Yeni reseptlər

Kapari, sultanas və şam fıstığı ilə dovşan resepti

Kapari, sultanas və şam fıstığı ilə dovşan resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Oyun
  • Dovşan

Dovşan hazırlamağın sürətli və dadlı bir yolu, ekzotik ləzzətlərin birləşməsi ilə bənzərsiz bir yeməkdir. Düyü ilə xidmət edin.

Bunu 23 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Dilimlərə kəsilmiş 1 dovşan
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 1 yerkökü, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 200 qr passata
  • 125 ml ağ şərab
  • 1 xörək qaşığı capers
  • 1 çay qaşığı sultan
  • 1 çay qaşığı çam fıstığı

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 40 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Yağı böyük bir qazanda qızdırın. Dovşanı əlavə edin və hər tərəfdən qəhvəyi edin. Soğan, yerkökü və rozmarin əlavə edin.
  2. Dovşan qızardıqdan sonra duz və istiot əlavə edin. Passata əlavə edin və ağ şərabı dovşana tökün. Kapari, sultan və çam fıstığı əlavə edin və bir neçə dəqiqə yüksək odda bişirməyə davam edin. İstiliyi azaldın, yaxşıca qarışdırın və bir qapaq ilə örtün. Sos qalınlaşana və dovşan bişənə qədər hər şeyi aşağı istilikdə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (1)

Bu həqiqətən yaxşı idi. Tam olaraq dediyim kimi hazırladım və hamımız bəyəndik. Resepti göndərdiyiniz üçün təşəkkürlər-12 sentyabr 2012


A Twist ilə Tang

BÜRÜK İLƏ TANG

Parlaq narıncı Çin donuz əti ilə müqayisədə daha çox şirin və turş var.

Şirin və turş donuz əti, ehtimal ki, Avstraliyada aldığım ilk restoran yeməyi idi. 40 ildən çox əvvəl şəhərətrafı bir Sydney Çin restoranında idi və DayGlo portağal rəngi və bal və şəkər ləzzətləri ilə xatırlayıram.

Bu, hələ də Avstraliya Çin restoranının əsas menyusudur. Yağlı ətlə birləşdirilmiş şirin-turş ləzzət çox ləzzətlidir.

Yağlı ətlə birləşdirilmiş şirin-turş ətir çox ləzzətlidir.

Bir çox ölkələrdə şirin-turş yeməklər var. Həmişə tanış ləzzəti əldə edən şəkər-sirkə birləşməsi olmur.

Vyetnamda şirin-turş balıq şorbası var, şirin ananasdan, turş isə tamarind pastasından. Tayland versiyası da tamarind turşusunu istifadə edir, ancaq xurma şəkəri ilə balanslaşdırır.

Yaponlar, satoimo nakake (şirin-turş sousda taro) üçün ”sweet ” dashi stoku ilə birlikdə mirin, şirin sirkə istifadə edirlər.

Aralıq dənizi ətrafında birləşmə əsasən şərab sirkəsi və şəkərdir, baxmayaraq ki, həm təzə, həm də qurudulmuş üzümlər şirinlik üçün istifadə olunur. Üzüm suyu həm şirin, həm də turş elementlər təmin edə bilər: konsentrat şəklində şirin (həmçinin İtaliyada saba və ya vincotto adlanır) və yetişməmiş üzümdən verjuice istifadə edərək turş.

ŞİRİN VƏ KAYNAĞINIZ

  • 1,5 kq toyuq budu
  • 2 soğan
  • 250 ml quru qırmızı şərab
  • 3 dəfnə yarpağı
  • Duz
  • 6 ədəd bibər
  • 1/2 fincan düz un
  • 6 osh qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 osh qaşığı incə doğranmış pancetta
  • 2 kərəviz ürəyi, incə doğranmışdır
  • 10 yaşıl zeytun, əti çıxarılıb doğranmışdır
  • 1 osh qaşığı
  • 50 qr sultan
  • 50 q şam fıstığı
  • 1 osh qaşığı şəkər
  • 4 osh qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 2 osh qaşığı doğranmış cəfəri

Pişirmədən 6-8 saat əvvəl toyuq budlarını yuyun və qurudun. Bir qaba qoyun. 1 soğanı soyun və incə doğrayın və qırmızı şərab, 1 dəfnə yarpağı, 1 çay qaşığı duz və istiot ilə bir qazana qoyun. Bir dəqiqə qaynatın, sonra istidən çıxarın. Soyuduqdan sonra toyuğun üzərinə tökün, örtün və soyudun. Pişirməyə hazır olduqda qurudun və qurudun. Toyuğu unla səpin və zeytun yağının yarısını istifadə edərək qızılı rəngə qədər qızardın. Qalan yağı bir güveç qabına qoyun və bir qədər qızardın pancetta, qalan soğan (incə doğranmış), kərəviz, zeytun, kapari, sultanas, çam fıstığı və qalan dəfnə yarpaqları bir dəqiqə. Toyuq, bir neçə çimdik duz əlavə edin və aşağı istilikdə qarışdırın. Sirkə ilə bir qabda şəkər həll edin və toyuq əlavə edin. Qarışdırın, qapaq ilə örtün və 10-12 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, çox quru olduqda su əlavə edin. Mövsüm, cəfəri qarışdırın və xidmət edin.

Əsas olaraq 6 xidmət edir

Şərab Barbera və ya dolcetto

ŞİRİN VƏ QAYNA ÖZLÜKLƏRİ

  • 24 orta ölçülü karides
  • 80 q sultan və ya toxumsuz kişmiş
  • 3 xörək qaşığı düyü unu və ya düz un
  • 4 osh qaşığı sızma zeytun yağı
  • Bir çimdik darçın
  • Duz və istiot
  • 30 ml süzülmüş limon suyu
  • 1 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi

Krevetləri soyun, quyruğu buraxın və həzm sistemini çıxarın. Sultanları bir qaba qoyun və isti su ilə örtün. Ən azı 30 dəqiqə isladın. Karidesləri unla səpin və artıqlığı süzün. Zeytun yağını geniş bir tavada qızdırın və karidesləri hər tərəfdən 30-45 saniyə orta istilikdə yumşaq bir şəkildə qızardın. Darçın, bir neçə çimdik duz və bir və ya iki bibər əlavə edin. Tencereyi istidən çıxarın. Maşa istifadə edərək, karidesləri çıxarın (şirələri tavada saxlayın) və kənara qoyun. Sultananı boşaltın və artıq suyu çıxarmaq üçün sıxın. İstiliyə qayıdın və sultanalar, limon suyu və sirkə əlavə edin. Qaynadın və maye bir kaşığı qədər azalana qədər qarışdırmağa davam edin. Karidesləri bir neçə saniyə qaytarın və sonra xidmət edin.


İtaliyanın ən yaxşı ənənəvi regional tortları və doldurulmuş çörəkləri

Luciana Squadrilli, şimaldakı Liguria'nın balqabaqlı farinatasından cənubdakı Puglia'nın doldurulmuş xəmirlərinə qədər, İtaliyanın pasta ilə olan sevgisini işıqlandırır.

Luciana Squadrilli, qida və səyahət yazıları üzrə ixtisaslaşmış sərbəst jurnalist və müəllifdir.

Luciana Squadrilli, qida və səyahət yazıları üzrə ixtisaslaşmış sərbəst jurnalist və müəllifdir.

İtaliyanın bir torta ən yaxın şeyinin pizza olduğunu düşünə bilərsiniz, amma əslində bir çox fərqli regional çeşid var. Soslu və pendirli (və digər ehtimal olunan maddələrin hər hansı bir birləşməsi) qabıqlı qabıq ansamblı (çörək, xəmir və ya xəmir ola bilər) bir çox fərqli görünüşdə gəlir. 'Pasta' sözü, İngiltərə kimi yerlərdə pasta ilə örtülmüş ləzzətli bir dolguya aid olsa da, İtaliyada həm də ölkənin doldurulmuş və ya bişmiş çörəklərinin çoxunu əhatə edir.

İtaliyada geniş təsnifat altında bir çox başqa ləzzətli yemək tapa bilərsiniz pizza rustica - bəzən də deyilir torta rustica -dadlı pirojnalar da daxil olmaqla, demək olar ki, hər cür xəmir əsaslı reseptdən ibarətdir. Müxtəlif növ xəmir və ya xəmirlər tez -tez ləzzətli tərəvəzlər və ya pendirlərlə doldurulur və ya doldurulur, lakin düyüdən balığa qədər çoxlu miqdarda mümkün doldurulma və maddələr mövcuddur. Çox vaxt təvazökar maddələri mümkün qədər doldurmaq üçün bir yol olaraq yaradılan bu gün bu piroglar əsl qastronomik yeməklərdir. Adətən xüsusi günlərdə və şənliklərdə zəngin bir antipasti qabının bir hissəsi olaraq yeyilən ləzzətli pirojnalar tez bir nahar və ya əhəmiyyətli bir qəlyanaltı üçün də sevimlidir. Burada ölkənin ən məşhur və sevilənlərindən bəziləri.


CLUB MEXICANA'NIN BARBEKİSİ JAKFRUİT OLDU

Çəkilmiş meyvə meyvəsi veqandır.

Vegan Chilli Tərəvəzli Pizza

Bu bibərli pizzalar a.

Braziliya Qızardılmış Ananas [Vegan]

Kredit SoccerNut @ allrecipes.com

İlə VEGAN Tofu Tərəvəz Kebabı.

Bu tofu kababını oxuduqdan sonra.

Sadə Vegan Kartof Salatı

Kremli, vegan kartof salatı.

Bunlar bir barbeküdə bişirmək üçün bir çox reseptdən yalnız bir neçəsidir, araşdırmaq üçün yalnız bir kolbasa və ya burgerdən daha çox şey var. Satın almalısınızsa, aşağıdakı linki vurun. Xoşbəxt barbekü.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | "Orijinal" birdəfəlik manqalın evi. 1986 -cı ildən. | Zəng edin +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


Kanıtlanmış çal r óse şərab, pomidor və flageolets ilə Rago ût quzu

Rick Stein -in Fransız Odysseyindən: Fransanın ləzzətlərindən ilhamlanan 100 -dən çox yeni resept

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsinizmi? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Güveçlər və bir qazan yeməklər Əsas yemək Fransız dili
  • Tərkibi: flageolet lobya quzu çiyin soğan sarımsaq pomidor püresi pomidor roze şərab toyuq buket garni cəfəri tubetti makaron

Clare Günündə - Qırmızı şərabda mal əti yanaqları

Clare Günündə ən çox sevdiyimiz başlıqlardan biri ola bilər, amma bu da gözəl bir kitabdır və bu gün Clare Valley Gourmet Weekend -in bir hissəsi olaraq təqdim olunur. Jeni və Burt Surmon ’s şəhər həyatından bir şərab fabrikinə başlamaq üçün ayrılmaq nağılına bir çox dadlı reseptlər daxildir ki, bunlardan bir neçəsi əlbəttə ki, Mt Surmon şərablarından bəzilərini özündə birləşdirir! Bu dana yanaqları Payız Bazar günü nahar yeməyinə bənzəyir.

Qırmızı şərabda mal əti (dana) yanaqları

4 porsiyon üçün maddələr

1 x 400 qr pomidor qalay

1 ədəd qırmızı bibər, doğranmışdır

2 çubuq kərəviz, doğranmışdır

5 diş sarımsaq, doğranmışdır

bir ovuc cəfəri, doğranmışdır

2 adaçayı bulağı, doğranmışdır

2 budaq rozmarin, doğranmışdır

4 ədəd kəklikotu, doğranmışdır

duz, istiot, qızardılmış hindistan cevizi

yarım şüşə Nebbiolo (Surmon Dağı və ya başqa bir şəkildə!)

Yanaqları yaxşıca yuyun. Yağın yarısını böyük bir tencereye qoyun və yanaqları hər iki tərəfi qəhvəyi olana qədər qızardın. Yanaqları çıxarın.

Qalan yağı, tərəvəzləri, konservləşdirilmiş pomidorları və tomat pastasını qazana əlavə edin, bir neçə dəqiqə bişirin, sonra sarımsağı, ədviyyatı və göyərti əlavə edin və yapışmamaq üçün bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin, bu halda bir az stəkan əlavə edin. .

İndi yanaqları, bulyonu və qırmızı şərabı əlavə edin. İstiliyi azaldın, qapağı bağlayın və 5 saat yumşaq bir şəkildə bişirin.

Şərab fabrikinə başlamaq nəyin xoşuna gəldiyini bilmək istəyirsiniz? Haqqında daha çox məlumat əldə edin Clare Günündə burada


CLUB MEXICANA'NIN BARBEKİSİ JAKFRUİT OLDU

Çəkilmiş jackfruit vegandır.

Vegan Chilli Tərəvəzli Pizza

Bu bibərli pizzalar a.

Braziliyalı Izgara Ananas [Vegan]

Kredit SoccerNut @ allrecipes.com

İlə VEGAN Tofu Tərəvəz Kebabı.

Bu tofu kababını oxuduqdan sonra.

Sadə Vegan Kartof Salatı

Kremli, vegan kartof salatı.

Bunlar bir barbeküdə bişirmək üçün bir çox reseptdən yalnız bir neçəsidir, araşdırmaq üçün yalnız bir kolbasa və ya burgerdən daha çox şey var. Satın almalısınızsa, aşağıdakı linki vurun. Xoşbəxt barbekü.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | "Orijinal" birdəfəlik manqalın evi. 1986 -cı ildən. | Zəng edin +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


İspan tərifləriniz

Bəzi insanlar buna inanırlar tapallar Endülüs meyxanalarında (İspaniyanın kənar əyaləti) başladı. "Tapa" sözü "örtük" kimi tərcümə edilə bilər. Bu, meyvə milçəklərinin şirin şeri üzərində uçmasını qarşısını almaq üçün praktik bir tədbir idi (daha çox izahat üçün aşağıya baxın). Tapas ənənəvi olaraq bir stəkan şərabın üstündə xidmət edilən bir dilimlənmiş jambon parçasıdır, lakin bu gün onları adətən nahar və ya şam yeməyindən əvvəl qəlyanaltı kimi təqdim olunan yeməklərin kiçik hissələri kimi tanıyırıq. Tapas, zeytun qabı və ya Serrano jambon dilimləri qədər sadə ola bilər.
Digərləri buna inanırlar Tapa, İspan kralı Alfonso 10 -cu xəstələnəndə dünyaya gəldi. Müdriklər yeməklər arasında bir az şərab içməklə kiçik yemək yemək məcburiyyətində qaldılar. Xəstəlikdən sağalan müdrik padşah, Kastiliya ölkəsindəki qonaqxanaların heç birində yemək üçün bir şey müşayiət olunmasa şərab verilməməsinə qərar verdi. Alkoqolun qidalandırıcı bir yemək almaq üçün aclıqdan mədədə spirt içən insanlara mənfi təsirlərini aradan qaldırmaq üçün ağıllı bir tədbir idi. Kral xəstəliyi hekayəsindən başqa, tapanın ilk dəfə fermerlərin və digər birliklərin işçilərinin iş vaxtı ərzində az miqdarda qida qəbul etmələrinə ehtiyac duyduqları üçün ortaya çıxdığına dair nəzəriyyəni nəzərdən keçirməliyik. əsas yemək üçün. Yağla zəngin olan bu əsas yeməyi həzm etmək o qədər ağır idi ki, tarlalara və ya emalatxanaya getməzdən əvvəl bir neçə saat ərzində "siesta" içmək lazım idi. Səhər daha uzun iş saatları yeməkdən sonra daha asan iş yükü deməkdir.

Başqa bir populyar şərh bunu deyir Kral Alfonso XIII Cádizdəki məşhur bir meyxana tərəfindən dayandırıldı (Əndəlus şəhəri) harada bir fincan şərab sifariş verdi. Garson, şərabı çimərlik qumundan qorumaq üçün krala təqdim etməzdən əvvəl şüşəni bir dilim kürlənmiş vetçina ilə örtdü, çünki Kadiz küləkli bir yerdir. Kral şərabı içdikdən və tapanı yedikdən sonra "üzü örtülü" başqa bir şərab sifariş etdi.

Şərab, bu qəlyanaltının təbii müşayiəti idi, çünki mülayim bir əhval -ruhiyyə və gücünü artırdı, qışda isə tarlalarda və orta əsrlərdəki emalatxanalarda çox soyuq günlərə qarşı bədəni qızdırdı. Yaz aylarında, Cənubda alınan içki, şərab yerinə "gazpacho" (soyuq pomidor şorbası) idi, bu da lazım olan soyuq təravəti təmin etmək əvəzinə bədən istiliyini artırdı.

Qəlyanaltı İspaniyanın şimalında, Aragón və Navarra'da "alifara" adlanır və daha sonra Vasque Ölkəsində "poteo" adlanmağa başladı, çünki şərab "qazanlar" da (bankalarda) içilməlidir.

50 sadə salat

Növbəti partiyanız üçün Food Network Magazine -dən bu təzə və asan taraklardan birini birlikdə atın.

İlə bağlı:

04_SA_FN_OpenerS spreadV2-025CompCrop.tif

Qarpız-Feta Salatı, Jicama-Mango Slaw, İspan və Orzo Salatı

Qarpız-Feta Salatı, Jicama-Mango Slaw, İspan və Orzo Salatı

Atılmış salatlar nahar və ya axşam yeməyinizə sağlam bir toxunuş əlavə etmək üçün əla bir yol olsa da, tez -tez mülayim və ya darıxdırıcı olduqları üçün pis bir rap alırlar. Bu dəfə yox! Qızardılmış yerkökü, şirəli şaftalı, xırdalanmış keçi pendiri və daha çox kimi ləzzətli qarışıqlarla doludur, bu 50 unikal salat resepti bu yay bütün ızgara şəbəkəniz üçün mükəmməl bir tərəfdir. Sevdiyinizi tapmaq üçün oxumağa davam edin və ya davam edin və hər bir barbekü ilə yeni bir kombo hazırlayın - hər halda salat qabı üçün qışqıracaqsınız!

01_SA_FN_TomatoPch-030.tif

1. Acılı havuç salatı: Mikrodalğalı rəndələnmiş yerkökü və doğranmış sarımsağı 1/4 fincan suda xırtıldayanadək bişirin. Limon suyu, zeytun yağı, duz, qırmızı bibər lopası və cəfəri ilə tökün.

2. Asiya Alma Slaw: Düyü sirkəsi və əhəng suyunu duz, şəkər və balıq sousu ilə qarışdırın. Julienned jicama və alma, doğranmış soğan və nanə ilə tökün.

04_SA_FN_OpenerS spreadV2-025CompCrop.tif

3. Pomidor-Şaftalı Salatı: Pomidor və şaftalı dilimlərini qırmızı soğan dilimləri ilə atın. Şəkər, duz və istiot ilə sirkə sirkəsi və zeytun yağı ilə çiləyin.

4. Creole Yaşıl Fasulye: Ağardılmış nazik yaşıl lobya və qırmızı soğan dilimlərini birləşdirin. Kreol xardal, qırmızı şərab sirkəsi, zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin.

5. Ot Salatı: 1 hissə limon suyunu 3 hissə zeytun yağı və duz və istiotla çalın. Dereotu, fesleğen, soğan, tərxun və kahı ilə tökün.

06_SA_FN_CaesarSilo-011.tif

6. Squash və Orzo Salatı: Balqabağı, sarı balqabağı və soğanı zeytun yağında bişənə qədər qızardın. Bişmiş orzo, cəfəri, şüyüd, keçi pendiri, duz və istiotla qarışdırın.

7. Şampan Yaşılları: 1 hissə şampan sirkəsini 3 hissə zeytun yağı və duz və istiotla çalın. Boston kahı ilə tökün.

8. Meyvə Salatası: Şaftalı dilimlərini və qarpız kublarını su dərisi ilə atın. Zeytun yağı və limon suyu ilə duz və istiot əlavə edin.

9. Sezar Salatı: Pur & eacutee doğranmış sarımsaq və hamsi, limon suyu, Worcestershire sousu, duz, istiot və maşınla işləyən 1 yumurta sarısı, yavaş -yavaş 1/4 fincan zeytun yağı əlavə edin. Parmesan və croutons ilə romaine top ilə toss.

10. Ürəkli Tuna Salatı: Cannellini fasulyesi, kapari, turşu göbələk, kərəviz və zeytunu xardal, limon suyu, duz və istiotla qarışdırın. Albalı pomidor və yağlı ton balığı ilə atın.

11. Cənub -qərb Cobb: Pur & eacutee bərabər hissələrdə mayo və ayran, isti sous, cilantro, soğan, portağal qabığı, sarımsaq və duz. Romain, doğranmış avokado və jicama, portağal seqmentləri və xırtıldayan iti pendir üzərində çiləyin.

12. Nanə ilə pomidor: Pomidor parçalarını duz, istiot və dilimlənmiş soğan ilə 5 dəqiqə kənara qoyun. Zeytun yağı və ağ şərab sirkəsi ilə təzə nanə çiləyiniz.

13. Noxud Tapas: Noxud, kapari və yaşıl zeytunu doğranmış chorizo, kərəviz, qırmızı soğan, cəfəri və cilantro ilə qarışdırın. Zeytun yağı, duz və bibərin üstünü manchego ilə tökün.

14. Makaron Caprese: Soyudulmuş bişmiş fusilli, doğranmış mozzarella, doğranmış pomidor, reyhan, qızardılmış çam fıstığı və doğranmış sarımsaq mövsümünü duz və istiotla qarışdırın.

15. Toyuq-Mango Salatı: Hər limon suyu və bal 1 xörək qaşığı, bir az qızardılmış zəncəfil və 1/4 fincan zeytun yağı ilə doğranmış toyuq əti, yaşıl göyərti və doğranmış mango ilə çırpın.

16. Mozzarella ilə portağal: Mozzarella və portağal dilimlərini reyhan ilə yığın. Zeytun yağı ilə mövsümü duz və istiot ilə çiləyin.

17. Doldurulmuş Yumurta Salatı: Mayo, dijon xardal, şüyüd və duz və istiot qarışdırın. Kıyılmış doğranmış sərt qaynadılmış yumurta və doğranmış şüyüd turşusu ilə qarışdırın.

18. Cantaloupe Carpaccio: Cantaloupe əlavə incə dilim (bir mandolin ən yaxşı işləyir). Üstünə bibər və ricotta ilə zeytun yağı və limon suyu tökün.

19. Üç lobya salatı: 1/3 fincan sirkə sirkəsi, 1/4 fincan hər şəkər və bitki yağı və duzu qaynadın. Ağardılmış yaşıl və mum lobya, böyrək fasulyesi və qırmızı soğan dilimlərini 1 saat marinat edin. Üstünə cəfəri ilə duz və istiot vurun.

20. Yunan xiyar salatı: Qırmızı soğan dilimləri, doğranmış xiyar, kalamata zeytun yarısı, şüyüd və fetanı qarışdırın. Zeytun yağı və limon suyu ilə duz və istiot əlavə edin.


Videoya baxın: Antep Fıstığının Faydaları Nelerdir, İnsan Sağlığına Yararları ve Önemi (BiləR 2022).