Yeni reseptlər

Əmioğlu əmisinin əməyi

Əmioğlu əmisinin əməyi

Küftəni həmişə oynaq bir dünya ilə, uşaqlıqla, oyunla, yaradıcılıqla əlaqələndirmişəm. Hansı yemək növü daha çox sınaq keçirməyə, sınamağa, fərqli kombinasiyalar yaratmağa imkan verir? Küftələr möcüzəvi şəkildə boşqabın üstündədir. Dəfələrlə olur, ən azından mənim başıma gəlir, səni tanımıram, soyuducu ilə demək olar ki, boş qalxsan və sonra qaçacağımın köftə olduğunu bilirəm, çünki hələ də köftə, köftə yaratmağı bacarıram. soyuducuda başqa nə qalıb. Qəribə olan odur ki, çox vaxt çıxan şey o qədər ləzzətli və möhtəşəm olur ki, o küftə qalıq yeməyi adlandırmağı təhqir hesab edirəm. Buna görə bu gün köftəyimi ən təcili köftə adlandırmayacağam (bu vəziyyətdə kinoya getməzdən əvvəl tez bir şeyə ehtiyacım var idi və alış -veriş etməyə belə vaxtım yox idi), amma onlara şərq köftəsi deyəcəm. .

  • - 100 q cous cous
  • - 1 diş sarımsaq
  • - 200 q kartof
  • - 100 q yerkökü
  • - 150 q balqabaq (yaşıl balqabaq)
  • - 1 ədəd
  • - duz
  • - bibər
  • - köri
  • - Kəklikotu
  • - Zerdeçal
  • - Susam toxumu

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Ət kuskusu:

Əvvəlcə kartofu qaynadıb təmizləyib rəndəyə qoydum.

Bu vaxt paketdəki təlimatlara uyğun olaraq kuskus hazırladım. Yerkökü təmizləyib doğrayıram. Balqabağı yuyub rəndələdim. Bir az yağ, bir diş sarımsaq və 2 budaq təzə kəklikotu olan tavada yerkökü və balqabağı bir az sərtləşdirdim. Bir az köri və zerdeçal əlavə etdim. Kuskusu kartof, yerkökü, balqabaq və yumurta ilə qarışdırdım. Duzlayıb istiot vurdum. Küncüt toxumu ilə verdiyim köftələr hazırladım. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoydum, üstünə yağ damladı, 10 dəqiqə 180 dərəcəlik havalandırılmış sobaya qoydum.


Kuskus ilə zəncəfil toyuq

Toyuq, zəncəfil və soya sousundan hazırlanan ekzotik mətbəxi sevənlər üçün sadə resept. Kuskus, ağ düyü və ya qaynadılmış kartof ilə xidmət edilə bilər.

  • Irene Arcas
  • Mətbəx: müasir
  • Resept növü: ət
  • Kalori: 275
  • Qapılar: 4
  • Pişirmə vaxtı: 24 min
  • Ümumi vaxt: 24 milyon

Tərkibi

  • 20 q təzə zəncəfil kökü (dərisiz)
  • 100 qr qırmızı soğan
  • 500 q toyuq çubuqları, böyük (döş ilə əvəz edilə bilər)
  • 30 qr günəbaxan yağı
  • 20 q sızma zeytun yağı
  • 6 yemək qaşığı soya sousu
  • 6 yemək qaşığı su
  • 1 xörək qaşığı təmiz bal
  • sarımsaq tozu (dadmaq üçün)
  • bibər (dadmaq üçün)
  • duz (orta hesabla artıq soya sousu var)
  • 200 q bişmiş kuskus

Hazırlıq

Zəncəfil və soğanı stəkana qoyun və doğrayın 5 saniyə, sürət 5.

Yağları əlavə edin və proqramlaşdırın 6 dəqiqə, temperatur 100º, qaşıq sürəti.

Toyuq, sarımsaq tozu və bibər əlavə edib sote edin 6 dəqiqə, varom temperaturu, sürət 1, sola dönün.

Qalan maddələri əlavə edin və bişirin 12 dəqiqə, temperatur 100º, sürət 1, sola dönün.

Qeydlər

Kuskus bişirmək üçün böyük bir qabda kuskus, bir çimdik duz və eyni miqdarda qaynar su tökmək kifayətdir. Çıxarın və örtün ki, şişsin. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin və yenidən qarışdırın. Bu əməliyyatı bir daha təkrar edirik.

İstəyirsinizsə, toyuq əlavə etdiyimiz zaman 3 -cü nöqtədən etibarən [b] kəpənəkdən [/ b] istifadə edə bilərsiniz. Toyuq növündən və parçaların ölçüsündən asılı olaraq, resept bitdikdən sonra zövqünüzə görə çox gərgin ola bilər.


COUS COUS CU BALQABA SOSU

1 balqabaq
1 ədəd yuvarlaq yerkökü
1 yuvarlaq cəfəri kökü
10 sm pırasa
1/2 bibər (yağ və ya kapia)
1 xörək qaşığı cous cous
50 qr toyuq göğsü (yaşa uyğun olaraq başqa ət qoyula bilər)
1 çay qaşığı zeytun yağı
kiçik kvadrat

HAZIRLANMA METODU

Tərəvəzləri qaynadın. Ayrı olaraq, toyuq 2 suda qaynadılır.
Qaynadılmış tərəvəzləri yağla və bir qaşıq tərəvəz şorbası ilə birlikdə (dərisiz bibər) qaynadın.
Şorbanın qalan hissəsində (təxminən 150 ml olması üçün) kuskusu qaynadın / yandırın.
10-15 dəqiqə şişməyə buraxın.
Yaxşıca səpin və sousla qarışdırın. Toyuğu yaxşıca doğrayın və kompozisiyaya daxil edin.
Fırına 180 qr 20-25 dəqiqə qoyun (isti soba).
Soyumadan əvvəl təzə cəfəri səpin.
Yaxşı iştaha!


"Cous-cous" sözləri axtarıldı

əti yuyun və təmizləyin, döşləri yarıya, havuçu böyük dilimlərə, pırasa böyük dilimlərə, bibəri böyük zolaqlara kəsin.

Kus-kus ilk dəfə hazırlanır. Beləliklə, bir qabda bir az duz olan cous-cous qoyun. Sonra odun üzərinə 300 ml su qoyun və nə vaxt

Daha böyük bir qabda ən çox sevilən 100 q cous cous qoyun (Divella -dan satılır) Ayrı -ayrılıqda qaynar su tökün.

Əti yuyub kublar, soğan və sarımsaq doğrayırıq, incə doğrayırıq. Soğanı şüşə halına gələnə qədər yağda qızdırın, sonra sarımsağı əlavə edin,

1. Böyük bir qazana su doldurun. Duz əlavə edin və qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və bişirin. Bibərləri kiçik parçalara ayırın.

1. Yumurtaları 9 dəqiqə qaynadın. Pomidorları kublara kəsin, soğanı və kərəviz sapını incə doğrayın, cəfəri doğrayın

Brokkoli / ispanaq yarpaqları qaynar duzlu suda qaynadılır. Drenaj edin və incə doğrayın. Yağ ilə mövsüm,

Doğramağı yaxşıca yuyun, dəsmallarla silin, sonra biftek üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Yaxşı masaj edin

Toyuq göğsünü yuyun və mətbəx dəsmalı ilə silin, sonra barmaq qalınlığında zolaqlara kəsin. Soğanı soyun və doğrayın

Kolbasalar qaynar yağda qızardıldığından, kuskusu su və 10 qram duz ilə suda qaynadandan sonra boşaltdım, bir az verdim

Toyuq parçalarını qaynatmaq üçün qoyun və köpüyü götürün. Daha sonra daha böyük parçalara kəsilmiş soğan, yerkökü və bibər və 2-3 yemək qaşığı əlavə edin

Əvvəlcə kartofu qaynadıb təmizləyib rəndəyə qoydum. Bu vaxt təlimatlara uyğun olaraq kuskus hazırladım

Somon bişiririk. Yağlanmış bir az yağla yaxşıca qızdırın. Somon parçasını qoyuruq və hər iki tərəfə qızardırıq. Sobaya qoydum

Hazırlanması Narları yarıya bölün və toxumlarını çıxarın. Bir hissəsi bəzək üçün qalır, qalan hissəsi keçir

4 nəfər üçün: bir qaba 160 q orta kuskus tökün, soyuq su ilə örtün və 10 dəqiqə şişməyə buraxın. Bu vaxt,

Ət pendir, 2 döyülmüş yumurta, duz və istiotla qarışdırılır. Yaxşı yoğurun və 1/2 saat dayanmasına icazə verin. Sonra

Heyvan məhsulları olmayan pəhriz çox sağlamdır və bədən üçün faydalıdır. Vücudunuzun ən yaxşı vəziyyətdə olmasına kömək etmək üçün oruc dövrləri mükəmməl olduğu üçün bəzi faydalı məsləhətlər verəcəyik.

Tələsirik, tələsirik, tələsirik. Bu, həyatımızın son illərdəki ritmidir. Mətbəxdə və ya evdə daha az vaxt sərf olunur. Həmişə qaçırıq. Nə etməli? Səmərəlilik üçün bəzi fikirlərimiz var


Ördək döşü və kuskus ilə salat

Tərkibi 4 nəfər:
& # 8211 2 ədəd ördək döşü
& # 8211 200 q cous cous
& # 8211 150 q kediotu
& # 8211 10-12 albalı pomidor
& # 8211 1/2 limon
& # 8211 2 yemək qaşığı zeytun yağı
& # 8211 duz / istiot

  • Ördək döşü kağız dəsmal ilə silinir və dərisi iti bıçaqla kəsilir. Dərinin yalnız çentikli olması və kəsiklərin ətə çatmaması vacibdir. Duz və təzə doğranmış qara bibər ilə ovuşdurun.
  • Ördək döşünü soyuq bir tavaya qoyun, dərisi aşağı, orta istilikdə. Dəri tərəfində təxminən 7 dəqiqə qızardın, sonra digər tərəfi 1-2 dəqiqə daha açın.
  • Ördək döşü olan tava əvvəlcədən isidilmiş sobaya 170 ° C-yə 5-7 dəqiqə qoyulur.
  • Bu müddət ərzində kuskusu paketdəki təlimatlara uyğun hazırlayırıq. Üzərinə isti su tökülən bir az duz və istiotla qarışdırılır. Adətən bir stəkan qaynar suyun bir stəkan kuskusa nisbəti. Gəmini örtün və təxminən 10 dəqiqə şişməyə buraxın.
  • Ördək döşünü sobadan çıxarın və taxta doğrayıcıya qoyun. Dərhal kəsmərik, amma istirahət etsin.
  • Valerian axan suyun altında yuyulur, yaxşı qurudulur və boşaldılır. Limon suyu, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın.
  • Kuskusu valerian ilə qarışdırın. Kompozisiya dörd lövhəyə bölünür.
  • Sinə nazik dilimlərə, həmçinin albalı pomidorlarına kəsilir. Ət dilimlərini kuskusun üstünə qoyun və pomidorları hər tərəfə qoyun.

XİDMƏTLƏDİRMƏK ÜÇÜN 2 İDEAL SALAT

Bir çox insanlar salatı əsas yemək kimi deyil, garnitür kimi düşündükləri üçün, yalnız bir yemək olaraq bir masada yeyə biləcəyiniz tam və hazırlanması və daşınması çox asan olan 2 dadlı resept buraxıram. Sağlam və sağlam bir yemək əldə etməyiniz və sağlamlığınız və ya rəqəminiz üçün təhlükəli cazibələrdən uzaq durmağınız üçün işə başlamaq üçün ideal paket ola bilərlər. Digər gün 2 variant hazırladım: biri özü ilə oruc tutmaq üçün, biri də balıqla, Mircea üçün özü olmayan.

1. İlk oruc versiyasında aşağıdakı maddələr var (3 nəfər üçün)

& # 8211 bir fincan kuskus - 200 q

Bir çaydanı su ilə qaynatın. Qaynadıqdan sonra, böyük bir qabda kuskusun üzərinə su tökün ki, su kuskusun üstünə bir barmaq qalınlığında olsun. Kabı bir qapaq və ya plaka ilə örtün və suyun tamamilə udulmasını gözləyin (təxminən 8-10 dəqiqə). Sonra kuskus hazırdır və doğranmış tərəvəzlər, duz və yağ əlavə edin. Salat soyuducuda güveçdə saxlanıla bilər və hətta 2 gün üst üstə işə götürülə bilər.

2. İkinci seçim qlütensizdir və tərkibində heyvan zülalı olduğu üçün vegetarianlar və oruc tutanlar üçün uyğun deyil. Aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:

-100 quinoa (düyü kimi qaynadılır və supermarketlərdə tapılır)

-qırmızı soğan (50 q və ya dadmaq üçün)

& # 8211 konservləşdirilmiş ton balığı öz şirəsində

Kinoanı düyü kimi qaynadın və hazır olduqda, ocağı söndürün, örtün və bir neçə dəqiqə daha şişməsinə icazə verin. Qalan maddələri əlavə edin. Tuna balığının yeyildiyiniz andan mümkün qədər yaxın bir zamanda əlavə oluna biləcəyi ilə birlikdə ilk variantda olduğu kimi saxlanılır.


Avokado və ispanaq ilə kuskus resepti! Sağlam yemək üçün 4 addım!

Cous cous, Avropa və Rumıniya mətbəxinə yavaş -yavaş nüfuz edən şərq yeməyidir. Çox doyurucu olduğundan, kuskus tez -tez kiçiklərin yeməkləri üçün seçilir.

Amma cous cous ilə nə birləşdiririk?

İspanaq kuskus ilə birlikdə qeyri -adi bir tərəvəzdir. Geniş çeşidli xüsusiyyətlərə, vitaminlərə və minerallara malik olan ispanaq, müəyyən menyunu əskik olanlarla mükəmməl şəkildə tamamlayır: vitaminlər!

Bundan əlavə, bu kuskus resepti üçün daha çox ehtiyacınız olacaq avokado. Avokado, sağlam böyüməsi üçün lazım olan yağlarla dolu bir meyvədir ki, ispanaq sayəsində çox sağlam olan boşqabınızı sağlam, dolğun və dadlı birinə çevirəcək!

Bu kuskus resepti üçün sizə lazım olacaq:

  • 60 q cous cous
  • yarım avokado
  • 30 q ispanaq
  • 120 ml tərəvəz / heyvan südü
  • 150 ml su / toyuq şorbası
  • yarım diş sarımsaq
  • bir çay qaşığı ev pendiri / kalsium pendiri və ya qaynadılmış toyuq
  • bir çimdik duz

Ispanaq və avokado ilə kuskus reseptini necə hazırlamaq olar?

  1. Kuskusu suda / toyuq şorbasında qaynatmaq üçün qoyun. Üstündəki bütün maye buxarlanana qədər qaynadın, sonra bir qapaq ilə örtün və təxminən 10 dəqiqə şişməyə buraxın!
  2. Kuskus qaynayarkən, ispanağı yandırmaq üçün bir çaydan qaynar su gətirin. Su qaynadıqdan sonra ispanağı qazana qoyun və təxminən 2 dəqiqə saxlayın. Sonra istiliyi söndürün və ispanağı bir plaka üzərinə çıxarın.
  3. Kuskus və ispanaq hazır olduqdan sonra pendir istisna olmaqla bütün digər maddələri blenderə qoyun!
  4. Sonra ortaya çıxan püresi pendir və ya qaynadılmış toyuqla qarışdırın!

İspanaq və avokado ilə kuskus resepti hazırdır!

Kaefra © -dan ən son reseptləri və fikirləri almaq üçün Facebook səhifəsini qiymətləndirin Bura basın

* Bu maddələr yalnız pəhriz icazə verərsə istifadə olunur


Qəlyanaltılar

Axşamı tuna ilə doldurulmuş, ləzzətli qızılbalıq və ya qılınc balığı ilə bişmiş rulon kimi başqa bir incəlik ilə müşayiət olunan, ləzzətli ev balığı ilə bişirmək olar.

Daha "zərif" bir şeyə üstünlük verirsinizsə, portağallı bir qılınc balığı və somon balığına və ya raket, limon və çəhrayı bibərdən ibarət hisə verilmiş qılınc balığına xidmət edə bilərsiniz.
Bunun əvəzinə yüngül və orijinal qəlyanaltı axtarırsınız? Salmon Mousse'yi sınayın: croutons və ya bir neçə dilim tost üzərinə yaymaq mükəmməldir.


Salam və cous-cous salatı

Hər dəfə daha çox qonaq üçün bir yemək təşkil etməli olduğum zaman, resept axtarmağa və hər kəsin zövqünə uyğun reseptlər uyğunlaşdırmağa çox vaxt ayırıram. Salam və cous-cous salatıBu gün yubileylərimiz üçün təşkil olunan partiya üçün hazırladım (Peter və mən eyni ayda doğulduq, buna görə də hər dəfə daha böyük bir partiyamız var) və çox bəyənildi. Əlavə olaraq, kartof və xardallı salatım vardı & # 8211 resepti BURADA.

Yalnız çox gözəl deyil, həm də dadlı bir salatdır. Hər kəsin diqqətini çəkdi!

Halloumi pendiri qızartmaq üçün idealdır və adi yeməyi təəccübləndirici bir yeməyə çevirə bilər. Buna görə istifadə etməkdən çəkinməyin. Cous cous hazırlamaq çox sadədir və çox yönlüdür. Bir çox başqa reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi Halloumi və cous-cous salatı

  • 190 q cous cous
  • 450 ml su
  • 1 çay qaşığı ağ sirkə
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 3 çay qaşığı limon suyu
  • 3 ədəd pomidor
  • qırmızı soğan (orta ölçülü)
  • 2 xiyar
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • branza halloumi
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı

Halloumi və cous-cous ilə Salat Hazırlanması

Kuskusun hazırlanmasından başlayırıq. Su, sirkə, şəkər və limon suyunu bir qazana qoyun və istilənənə qədər atəşə qoyun.

İstiliyi söndürün və kuskus əlavə edin, qarışdırın və 15 dəqiqə örtün.

Bu vaxt pomidor və xiyarı kublara, soğanı xırda doğrayın.

Halloumi pendiri təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsilir və hər iki tərəfdən bir qızartma qabda qızardılır (o gözəl ızgara zolaqları alınana qədər). Yum-Yum!

Böyük bir qabda, kuskusu tərəvəzlərlə qarışdırın, duz və istiot salatı əlavə edin və bir xidmət tabağına köçürün.


Vegan mayo ilə kuskus (oruc) / Vegan mayo ilə kuskus

Mənim üçün kuskus şübhəsiz ki, son çarədir. Soyuducuda heç bir şeyim olmadıqda, başım ağrıyır və tənbəllik ən yüksək olduğu üçün acam, kuskus şübhəsiz qurtuluşumdur. 10 dəqiqə ərzində hazır olur və su əvəzinə südlə dəmləyib bal və kişmiş əlavə etsəm, birləşmələr saysız -hesabsızdır, indiyə qədərki ən sürətli və ən ləzzətli desertə çevrilə bilər. Amma ümumiyyətlə onlara zeytun yağı, bir az təzə tərəvəz, mütləq toxum, limon və bir az göyərti verirəm. Mən soruşuram, nəyi sevməmək lazımdır?

Kuskus sadəcə hazırlanır: dərin, böyük bir fincan və ya qabda bir neçə xörək qaşığı sevimli kuskus qoyun, bir çimdik duz və bir kaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın, qaynar su ilə örtün (səviyyəsi bir barmaqla kuskusda l -dən çoxdur) ), bir qapaq ilə örtün və infuziya üçün 7-10 dəqiqə gözləyin. Qapağı qaldıranda & # 8211 sürpriz! & # 8211 su tamamilə getdi və bunun əvəzinə şişmiş, yumşaq və tüklü bir kuskusumuz var, yalnız isti yemək üçün istifadə etmək yaxşıdır.

Bu dəfə qarışdırdım üç yarıya bölünmüş albalı pomidoru, bir dilimlənmiş yaşıl pişi, 1 xörək qaşığı doğranmış şüyüd, 1 xörək qaşığı çətənə toxumu və 1 xörək qaşığı balqabaq toxumu, 3 xörək qaşığı nar dənəsi və 3 xörək qaşığı vegan mayonez. İlə səpdim Şam toxumu və voila! Yemək hazırdır!

Nar kuskusunun nə qədər yaxşı işlədiyini sizə deyə bilmərəm. Xırtıldayan və şirəli taxılların dişlər arasında nə qədər incə qırıldığını, bir az turş ətir və dadın arxasında bir dəlilik, bir simfoniya qoyduğunu görməyə çalışmalısan! Ancaq etiraf edirəm ki, bu dəfə ulduzumuz mütləq bu möhtəşəm kuskuslarla dolu deyil (soyuducudan qalan qalıqlar) deyil, onu müşayiət edən vegan mayonezdir. Etiraf etməliyəm ki, başqa variantları sınamışam, amma bu günün seçimini ən çox bəyənirəm. Bir qarışdırıcıda və ya bir qarışdırıcıda hazırlana bilər və maddələr çox əlverişlidir.

Bir litr yağdan və ya şəkildəki kimi bir banka üçün 250 ml -dən hazırlaya bilərsiniz.

Vegan mayonez

Maddələr

Daha qalın bir tutarlılıq əldə etmək üçün 250 ml günəbaxan yağı + əlavə edin
2 xörək qaşığı qaynadılmış noxud suyu
3/4 yemək qaşığı alma sirkəsi və ya limon suyu
1/2 yemək qaşığı xardal
1/4 yemək qaşığı duz
1/4 yemək qaşığı bal

  1. Tərəvəz südünü alma sirkəsi / limon suyu ilə qarışdırın və 5 dəqiqə qaynadın.
  2. Xardal, duz və bal əlavə edin və yüngülcə qarışdırmağa başlayın.
  3. Qarışdırarkən yağı incə bir ipə tökün, yaxşı qarışdırın. Daha qalın bir mayonez istəsək, daha çox yağ əlavə edə bilərik. Kompozisiya köpüklənənə və rəngini bir qədər dəyişənə qədər köpüklənənə qədər yaxşı və səbirli qarışdırmaq vacibdir.

Bu mayonez, il ərzində oruc günləri üçün və ya hətta yumurtaya əsaslanan klassik versiyasını əvəz etmək üçün çox yaxşıdır. Zövq fərqi hiss etməyəcək və çox yaxşı bir iş görəcəksən, baxmayaraq ki, hər iki halda mayonez istehlakı ilə onu aşmamaq yaxşıdır. Soyuducuda qapağı olan sıx bağlanmış bir bankada 3-4 həftəyə qədər, bəlkə də daha uzun müddətə saxlanıla bilər, amma hər birindən asılıdır.

Kuskusun vegan mayo ilə birləşməsini çox bəyəndim və növbəti dəfə mütləq bişmiş kartofda sınayacağam. Kim deyir ki, oruc / vegan yeməyi darıxdırıcıdır?!


Video: Nərminin qatili haqqında ŞOK məlumatlar və onun yaşadığı evin görüntüləri (Yanvar 2022).