Yeni reseptlər

Kakao və banan sousu ilə oruc tutan mini tortlar

Kakao və banan sousu ilə oruc tutan mini tortlar

Bir qaba yağ, bir çimdik duz, şəkər və portağal qabığı qoyun. Çörək sodaını portağal suyu ilə söndürün, sonra tədricən unu əlavə edin və tərkibi artıq çox qalın olduqda əllə yoğurmağa başlayın.

Alınan xəmiri qida folqa qoyub 1 saat soyuducuda saxlayırıq.

Xəmiri soyuducudan çıxarın və unla örtülmüş masaya diqqətlə yayın.

Bir qabla birbaşa mini tarlar üçün qablara qoyduğumuz dairələri kəsirik və kənarındakı artıqlığı kəsirik (xəmir yağlıdır və qablara yapışmır)

Tepsiləri böyük bir tepsiyə sobaya qoyun və tepsini təxminən 15 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Plitələrdəki səbətləri ya üzü yuxarı, ya da aşağıya doğru çıxarırıq, onsuz da yaxşı görünürlər. Bir qabda şəkər tozunu kakao, yağ və bir kaşığı isti su ilə qarışdırın.

Banandan və bir qaşıq yaşıl şəkərdən kakao sousunun üzərinə əlavə edib qarışdırdığımız bir püresi hazırlayırıq.

Bu sousla hər səbəti doldururuq və banan dilimləri ilə bəzəyirik.

Xidmət vermədən əvvəl ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.


Hindistancevizi südü, tapyoka və banan ilə desert

Tapioka ilə banan şorbası adlandıraraq sizi qorxutmaq istəmədim, yeməz bir qəribəlik olduğunu söyləyərdiniz. Artıq puding karbohidratları yoxdur. Bunun səbəbini dərhal izah edəcəm, ancaq şirkətin məhsullarını tanıtmaq üçün & # 8220Savori Urbane & # 8221 bloguna və "Shan'shi - Asiya Bağlantısı" kampaniyasına üstünlük vermək istəyirəm. Çin Yeni ili (17-19 fevral), Odun Keçi ili münasibətilə. Savori Urbane -nin 12 dost blogger tərəfindən hazırladığım gözəl bir Asiya reseptləri toplusunu qruplaşdırdığı kampaniyanın rəsmi səhifəsinə daxil olun.
Məhsullar & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 məhsullarının rəsmi distribyutoru Maresi Foodbroker tərəfindən göndərilir.

Beləliklə, tapyokam var, puding nişastasını Braziliyada böyüyən və hündürlüyü 3 m -ə çata bilən manyok kökünün lifli hissəsindən əldə edilən bu dadlı incilərlə əvəz edəcəyəm.

Bitkinin kökü dallı və zəngindir, istehsal prosesində un, taxıl və ya tapyoka lopa çevrilir. Tapioca, Rumıniyada məşhur bir yemək deyil, dünyanın digər yerlərində də yeməkdə geniş istifadə olunur. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün son dərəcə qidalı bir qidadır. Qatı qidalara keçərkən körpələr üçün də tövsiyə olunur. Çox əlverişli tapyoka: sağlam qida / çay mağazalarından 500 q = 7 lei (Plafar növü).

Kokos və vanil ətirli düyü pudingi kimi dadı var və fındıq tortun üstünə qozdur, üstünə fındıq qoymalısınız. Darçın, reseptdən daha az səpdim, gördüyünüz qədər mükəmməl idi.
Bu münasibətlə jelatinlə şirniyyat hazırlaya bilməyəcəklərini bilən qızlara bir ipucu verirəm, çünki mous kremlərində jelatini tapioca ilə əvəz edə bilərlər. Qaynadıqda şəffaf olurlar və konsentrasiyasından asılı olaraq möhtəşəm şəkildə bərkiyirlər. Çalışacağam, əminəm ki, bir Diplomat tortunda yaxşı olacaq və dadı heç bir şəkildə pozulmayacaq, düyü kimi dadı var.

Burada Shan & # 8217shi hindistan cevizi südünü bişirdim, bu heç də uzun şirə deyil, çox keyfiyyətlidir.

Tərkibi
100 q tapioca inciləri
500 ml su
100 ml hindistan cevizi südü (və ya inək südü)
500 q yetişmiş banan
75-100 q şəkər
1 çimdik duz
2 paket vanil şəkər / vanil özü
YÜKSƏK
100 q duzsuz qovrulmuş fındıq
darçın tozu

HAZIRLIQ
1. Robotun üzərindəki fındıqları əzin.
2. Yeməyə dərhal xidmət etsəniz, 4 dekorativ qab / banka və ya dərin boşqab hazırlayın.
3. İnciləri bir qazana qoyun, soyuq su tökün və qabı orta atəşə qoyun. İsti olduqda, istiliyi minimuma endirin. Kəmiyyətdən asılı olaraq təxminən 5-10 dəqiqə çəkir. Bir spatula / qaşıq ilə davamlı qarışdırmaq lazımdır. Şəffaf olduqları zaman hazırdır və incinin ortasını təşkil edən kiçik ağ topları görə bilərsiniz. Pudingin kifayət qədər tutarlılığına çevrilir.
4. Tencereyi oddan çıxarın, hindistan cevizi südü, dilimlənmiş banan, şəkər və duz əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə qaynamaq.
5. Ocağı söndürün və vanil əlavə edin.
6. Hazırlanmış qablara tökün, şorbanı sərinləmək üçün ən az 10 dəqiqə sərinləyin və üzərinə fındıq və / və ya bir az darçın əlavə edin.
Aşiq olduğum bu ləzzət, düyü pudingi qədər isti yeyilir, amma rumınlar puding kimi soyuqdan üstün tuturlar.
Yaşa (e) elə!


Fəndlər və fikirlər

Bu tort meyvə və # 8211 alma, albalı ilə doldurula bilər. Hər hansı bir adi tort kimi. Ancaq oruc istədiyinizə görə jelatin (bu heyvan mənşəli bir məhsuldur) istifadə etməyin, ancaq agar agar adlanan bir bitkidir və sağlamlıq ərzaq mağazalarındakı mağazalarda tapa bilərsiniz.

Şirin olmayan, məsələn pırasa və ya göbələk ilə doldurulmuş bir tort hazırlamaq ehtimalını da nəzərə aldığınızdan əmin olun.

Tərkibində marqarin istifadə etmək fikrindən xoşunuz gəlmirsə, yağ əlavə edə bilərsiniz və dadı hələ də çox yaxşı olacaq.

Bir anda bir neçə tort üçün xəmir hazırlayıb soyuducuda (bir neçə gün) və ya daha sonra istifadə etmək üçün dondurucuda (bir ay) saxlaya bilərsiniz.


1. Bananları püresi tutarlılığına çatana qədər doğrayın.
2. Yumurtaları əlavə edib qarışdırın.
3. Yulaf əlavə edin.
4. Kakao tozu əlavə edin.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
5. Yulaf ezmesi və kakaonu 180 ° C və 20 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.

4 / 5 - 10 Rəy (lər)

Banana və şokoladlı tort & # 8211 kremli, dadlı və hazırlanması asandır

Banan və şokoladlı tortu sınamalısınız. Hazırlanması asan resept hər kəs tərəfindən edilə bilər. Dadlı bir desert hazırlamaq üçün xüsusi bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur.

Tezgah üstü maddələr:

  • 7 sarısı, 180 q şəkər
  • 1 çanta vanil şəkər
  • Limonun qabığı, 7 yumurta ağı
  • 130 qr un
  • 30 qr kakao, 30 ml yağ

Krem tərkibli maddələr:

  • 500 ml süd, 100 q şəkər
  • 1 paket vanil pudingi, 2 sarısı
  • 150 qr şokolad
  • 250 qr kərə yağı, banan

Şir üçün maddələr:

Hazırlanma üsulu:

Sarısını 60 q şəkər, vanil şəkər və limon qabığı ilə çalın. Ayrı olaraq möhkəm bir köpük əldə olunana qədər yumurta ağlarını 120 q şəkərlə döyün. Yumurta ağı köpüyünü sarısı qarışığına əlavə edin. Sonda un, kakao və yağ əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın, sonra xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün. Hamuru təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə bir temperaturda bişirin. Üstü bişdikdən sonra sobadan çıxarın, soyumağa buraxın, sonra üfüqi olaraq yarıya bölün. Üstü çox qurudursa, su və şəkərdən hazırlanan şərbətlə şərbət edin.

Krem hazırlamaq üçün 400 ml süd qaynadın. Südün qalan hissəsini yumurta sarısı və pudinglə qarışdırın. Qarışığı qaynadılmış südə əlavə edin. Qalınlaşana qədər 1-2 dəqiqə qarışdırın.

Şokoladı bir az yağda əridin və şəkərlə qarışdırın. Pudingə əridilmiş şokolad əlavə edin. Kərə yağı kublara kəsin və əvvəlcədən hazırlanmış kremə qoyun. Yaxşı qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada bir az yağla ev şokoladını əridin. Uyğun bir parıltı əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın.

Kremin 1/3 hissəsini ilk tezgahın üzərinə sürün. İkinci üstü, yeni bir qat krem ​​və banan dilimləri əlavə edin. Kremin qalan hissəsini bananın üzərinə sürün, sonra üzərinə şokolad pudrası tökün.

Tortu bir neçə saat soyuducuya qoyun, sonra çıxarın və kublara kəsin. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın.


Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısını şəkərlə ovuşdurun və tədricən yağı əlavə edin. "Şirin" bir mayonez meydana gəlir. Sonra su əlavə olunur və kompozisiya olduqca maye olacaq, amma narahat olmayın! Su qoyduqdan sonra mikseri təxminən çalın. 2 dəqiqə. Bir qabda unu kakao və qabartma tozu ilə qarışdırın və az -az sarısına əlavə edin. İndi bir az dönən bir kompozisiya olacaq. Ayrı olaraq yumurta ağlarını bərkiyənə qədər döyün və sonra homojen olana qədər yuxarıdan aşağıya doğru bir qaşıqla qarışdırın (qarışdırıcı ilə deyil!). Düz bir tepsini kərə yağı ilə yağlayın və üstünə gözəl bir şəkildə düzəldərək tökün 175-180 dərəcə bişirin, təxminən. 30 dəqiqə.


Tezgah hazır olduqda, soyumağa icazə verin.

Vanil pudingini 5-6 yemək qaşığı şəkərlə hazırlayın və yaxşı soyudun. 1/2 kub Rama krem ​​halına gələnə qədər ovuşdurun. Soyuq pudingi mikserlə çalın və sonra marqarinlə qarışdırın. Bu şəkildə əldə edilən krem, soyudulmuş tezgahın üzərinə bərabər yayılır. Banan dilimləri tezgahın bütün səthinin üstünə qoyulacaq.

Sonra buzlanma hazırlayın: şokolad və marqarini bir qaba qoyun və mikrodalğalı sobada (və ya bain -marie) əridin - tezgahın bütün səthinə yayılması üçün isti olmalıdır. Mükəmməl bir buzlanma əldə etmək üçün, bütün isti pudranı tortun ortasına tökün və sonra hər tərəfdən buzlanma axana qədər tepsiyi hər tərəfə çevirin.


Vanil sousu və nanə ilə banan çörəyi

Dünən bir blog şərhində bir mesaj aldım. Dedi ki, & # 8222 dostum, amma son məhsulun şəkilləri = abunəlikdən çıx & # 8221. Tamam, həqiqətən də dost olsaydıq, mesajı imzalayardı. Düşünürəm ki, bloquma abunəçilərin sayı 3700 -ü keçibsə və bənzərsiz ziyarətçilərin sayı bir gündə təxminən 7000 -dirsə, hələ də bir şey yaxşı gedir. Blogumda 2000 -dən çox resept var. Onların əksəriyyəti addım -addım qoyulur və hazırlanmasının əsas mərhələlərinə vizual dəstək verir. Axtarış funksiyası həqiqətən yaxşı davranır, istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bloqun mövcud olduğu bu mərhələdə, yuxarıda göstərildiyi kimi həftədə bir resept göndərməklə hər gün hazırladığım şəkildə bir resept göndərmək arasında seçim etməliyəm. Gündəlik yazmağı seçirəm. Deyilənə görə, icad etmədiyim bugünkü resepti sizə təqdim edirəm. Üstəlik, maddələri belə qarışdırmadım. Özümü yalnız maddələrin siyahısı ilə tanış oldum, Camino və Ştefanda resepti və hazırlanma texnologiyasını dedim, nəzakətlə dinlədim və tortun yaxşılığını bişirdim. Bu həftə mənim xüsusi menyumdadır.

Bu tortu adi ölçülü bir tort qabında hazırlamaq istəyirsinizsə, 175 qram kərə yağı, 175 qram qəhvəyi şəkər, 175 qram un, qabartma tozu bir zərf, iki böyük yumurta, iki yaxşı yetişmiş banan, 60- 70 qram qoz ləpəsi və bir tablet qara şokolad. Kərə yağı isladın (otaq temperaturunda buraxsanız yumşalacaq) və şəkərlə döyün (qarışdırıcı burada faydalı ola bilər, əgər qarışdırıcınız yoxdursa armud şəkilli tel istifadə edin) yüngül bir köpük alana qədər . Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər yumurtadan sonra yumşaq qarışdırın. Çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu qarışdırın və bıçaqla doğranmış bananları, əzilmiş qoz ləpəsini və doğranmış şokoladı da əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın.

Kompozisiyanı tort qabına tökün. Tepsiyə bir çörəkçilik təbəqəsi qoymaq faydalıdır. Tort daha asan çıxacaq. Fırını əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tepsiyi sobaya qoyun və temperaturu 160 dərəcəyə endirin. Tortu bir saat iyirmi dəqiqə bişirin. Çox tez ləkələnirsə, pişirmə sonuna qədər folqa ilə örtün. Xırtıldayan ucları və yapışqan özəyi olan bir tort almalısınız. Tamamilə dadlıdır. Vanil sousunu kərə yağı qoymadan buradakı kimi hazırlayın. Nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Sağlam qalmaq.


Video: Rahat və tez hazırlanan Mini tortlarMini cakeМини-пирожное (Yanvar 2022).