Yeni reseptlər

Çiyələk kremi və qatıq ilə tort

Çiyələk kremi və qatıq ilə tort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qaya:

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın və bir kənara qoyun. Sarısı şəkərlə krem ​​halına gələnə qədər ovuşdurun, sonra qismən ərinmiş yağ və südü əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Un çörək pudrası ilə qarışdırılır və sarısı kreminə daxil edilir.

Yumurtanın ağını kompozisiyaya qoyun və tərkibi tərk etməmək üçün qaşıqla qarışdırın.

Xəmiri 2 hissəyə bölün və 2 təbəqə (24x24) bişirin.

Krem:

Jelatini 3 xörək qaşığı soyuq suya tökün və 10 dəqiqə nəmləndirin. Qatığı əriyənə qədər şəkərlə qarışdırın. Jelatin bir kələmdə həll edilir və qatıqla qarışdırılır, güclü qarışdırılır, sonra çırpılmış krem ​​əlavə edilir və qarışdırılır.

Montaj:

Çıxarıla bilən divarları olan tepsidə, 4 xörək qaşığı bir kənara qoyaraq, birinci şərbət üstünü, sonra kremi qoyun. Kremdə bir çay qaşığı ilə "yivlər" düzəldin. Qalan kremi bir neçə əzilmiş çiyələklə qarışdırın, qalanını kublara kəsin.

Hazırlanan kanallar alınan kremlə doldurulur və çiyələk kubları üstünə qoyulur. Üstünü digər şərbətlə örtün və ən azı 2 saat soyudun, sonra çıxarın və çırpılmış krem ​​və çiyələk ilə bəzəyin.

Yaxşı iştaha!


Biskvit, qatıq kremi və şaftalı ilə tort

Qatıq Krem və Meyvə ilə Şirin Biskvit Tortu Necə Hazırlanır. Tortlar kateqoriyasından olan kulinariya resepti. Qatıq tortu sadə və yüngül bir ev tortudur. Özünüzü şirin bir şey kimi hiss etdiyiniz zaman, amma belə təravətləndirici və yüngül olsanız, soyuducudan soyuq halda xidmət edə bilərsiniz. Mövsümi meyvələrlə ol, amma olgunlaşma olmadan. Biskvit üstü yoğurt kremli Jun tortu, tortsuz. Tort peçenye, qatıq və şaftalı & # 8211 Biskvit, qatıq kremi və şaftalı ilə tort. Soyuqdan hazırlanmış bir çerez vərəqi və vanil kremi var. RESEPT KİTABI: Biskvit və ness ilə tort, tort reseptləri, desert reseptləri. Biskvit üstü olan Jan qatıqlı krem ​​tort, çörəksiz tort, dən tort.

Əllərinizi mütəmadi olaraq yuduğunuzdan və sosial uzaqlaşma tətbiq etdiyinizə və qaynaqlara müraciət etdiyinizə əmin olun. Turş, incə və yüngül bir krem ​​geyinmiş biskvitlər. Meyvə baxımından çiyələk, moruq və portağal seçdim.

Mövsümə görə istənilən meyvədən istifadə edə bilərsiniz. Qatıq və meyvə və # 8211 moruq, qarağat, yaban mersini və ya ananas, şaftalı, albalı, gilaslı diplomlu tort. Krem üçün Yunan qatığından istifadə etdim.


Qatıq və bananlı tort, biskvit və qatıqla bu tort necə hazırlanır?


Bu tortun kremi üçün şirin maye krem ​​və çiyələkli qaymaqlı qatıq istifadə etdim.Hər ikisi də şirin olduğu üçün şəkərdən istifadə etmədim. Ancaq şirin maye kremini çırpılmış krem ​​ilə əvəz edirsinizsə, bir az şəkər tozu əlavə etməlisiniz. Bu hər kəsin zövqünə uyğun gəlir. Meyvəsiz sadə qaymaqlı bir qatıq istifadə etsəniz də keçərlidir. Şəkərdən istifadə etmək ən yaxşısıdır.


Çiyələk və qatıqlı tort

Maddələr

Xırtıldayan tezgah üçün:

- 75 qr qızardılmış badam, xırda doğranmış

- 162 q şokoladlı kremli gofret

- 100 q duzsuz, ərinmiş kərə yağı.

Qatıq kremi üçün:

- 454 q qaymaqlı Yunan qatığı, 9% yağ (zərdab daxil olmaqla)

- 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Tort üçün:

- bəzək üçün çırpılmış krem ​​(isteğe bağlı)

- bəzək üçün şokolad formaları (isteğe bağlı).

- çörəkçilik üçün silikon folqa

- 7.62 sm x 7.62 ölçüdə 6 ədəd çörəkçilik üzüyü.

Hazırlanma üsulu

Əsasən pendirli torta bənzəyən xırtıldayan gofret üstü ilə məşğul olacaqsınız.

1. Silikon folqa bir çörək kağızı üzərinə qoyun, sonra başqa bir kağız parçasından 25,4 sm və 10 sm ölçüdə zolaqlar kəsin. Üzükləri silikon folqa üzərinə qoyun və sonra yapışan bantla bərkidərək əvvəllər kəsilmiş zolaqlar ilə düzün.

2. Bir qida prosessorunda badamı incə bir toz alınana qədər doğrayın, sonra kiçik bir qaba qoyun.

3. Gofretləri götürün və incə bir kompozisiya əldə olunana qədər üyüdərək qida prosessoruna qoyun. Gofretlərin üzərinə badam və şəkər əlavə edin və hamarlanana qədər kompozisiyanı emal edin.

4. Ərinmiş yağı əlavə edin və hamur yumşalana qədər hər şeyi qarışdırın.

5. Tezgahı çörəkçilik halqalarının dibində bərabər hissələrə bölün (hər formada təxminən 2 xörək qaşığı). Bir stəkanın altından istifadə edərək xəmirin səthini sıxın və düzəldin.

6. Tezgahı bir saat soyudun.

Sonra qatıq kremi gəlir:

1. Jelatinli çarşafları soyuq su qabına qoyun və 10 dəqiqə isladın.

2. Kiçik bir qızartma qabda südü qızdırana qədər qızdırın, ancaq qaynatmaq üçün kifayət deyil. İstidən çıxarın, sonra jelatin təbəqələrini sudan çıxarın, sıxın və həll olunana qədər qarışdıraraq isti südə əlavə edin. Qarışığın soyumasına icazə verin.

3. Qatığı orta ölçülü bir qaba qoyun, sonra incə bir ələkdən istifadə edərək üzərinə şəkər tozu səpin və daxil olana qədər bir qaşıqla yaxşıca qarışdırın. Vanilin mahiyyətini əlavə edin və yenidən qarışdırın. Jelatinli südü bu tərkibə əlavə edin, bir parça dokadan süzün və sonra yaxşıca qarışdırın.

4. Maye kremi mikserlə, orta sürətlə, bərkiyənə qədər döyün, sonra üç qat qatıqlı kremə əlavə edin. Yaxşı qarışdırdıqdan sonra kremi kənara qoyun.

Sonda, dadlı çiyələk və qatıq tortunu yığmaq kifayətdir:

1. Tezgah üzüklərini soyuducudan çıxarın.

2. Çiyələkləri yarıya bölün, sonra üzükləri düzdüyünüz çörək kağızına yapışdırın. Bu mərhələdə çiyələkləri düzgün bir şəkildə düzmək üçün səbr etməlisiniz ki, nəticədə müstəsna görünsünlər.

3. Qatıq kremini götürün və tezgahın üstünə və çiyələklərin üzərinə bir qaşıqla əlavə edin, çiyələklərin üstünə düzülmüş halqaların yarısına qədər.

4. Kremin üzərinə bir qat çiyələk əlavə edin.

5. Üzükləri astarladığınız çörək kağızı kənarına çatana qədər formaları qatıq kremi ilə doldurmağa davam edin. Tortları yapışqan filmlə örtün və 4-6 saat soyumağa buraxın. Onları örtmək vacibdir, çünki əks halda soyuducudan müxtəlif qoxular götürəcəklər, bu da tam iştahaaçan deyil.

6. Pişirmə kağızını üzüklərdən çıxarın və halqaları da açın. Tortları çırpılmış krem ​​və şokolad şəkilləri ilə bəzəyərək bir plaka üzərinə qoyun (necə hazırlanacağını BURADAN öyrənin).

Bunu etmək üçün bir neçə addımın olduğunu düşünsəniz də çiyələk və qatıqlı tort, etiraf etməlisiniz ki, çörək bişirmədən bir desert əldə etmək fikri, artıq istilər gəldikdə, daha cazibədardır!


Qatıq və kakao tortu

Hazırlıq üsulu olduqca sadədir, pandispan kimi davam edirik.

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Üzərinə şəkər qoyacağımız sərt köpük əldə olunana qədər yumurta ağlarını duz tozu ilə qarışdırın və qarışdırmağa davam edin.

Parlaq bir beze olana qədər qarışdırın.

Yumurtanın ağ bezi üzərinə sarısı qoyacağıq və onları beze daxil edənə qədər palitrası ilə qarışdıracağıq.

Sonra hər birini qarışdıraraq yağı və qatığı bir -bir qoyacağıq. Portağal mahiyyətini də əlavə edirik.

Alınan qarışıqda unu qabartma tozu ilə birlikdə ələkdən keçirəcəyik və sonunda söndürülmüş ammoniumu limon suyuna qoyacağıq.

Yaxşı qarışdırın və meydana gələn kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə (20 və 30 sm) qoyun.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 170 dərəcə qoyun və qızıl rəngə çevrilənə qədər buraxın və kürək testindən keçin.

Tortu necə cilalayım?

Hazır olduqda, tortu sobadan çıxarın və tamamilə soyudun. Soyuduqdan sonra bölün. Tort parçalarının üzərinə buzlanma qoyacağıq.

Buzlanma üçün suyu və şəkəri bir qazanda qızdırın və 3 dəqiqə bişirin.

Sonda kakao tozu əlavə edin və kakao topaqları qalmaması üçün güclü şəkildə qarışdırın.

Bir az soyumağa icazə verin və sonra tort parçalarının üzərinə qoyun. Sonda hindistan cevizi lopaları ilə bəzəyin.

Yuxarıdakı miqdarlardan 20 ədəd olduqca kiçik tort aldım.

İstəyirsinizsə, daha kiçik parçalara ayıra bilərsiniz. Qatıqlı pasta reseptini sınamağı məsləhət görürəm, kommersiya və ya evdə hazırlanan çarşaflarla hazırlamaq asandır, başqa bir ləzzət. & # 128578

Qatıq və kakao tortu: sınamağa dəyər bir resept, ədviyyatlı, tüklü və dadlı tort!

Kakao və qatıqlı tort

Resept və şəkillər ona məxsusdur Oana Branescu, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Meyvə və qatıq kremli İrina tortu

Xəmir maddələri : 550 qr un, 200 q soyuq yağ, 80% yağlı, 2 yumurta, 100 q fermentləşdirilmiş yağlı krem ​​(minimum 20% yağ), 100 q şəkər tozu, bir çimdik duz, 1 paket vanil şəkər, bir çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı

Krem tərkibli maddələr: 1 kq ev qatığı və ya 12% yağlı qaymaqlı yunan qatığı, 5 yumurta, 60 q nişasta, 240 q şəkər, 1 çay qaşığı vanil özü, 2 paket vanil şəkər, bir çimdik duz, 4 xörək qaşığı irmik, 800 q təzə meyvə və ya donmuş

Hazırlanma üsulu: Xəmir hazırlanması. Bir qabda soyuq kərə yağı ilə qarışdırılmış un qoyun, kublara kəsin. Bir az qumlu xəmir alana qədər parmaklarınızın ucu ilə qarışdırın. Kompozisiyaya şəkər, bir çimdik duz, 2 döyülmüş yumurta, xama, vanil şəkər və limon qabığı əlavə edin. Bütün maddələr homojen olana və xəmir top halına salınana qədər xəmiri yaxşıca yoğurun. Alınan xəmir daha böyük və kiçik olan 2 bərabər olmayan hissəyə bölünür. Xəmirin daha kiçik hissəsi bir qida folqa ilə sarılır və doldurulmasını hazırlayana qədər dondurucuya qoyulur. Daha böyük bir xəmir parçasını unlu iş masasının üstünə düzbucaqlı bir təbəqəyə yaydırın 30 x 22 sm ölçüsündə bir tepsini çörək kağızı ilə düzəldin və xəmir vərəqini diqqətlə qoyun. Hamurun kənarlarını kəsin, tepsini yapışqan filmlə örtün və doldurmağı hazırlayana qədər tepsini soyudun.

Kremin hazırlanması. Yumurtaları ayırmaqla başlayırıq. Bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə köpüklənənə qədər qarışdırın. Köpük sərt olduqda, 120 q şəkər əlavə edin və qabı çevirsəniz yıxılmayacaq qalın bir köpük alana qədər qarışdırmağa davam edin. Ayrı bir qabda, sarısını 120 q şəkər və vanil özü ilə qarışdırın. Köpüklənənə qədər qarışdırın, sonra nişasta əlavə edin, aşağı sürətlə qarışdırın, sonra qatıq, irmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir spatula istifadə edərək, tədricən döyülmüş yumurta ağlarını qatıq kreminə daxil edin və hamarlanana qədər qarışdırın. İçində yığılmış havanı itirməmək üçün köpüyü əzməməyə çalışın.


Yumurtanın ağını sarısından ayırırıq, yumurtanın ağını 2 xörək qaşığı şəkərlə bərkiyənə qədər qarışdırırıq, 2 xörək qaşığı şəkər, vanil şəkər, yağ, duz və qabartma tozu ilə birlikdə ağ rəng əldə edənə qədər qarışdırırıq. yumurta ağının üzərinə tökdüyümüz sarı kompozisiya. Bir qaşıq ilə tədricən aşağıdan yuxarıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq unu daxil edin.

Əldə edilmiş kompozisiyanı əvvəllər çörək kağızı qoyduğumuz və yağla yağladığımız bir tort şəklində qoyduq. Formanı sobadan asılı olaraq əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 30-35 dəqiqə qoyun Hazır olduqda onu formadan çıxarın və sərinləmək üçün ızgaraya qoyun.

Meyvələri (dondurdum), şəkər tozunu, likörü qoyun və mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə və ya şəkər əriyənə qədər qoyun, amma meyvələri çox yumşaltmadan qurudun.

Jelatini 50-75 ml su ilə bir fincana qoyun və 10 dəqiqə nəmləndirin, sonra mikrodalğalı sobaya 15 saniyə qoyun və ya buxar banyosunda əridin. DİQQƏT Jelatin qaynamamalıdır.
Bir qabda çırpılmış kremi kəsməmək üçün diqqətlə qarışdırın, başqa bir qabda isə qatığı şəkər və ərinmiş jelatinlə qarışdırın, tədricən qatıq qarışığını çırpılmış krem ​​qabına daxil edin, aşağı sürətlə qarışdırın. Hazır olduqda, tezgah soyuyana qədər sərinləyin. Vaxtında edildikdə dərhal istifadə edə bilərik.

Meyvənin tərk etdiyi şərbəti ölçün və 500 ml maye alana qədər likör, su, meyvə suyu və s. Bir qabda jelly tortunu şəkərlə birlikdə qoyuruq, sonra bitənə qədər bir az 500 ml maye tökürük. Hər şeyi bir qaba qoyun və təxminən 1 dəqiqə bişirin.

Düzləşdirmək üçün tezgahın üst hissəsini kəsin, sonra tezgahı yarıya bölün. Bir boşqaba üst hissənin ilk hissəsini qoyduq, sonra kremin dörddə üçünü, üst hissəsinin ikinci hissəsini və qalan hissəsini qoyduq. Meyvəni üstünə düzün və ortasına meyvənin üzərinə jelly tortu tökün. Tortu ən az 1 saat və ya jelly tort qalınlaşana qədər soyuqda saxlayın.

jelly tort isti olur (isti deyil)
giləmeyvə çiyələk, albalı və ya istədiyiniz meyvə ilə əvəz edə bilərsiniz.

Giləmeyvə və qatıq kremli tort resepti mikidaniro tərəfindən kulinariya forumunda təklif edilmişdir.

Tortu giləmeyvə və soyuq yoğurt kremi ilə xidmətə hazır olana qədər saxlayın.


Qatıq və çiyələk ilə tort

Bugünkü qatıq və çiyələk tortu üçün qatıq və albalı tortunun reseptindən istifadə etdim. Təzə və ya dondurulmuş hər hansı bir meyvədən istifadə edə biləcəyiniz sadə və çox dadlı bir tortdur. Hətta kompotun içindəkiləri də çox yaxşıdır, sadəcə suyu yaxşı boşaltmaq üçün.



Şərhlər:

  1. Selvyn

    Üzr istəyirəm, amma səhv etdiyinizi düşünürəm. Bunu müzakirə edək. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.

  2. Zolora

    Congratulations, what words ..., brilliant thought

  3. Ted

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhvlər var. Biz müzakirə etməliyik. Mənə pm-də yazın.

  4. Sheedy

    Moskva dərhal tikmədi.

  5. Necalli

    I apologize for interfering, but I propose to go the other way.

  6. Elijah

    Və əla hökmünüz olmadan nə edirik

  7. Arazuru

    Təbrik edirəm, nə zəruri sözlər ..., əlamətdar düşüncəsi



Mesaj yazmaq