşpaz Antonio Ceredaya hörmət etdiyini hiss etdim. Həftənin sonunda, Chef Cereda'yı həqiqətən sevdiklərini və Karib dənizi şahzadəsinin Princess Cruise Lines ilə ən yaxşı müqavilələrindən biri olduğunu söyləyən bəzi serverlərlə danışmaq imkanım oldu. Aşpaz Cereda, Disneyin "Ratatouille" hərəkətindəki Chef Gusteau'yu xatırlatdı və menyusu və kruiz gəmilərindəki təcrübələri haqqında danışarkən bizimlə birlikdə şərab atan çox gözlü bir adam idi. Bizi baş Sommelier Daisy, Maitre d ’ rəhbəri və bir neçə yüksək səviyyəli server müşayiət etdi.

Parlaq avadanlıqla parıldayan yeməkxana və əsasən sifariş üçün hazırlanan yeməklər haqqında bir az yaza bilsəm də (bəzi desertlər və salatlar istisna olmaqla) sizi yeməklərin foto turuna aparacağam. Bu heyrətamiz hadisə, buna görə də yemək yeyənlər sevinirlər: Hamısı göründüyü qədər dadlı idi.

Qalereyada ilk quruluşumuz:

Bacarıqla hazırlanan çörəklərlə hazırlıq masası quruldu. Yeməkdən zövq almaq üçün ayağa qalxdıq.

Qalereyada başladıq Nicolas Feauillatte Şampan (Chouilly, Fransa), eynəklərimiz boşaldıqca tökülməyə davam etdi və aşağıdakı qəlyanaltılar:

Maraqita Əti Marakita ilə Avokado və Mango

Lobster Əti Margarita Avokado və Mango ilə

Qara Truffle ilə Bistro Quiche

Qara Truffle ilə Bistro Quiche, çox zərif bir şəkildə təqdim edildi.

Pancetta və Aromatik Çörək ilə Sea Scallops Rockefeller (üzr istəyirəm, şəkil bulanıq idi, burada yoxdur).

Wasabi və Daikon Sprout ilə Gümüş Salmon Tartare

Wasabi və Daikon Sprout ilə Gümüş Salmon Tartare

Xama və kürü ilə qovrulmuş yeni kartof (şəkil yoxdur)

Təxminən 45 dəqiqə bu möhtəşəm ləzzəti yeyib yeməkxanada yemək yeməyimizin qalan hissəsi üçün yemək masamıza getdik.

Masamız çox gözəl düzəldilmişdi. Budur lövhələr və yeməli yer kartlarımız:

Chef ’s Cədvəli üçün Yer Ayarı Mənim Yer Kartım yeməli idi. Şokolad yazılı bir brioche idi.

Gəmi ’s Sommelier, Daisy, tədbirin yemək otağı hissəsi üçün də yanımızda idi. Bu kruizdə Daisy ilə bir neçə tədbir keçirdim və özümə şərab bilicisi deməsəm də, şərab təhsili tədbirləri keçirməkdən zövq alıram. Bir mütəxəssis nə içdiyimi izah etdiyini və bəyəndiyimi izah etdiyində mənim üçün hər zaman daha yaxşıdır Niyə bəli, həqiqətən bu şərabdakı giləmeyvə notlarını dadıram! nisbətən əlverişli olan şərablar.

Daisy gəmi ’s sommelier şərablardan birini müzakirə edir

Porcini Göbələkləri ilə Risottonun başlanğıc kursu, ardınca Mango Slaw ilə Florida Lemon Sorbet (damaq təmizləyicisi) ilə birlikdə verilir Santa Margherita Pinot Grigio (Trentino, İtaliya):

Porcini Göbələkləri ilə Risotto

Florida Lemon Sorbet ilə Mango Slaw (damaq təmizləyicisi):

Florida Lemon Sorbet, Mango Slaw ilə

Yemək yeyərkən, Chef Cereda əsas yeməyə son toxunuşları hazırlayır, eyni zamanda növbəti şərabımızdan zövq alırdı. Ferrari Carano Merlot (Kaliforniya):

Aşpaz Cerado, bitirdikdən sonra girəcəyimizə diqqət yetirir.

Girişimiz oldu Qovurma Dana Balığı və Mal əti Tenderloin, Yaşıl Bibər Sosu Au Jus ilə Bazar Tərəvəzləri və Qovurulmuş Campignon Kartofu ilə masanın üstünə oyulmuşdur.. İşdə bitmiş boşqab:

Yaşıl bibər sousu ilə qızardılmış dana əti və mal əti balığı, Market tərəvəzləri və qovrulmuş Campignon kartofu

Sonra pendir boşqabı gəldi (pendiri çox sevirəm!): Çam Fıstığı, Liman Şərabının Azaldılması, Qoz Çörəyi və Brioche ilə Bişmiş Camembert. Tam doyurdum və yalnız Camembertin yarısını yedim. Şərabımız indi idi Errazuriz Gec Məhsul Sauvignon Blanc (Çili). Aşpaz da bunu bir araya gətirirdi:

Aşpaz Antonio Cerado pendir kursuna nəzarət edir Çam Fıstığı, Liman Şərabının Azaldılması, Qoz Çörəyi və Brioche ilə Bişmiş Camembert

Və partlamağa hazır deyilsinizsə, bir desert var: Passion Fruit Creme Brulee Center, Mango Chutney və Dulce Du Leche Dondurma ilə Şokolad Dome Mousse. Yalnız bunun dadına baxdım və çox doymuş olduğum üçün dondurmanı atladım.

Passion Fruit Crème Brulee Center, Mango Chutney və Dulce de Leche Dondurma ilə Şokolad Dome Mousse (şəkil yoxdur)

Sonra aşbazla ev istehsalı ilə birlikdə qəhvə içdik Biscotti və Amaretti.

Aşpaz Antonio Cerada evdə hazırladığı Biscotti və Amarettini təqdim edir

Nəhayət tədbirimiz başa çatdı və bizə Princess Cruise Line yemək kitabı, xatirə fotoşəkili və gözəl xatirələr təqdim olundu.

Şefin masası buna layiqdirmi? Düşünürük və ümid edirəm şəkillərimi bəyənmisiniz.

Linda Norton

Mən işimi sevirəm! Sehrli yerlərə sehrli tətillər planlaşdırmağa və Disney və ailələr üçün kruizlərdə ixtisaslaşmağa kömək edirəm.


PRINCESS YEMƏK VƏ MENÜSÜNÜ KRUZ EDİR: 7 -nin 4 -cü günü

Günün 4 -də Princess Cruises Yemək otağında daha çox yemək üçün 3 -cü gün özümüzə yaxşı bir fasilə verdiyimizə bənzəyirəm. Meze üçün Carpaccionu çox sevirdim. Əsas kursumuzun şəklinə sahib olmadığım üçün çox ac idim, ancaq kruizinizin 4 -cü günündə nə ola biləcəyini aşağıda Princess Cruise Menyuya baxa bilərsiniz. Yenə də səyahətinizdən asılıdır (bu, gəmidə xidmət etdikləri yeməklərin bir nümunəsidir). Şirin üçün Creme Brûlée hər zaman sifariş edilməlidir!

PRINCESS CRUISES Qida & amp MENÜSÜ: ÇORBA, SALAT, ANA ENTREE, & AMP DESERT


Sabatini ’s Officine BRERA -da dadmaq

Officine BRERA -dakı naharımız haqqında bir söz söyləməklə sizi tərk edə bilmədim. Orada ilk dəfə idi və sizə deyim ki, bu sonuncu olmayacaq. 4 yeməkli yeməyimizin hər yeməyi ölmək idi və onlardan biri Sabatini'nin yeni menyusuna xasdır. Üçüncü yeməyi Casarecce, yeməli göbələk sugo və reggiano ilə ləzzətli əl işi, yumurtasız qarabaşaq yarması makaronu idi. Şahzadə ilə gəzintiyə çıxarsanız, mütləq cəhd etməlisiniz.

Farinata – noxud unu, qarda zeytun yağı, doğranmış bibər

Brandade – pink snapper mousse, qovrulmuş qırmızı bibər, olivata, ızgara ciabatta

Casarecce yeməyi Sabatini ’ -də mövcuddur və buruq yumurtasız qarabaşaq yarması makaronundan, yemiş göbələk sugo, reggianodan ibarətdir.

Gnocchi Piemontesi – ev istehsalı kartof köftesi, castelmagno fonduta

Manzo all ’ olio – yavaş bişmiş mal əti, kök tərəvəzlər, hamsi yağı, kartof, təbii şirələr

Pisarei e verdure – ev istehsalı çörək köftesi, mövsümi tərəvəzlər, reggiano


Əlavə bir şey olan Kruiz Yemək Təcrübəsi

Doğum gününüzü, ildönümünüzü və ya sevdiyiniz insanlarla oturub Crown Grill -də qəssablarımız tərəfindən kəsilmiş bifteklərin üstündə oturmağın sadə bir sevincini qeyd edin, Sabatini İtalyan Trattoria -da əl istehsalı makaron, SHARE -də altı dadlı kurs. Hansı kruiz restoranı seçsəniz, yeməkdən və birlikdə keçirdiyiniz anlardan zövq alırsınız.

Xüsusi restoran restoranı üçün ödəniş tətbiq olunur. Xüsusi restoranlar, qiymətlər və menyu elementləri gəmiyə görə dəyişir və dəyişdirilə bilər.

Yaşlı və əllə kəsilmiş, bişmiş bifteklər və ızgara karides və xərçəng də daxil olmaqla birinci dərəcəli dəniz məhsullarına xidmət edən zərif bir steakhouse. Zəngin bir ağac d & eacutecor və teatr üslubunda açıq bir mətbəxi olan bu xüsusi restoranın "Ən yaxşı kruiz gəmisi biftek evləri" arasında seçilməsi təəccüblü deyil. ABŞ GÜNÜN.

Biz & rsquove mükafat qazanan Sabatini & rsquos ixtisas restoranımıza sevdiklərinizi daha çox əlavə etdik. Trastoriya üslubunda müasir yemək təcrübəsini köntöy bir zövqlə yaşayın. Əl istehsalı makaron, orijinal souslar və Aralıq dənizinin ləzzətləri ilə doymuş dəniz məhsullarından zövq alın. Dənizkənarı İtalyan aşpazlarımızın qiymətli ailə reseptlərindən, incə İtalyan şərablarından və kokteyllərindən zövq alırsınız.

Caribbean Princess & reg, Grand Princess & reg, Regal Princess & reg, Coral Princess & reg, Sky Princess & reg və Enchanted Princess SM -də mövcuddur. Tezliklə Discovery Princess SM -də.

Bu, Nyu -York zolaqlı biftek, Porterhouse və Filet Mignon da daxil olmaqla, ən yüksək keyfiyyətli mal ətini təqdim edən ənənəvi bir biftek evindən daha çoxdur. Tərəfindən "Ən Yaxşı Cruise Ship Steakhouses" arasında səs verildi ABŞ GÜNÜN.

Chef & rsquos Cədvəli həm gastronomlar, həm də gurme təcrübəsizlər üçün qeyri -adi bir müalicədir. İcraçı aşbaz və digər qonaqlar ilə şampan və ordövrlərlə söhbətdən zövq alın, ardınca şərab cütlüyü ilə tamamlanan həddindən artıq çoxlu yemək. İcraçı aşbaz gecəyə ev sahibliyi edir və menyu haqqında kulinariya təfərrüatları ilə yanaşı karyera təcrübələri haqqında hekayələr də təqdim edir.


Gözəl bir şəkildə bəzədilmiş ənənəvi suşi barı, gözləriniz qarşısında ustalıqla hazırlanmış suşi və sashimi təqdim edir. Suşi barda nahar edin və ya zərif bir kruiz restoran təcrübəsindən zövq alın.

Diamond Princess & reg -də mövcuddur.

Fransız, İspan və Afrika təsirlərinin qarışığı olan New Orleans mətbəxi, ABŞ-da ən qədim mədəniyyətə əsaslanan yemək tərzlərindən biridir. Burada qonaqlar, ənənəvi Cajun və Kreol yeməkləri ilə birlikdə jambalaya və gumbo ilə birlikdə, steakhouse favoritləri ilə birlikdə zövq alırlar.

Coral Princess & reg və Island Princess & reg -də mövcuddur.


Chef Curtis Stone mükafatlı bir aşpaz və restoratordur. Los Angelesdəki restoranı Maude, Michelin ulduzunun elit mükafatına layiq görüldü. Dənizdəki ilk restoranından zövq alın, PAYLAŞ, ən yaxşı maddələrə malikdir. Chef Stone & rsquos incə kruiz yeməkləri menyusu, cazibədar yeməklər, təzə salatlar, əl istehsalı makaronlar, yüksək keyfiyyətli ətlər və çürük desertlər, uzun illər dadacağınız bir yemək üçün təklif edir.

Ruby Princess & reg və Emerald Princess & reg -də mövcuddur.

Orijinal Umami Burgerin qurucu aşbazı Ernesto Uchimura ilə birlikdə hazırlanmış, isti və qonaqpərvər bir gastropub. Pub favoritlərindən və ya yeməkdən ilhamlanan yenilikçi gurme əsərlərimizdən birini sınayın "Ernesto", Aşpaz Uçimura tərəfindən yalnız Princess üçün hazırlanmış ləzzətli qabırğalı burger. Unikal bir pivə, viski və kokteyl seçimləri təqdim edərək hər kəsin zövq alacağı bir şey var.

Wing Lei & ndash -in keçmiş aşpazı ilə birlikdə yaradılan xüsusi bir restoran, Şimali Amerikadakı Michelin ulduzu və ndash Harmony mükafatına layiq görülən ilk Çin restoranı, aşbaz Richard Chen -ə malikdir. Chef Chen - Ördəkdən istifadə edərək tender, ləzzətli yeməklər hazırlamaq qabiliyyətinə görə "Ördək Ustası" kimi tanınan, yalnız Harmony -də mövcud olan Çin mətbəxi səyahətini təqdim edir.

Majestic Princess və reg -də mövcuddur.

"Meilleur Ouvrier de France" (Fransanın ən yaxşı sənətkarları) və Şef aşbaz adına sahib olan aşpaz Emmanuel Renaut ilə yaradılan Bistro Sur La Mer-də müasir bir bistro tərzi ilə təsadüfi Fransız bistro tərzində yeməklərin dadına baxmaq üçün canlı atriyuma baş çəkin. Le Chef tərəfindən hazırlanan il və Flocons de Sel restoranı üç Michelin ulduzu aldı. Chef Renaut, Chef & rsquos imza qabiliyyəti ilə hazırlanmış orijinal Fransız yeməklərini nümayiş etdirərək möhtəşəm bir kruiz menyusu yaratdı.

Majestic Princess & reg, Sky Princess & reg və Enchanted Princess SM -də mövcuddur.


Klassik Amerika üslublu şam yeməyinə gəlin, gözləmə heyəti tərəfindən nominal ödənişlə xidmət edin. Təsadüfi barbekü restoranımız, sizə dörd ət, bibər, ləzzətli soğan və ədviyyatlı kartof ilə birlikdə başlanğıc və çürük şirin ilə dolu "Planks" seçimini təqdim edir. Səhər yeməyi və nahar vaxtı, World Fresh Marketplace üçün pulsuz olaraq müxtəlif xüsusi məhsullardan və əlavə oturma yerlərindən zövq alın.

Planks BBQ, Regal Princess & reg-də axşam yeməyi üçün yalnız pop-up tədbiridir.


Ailə tərzi dəniz məhsulları restoranı, gözləmə heyəti tərəfindən nominal ödənişlə nahar edilir. Black & amp amp; Blue Midye və ya Classic Clams & ldquoSteamers & rdquo və digər dəniz məhsulları sevimlilərindən seçin. Hamısı səxavətli tərəflər və daldırma sousları, həmçinin başlanğıc və desertlə gəlir. Səhər yeməyi və nahar vaxtı, World Fresh Marketplace üçün pulsuz olaraq müxtəlif xüsusi məhsullardan və əlavə oturma yerlərindən zövq alın.

Steamers Seafood, Regal Princess & reg-də yalnız nahar üçün pop-up tədbiridir.


Seçilmiş gəmilərdə, Royal çaydan sonra çay xidmətini qaçırmayın, burada premium çaylar və ya şampan, peçenye, çay sandviçləri və çörəklər arasından cem, giləmeyvə və krem ​​seçə bilərsiniz.

Yaponiyada olarkən Enchanted, Regal, Royal və Sky Princess və meydançada, Diamond Princess & reg -də mövcuddur (yemək otağında verilir).


Seçilmiş gəmilərdə olan Gelateria Gelato ilə & ldquola dolce vita & rdquo dadına baxın. (Əyləncəli fakt: gelato dondurma deyil. Kremli olsa da, daha az yağ yağı və daha az kalorili olur.) Özünüz və ya birlikdə yeyə biləcəyiniz müxtəlif dad və ndash fındıq, tiramisu, fıstıq və daha çoxunu seçin.


Dənizdə ən yaxşı 5 aşpaz masası

Dənizdə ən çox sevdiyimiz yeni yemək meyllərindən biri? Aşpaz & 39s masa yeməkləri. Son beş ildə daha çox yayılmış bu çoxfunksiyalı ziyafətlərdə, bir aşbaz, yeməklərin arxasındakı hekayələri özündə əks etdirən kiçik bir qrupu qeyd edir və ümumiyyətlə başqa bir yerdə xidmət etmirlər. Bütün masanı dəstəniz üçün və ya bir neçə oturacaq üçün sifariş edə bilərsiniz və masanın özü xüsusi bir məkanda, mətbəxin yanında və ya əsas yemək otağının mərkəzində ola bilər. Bu yeməklər ümumiyyətlə şərab eşleşmelerini ehtiva etdiyindən, aşbaz masası, məsələn, xüsusi biftek evində bir gecədən daha baha başa gəlir, amma o qədər səmimidirlər ki, israfçılığa dəyər.

Karnaval gəmisinə minən kimi aşbaz və rsquos masası üçün rezervasyonlar edin və 16 oturacaq sürətlə satılır. Və yaxşı bir səbəbdən: axşam mətbəxdə şampan və hors d & rsquooeuvres ilə başlayır, aşpaz bir tur verir, daha sonra ev şərabları ilə birləşdirilmiş çox yeməkli bir şam yeməyi. Vibe qeyri -formaldır, 12 yaş və yuxarı uşaqların iştirakına icazə verilir (yeməkləri soda ilə birləşdirilir).

Yer: Yeni üzərində Karnaval Vista, yeməkxananın pəncərəli mənzərələri olan yemək üçün hazırlanmış xüsusi bir otaq var. Digər gəmilərdə, aşbaz və rsquos masası yeməkxanada və ya kitabxanada baş tuta bilər.

Haqq: Adam başına 75 dollar

Karnaval gəmisinə minən kimi aşbaz və rsquos masası üçün rezervasyonlar edin və 16 oturacaq sürətlə satılır. Və yaxşı bir səbəbdən: axşam mətbəxdə şampan və hors d & rsquooeuvres ilə başlayır, aşpaz bir tur verir, daha sonra ev şərabları ilə birləşdirilmiş çox yeməkli bir şam yeməyi. Vibe qeyri -formaldır, 12 yaş və yuxarı uşaqların iştirakına icazə verilir (yeməkləri soda ilə birləşdirilir).

Yer: Yeni üzərində Karnaval Vista, yeməkxananın pəncərəli mənzərələri olan yemək üçün hazırlanmış xüsusi bir otaq var. Digər gəmilərdə, aşbaz və rsquos masası yeməkxanada və ya kitabxanada baş tuta bilər.

Haqq: Adam başına 75 dollar

Nieuw Amsterdam icraçı aşbaz Rudi Sodamin tərəfindən yaradılan 18 yerlik Master Chef & rsquos Masasına ev sahibliyi edən yeganə Holland America gəmisidir. Xüsusi çində xidmət edilən yeddi kurs, avokado ilə qaralmış qaz qaraciyəri və moruq-kaffir kireç vinaigrette və ya şirin çörəklər, qara trüflər və ənginar püresi və eacutee ilə dana yeməyi ola bilər. Gəmi və rsquos sommelier şərab cütlərini seçir.

Yer: Bu yeməklər Pinnacle Grill içərisində xüsusi bir yemək yerində baş verir.

Haqq: Adambaşına 85 dollar

Nieuw Amsterdam icraçı aşbaz Rudi Sodamin tərəfindən yaradılan 18 nəfərlik Master Chef & rsquos Masasına ev sahibliyi edən yeganə Holland America gəmisidir. Xüsusi çində xidmət edilən yeddi kurs, avokado ilə qaralmış qaz qaraciyəri və moruq-kaffir kireç vinaigrette və ya şirin çörəklər, qara trüflər və ənginar püresi və eacutee ilə dana yeməyi ola bilər. Gəmi və rsquos sommelier şərab cütlərini seçir.

Yer: Bu yeməklər Pinnacle Grill içərisində xüsusi bir yemək yerində baş verir.

Haqq: Adambaşına 85 dollar

Royal Caribbean -dakı Chef & rsquos Table naharında təəssürat yaratmaq üçün geyinmək istəyəcəksiniz: Geyim kodu formaldır və gecə Şampan tostu ilə başlayır. Şam yeməyi mətbəxinin yeməklərini masanın başından təqdim etdiyi beş yeməkdən 14-ə qədər yemək sifariş edə bilərsiniz, sommelier isə şərab seçimlərini izah edir.

Yer: Kvant sinifli gəmilərdə və yeni Dənizlərin harmoniyası, bu şam yeməyi Chops Grille yaxınlığındakı xüsusi bir otaqda baş verir. Digər gəmilərdə yer dəyişir.

Haqq: Adam başına 95 dollar

Royal Caribbean -da Chef & rsquos Table naharında təəssürat yaratmaq üçün geyinmək istəyəcəksiniz: Geyim kodu formaldır və gecə Şampan tostu ilə başlayır. Şam yeməyi mətbəxinin yeməklərini masanın başından təqdim etdiyi beş yeməkdən 14-ə qədər yemək sifariş edə bilər, sommelier isə şərab seçimlərini izah edir.

Yer: Kvant sinifli gəmilərdə və yeni Dənizlərin harmoniyası, bu şam yeməyi Chops Grille yaxınlığındakı xüsusi bir otaqda baş verir. Digər gəmilərdə yer dəyişir.

Haqq: Adam başına 95 dollar

Şahzadədə Şefin Masası yeməyi mətbəxdə başlayır. Ma & icirctre d 'sizi şampan və dequstasiyalarla və şam yeməyinizi hazırlayan aşpazları müşahidə etmək imkanı ilə gəzintiyə çıxarır. Yeməklər daim dəyişir, lakin çox vaxt bölgədəki mətbəxdən ilham alırlar, tərkibindəki maddələr son limanda yığılır.

Yer: The multi-course meal is served in the dining room at a private table for 10. On the line&rsquos newest ships, Regal PrincessRoyal Princess, you sit at a mahogany table inlaid with mother-of-pearl with a Murano glass centerpiece.

Haqq: $95 to $115 per person

The Chef's Table dinner on Princess starts in the kitchen. The maître d' escorts you to the galley for a tour, with Champagne and tastings and the opportunity to observe the chefs preparing your dinner. Dishes change constantly, but they are often inspired by the cuisine of the region, with ingredients picked up in the last port.

Yer: The multi-course meal is served in the dining room at a private table for 10. On the line&rsquos newest ships, Regal PrincessRoyal Princess, you sit at a mahogany table inlaid with mother-of-pearl with a Murano glass centerpiece.

Haqq: $95 to $115 per person

Azamara offers three different themed Chef&rsquos Table dinners on each sailing. Up to 14 diners can book the five-course dinners, and a special guest (such as a senior officer or the ship&rsquos guest speaker) also joins.

The menus focus on a specific region, centering around French, Italian, or California cuisine. Choose the Italian menu for dishes like chilled crab panzanella salad, house-made black pepper tagliatelle, and roasted veal tenderloin. The French menu could include scallops grenobloise and smoked tomato leek soup, while the California cuisine could follow lobster and avocado salad with surf and turf.

Yer: These dinners take place in the Prime C specialty restaurant.

Haqq: $95 per person

Azamara offers three different themed Chef&rsquos Table dinners on each sailing. Up to 14 diners can book the five-course dinners, and a special guest (such as a senior officer or the ship&rsquos guest speaker) also joins.

The menus focus on a specific region, centering around French, Italian, or California cuisine. Choose the Italian menu for dishes like chilled crab panzanella salad, house-made black pepper tagliatelle, and roasted veal tenderloin. The French menu could include scallops grenobloise and smoked tomato leek soup, while the California cuisine could follow lobster and avocado salad with surf and turf.

Yer: These dinners take place in the Prime C specialty restaurant.